昭隆的夢工廠

昭隆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

昭隆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

可頌蛋塔是最近超夯的甜點，也有人稱為千層蛋塔或酥皮蛋塔。

台中的麵包甜點店算是競爭非常激烈，要是沒有特色的主力產品，有可能很快就會被淘汰。西屯路靠近健行路上新開了一間麵包店，晴天菓子，標榜嚴選日本麵粉和自行培養天然酵母來製作，算是一個賣點。我之前當過連鎖麵包蛋糕店的店長，對於麵包甜點也就特別關注，這次和晴天菓子合作，專程前來體驗店內的特色麵包。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 麵包 蛋糕 甜點 可頌 蛋塔 鹽之花 鹽可頌 台式麵包 法式麵包 AOP 吐司 三明治 晴天菓子 台中麵包 千層蛋塔 酥皮蛋塔 天然酵母 日本麵粉

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

滿滿的一桌，後起小籠包、鮮蝦蒸餃；中起咖哩牛肉細粉、油豆腐細粉鴨血湯、桂花酸梅湯，前起肉粽、翡翠生煎、鮮肉生煎。

公益路和黎明路口的滬舍餘味，是米其林必比登推薦的優質餐廳，儼然成為了那附近美食的代名詞。現在就在西屯路和忠明路口開了新分店，經過一個多月的試營運，於03月18日正式開幕，距離超人氣的阿裕壽司不遠。這次受邀來體驗一下新店新風格，可以說是讓我非常期待，早早就在傷腦筋該怎麼安排才能每個種類都能品嚐。這次也邀約了朋友大廷和張魚一起來品嚐美食，也可以給我一些意見。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 美食 餐廳 滬舍餘味 米其林 必比登 小籠包 生煎 蒸餃 細粉 上海 點心 酸梅湯 燒賣 西屯路 忠明路 必吃 推薦 外帶 名店

昭隆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

對於養生健康屬性的原型食物，之前很少去接觸，其中的一個刻板印象就是生菜沙拉，生冷無味。這次跟貪吃過後Poke合作，就是看上了店家把低脂健康和食物美味的平衡拿捏的不錯。自己的年紀漸長，對於飲食方便就要開始注意，還是要以少油少鹽少糖為主，所以也就特別注意這類餐點的訊息。貪吃過後Poke主要提供波奇碗(夏威夷拌飯Poke Bowl)，除了已經搭配好的餐點外，還可以加購和單點，顧客也可以依照自身的需求來點餐。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 美食 餐廳 貪吃過後 Poke 波奇 舒肥 雞胸 鮮魚 豆腐 生菜 南瓜 養生 健身 低脂 低熱量 低卡路里 原型食物 中清路 漢口路

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

滿滿一桌的泰式料理，超級豐盛的啦。

我自己不太吃辣，對於泰式料理都不太敢嚐試，僅僅止於好奇。這次看到曼谷小城合作案，發覺可以選擇不辣或微辣，這就引起我的興趣囉。之前在桃園吃過泰緬餐廳，味道或許很道地，但對我還說實在過酸過辣了。Google評論有4.2顆星的曼谷小城會讓我想要嚐試一下，是否可以讓我對於泰式料理有所改觀，畢竟我對於異國料理也都很有興趣。今晚約了大廷和小馬一起出席，請他們順便給我一些意見。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中美食 台中餐廳 泰國餐廳 泰式料理 台中泰國餐廳 台中泰式料理 椰汁海鮮 擺夷雞肉 雲筍悶牛肉 打拋豬 雲南大薄片 香酥檸檬魚 月亮蝦餅 曼谷小城 永興街 永興街美食 摩摩喳喳 西米露 錫飯鍋 泰國長米

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

唐揚雞咖哩飯、炙燒牛丼(大盛)、唐揚雞翅、胡麻青花椰、味噌雞湯、茶碗蒸。

今天受店家邀請，來到漢口路的九本家日式丼飯拉麵咖哩來體驗餐點，店家希望晚上七點半之後到達，我大約稍微提早到店，沒想到幾乎是將近客滿的狀態，沒想到九本家那麼熱門。我稍微觀察顧客狀況，平均用餐時間並不長，廚房出餐速度也很快，就算客滿狀態也只需要稍微等候一下就有位置。這次一樣約朋友小馬一起來用餐，他很準時，這時店內就大約剩六七成的顧客囉。

(繼續閱讀...)

文章標籤

九本家 日式 丼飯 拉麵 咖哩 漢口路 平價 台中 美食 餐廳 豬排 牛丼 炸蝦 豚骨 唐揚雞 鯛魚 日本 溏心蛋 天婦羅 雞湯

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

甜口味歐式咖哩搭配嫩煎雞腿排的外帶便當。

日日伴飯咖哩專賣算是新開幕的店家，後來才知道同地點還有香緹1968和春の麥方，分別提供著簡餐火鍋和麵包甜點，所以別以為是走錯路或是Google地圖有錯。這次主要是介紹日日伴飯這個新品牌，今晚受邀來體驗咖哩，約了朋友小馬一起，可以現場給我一點用餐意見。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 美食 餐廳 外送 外帶 日日 咖哩 咖哩飯 台中咖哩 外帶咖哩 外送咖哩 便當 餐盒 伴飯 日日伴飯 中國醫 永興街 投影機 聚餐 包場

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小神打專心的製作鯛魚燒，可以感受到他的一絲不苟，凡事都有規矩，頓時就好像看到了日本職人的自我要求態度。

小神打前幾天才算正式公開目前的身分就是鯛笑堂的第二代老闆。鯛笑堂是販賣鯛魚燒的小攤子，位於一中街和育才北路的交叉口，稍稍遠離熱鬧的一中夜市，剛好介於一中夜市和益民商圈的必經之路。既然小神打開始創業，老朋友沒理由不去捧個場，趁著下班之際，走過去和他聊聊，看看近況如何。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 美食 小吃 甜點 台中美食 台中小吃 台中甜點 鯛魚燒 鯛笑堂 一中 夜市 一中夜市 益民商圈 一中街 育才北路 紅豆 抹茶 地瓜 日本 職人

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

人型娃娃實在太精緻了。

無意間在Facebook看到Mitica米堤卡咖啡館的相關新聞，這是一間有許多人形娃娃的餐廳，讓我覺得很新奇，說實在的，之前只有在成人展有看過真實的人形娃娃，沒想到距離我家不遠處居然有這間主題餐廳，而且從照片看起來，人形娃娃的質感都很不錯。趁著今天休假時，中午來Mitica米堤卡咖啡館走走，也帶上我的單眼相機，想說可以好好拍一場。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 北區 中清路 Mitica 米堤卡 咖啡館 人形 娃娃 矽膠 TPE TDAPA 中國醫藥大學 育德路 英才路 包場 活動 主題 餐廳 推薦 特色

昭隆 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

蜜汁雞排飯的份量實在驚人！

我是一個很愛吃便當的人，不管是平價的自助餐便當或是特殊的鐵路便當，各有獨特的魅力吸引著我。國中學妹靜妤的家裏正好是經營便當店，原本是在五權路(太平路和柳川西路之間)的福和飯館(Part1.Part2)，那時候我就挺喜歡去光顧，主要除了價格便宜之外，下午也沒有休息，就算錯過了用餐時間也不用擔心。後來福和飯館因故結束營業，聽說還是有在尋找新店址，過了許久之後，正巧看到店家粉專更新，我才問了學妹，原來飯館在2019年07月前後就在精武路(中華路和文祥街之間)的新址重新開張，店名也改成了福禾飯館，只有音同字不同，和舊址相差並不遠，現在雖然在巷內裏面，但是距離中華路很近，晚上就是中華路夜市，也距離一中商圈(台中科技大學和台中一中)、東興市場、台中二中、中國醫藥大學等地方都不遠，算是很方便的地方。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 北區 福和 福禾 飯館 精武路 中華路 清德宮 便當 外帶 便宜 單點 太平國小 台中二中 中華夜市 蜜汁雞排 雞腿 打拋飯 外送 一中商圈

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

超浮誇的海王龍蝦丼丼。

知道信兵衛手作丼飯壽司這間店好一陣子了，常常看到阿塏和朋友一起去吃，因為我自己也喜歡吃日本料理，所以順勢查了下店家資訊，原來是以超多食材超大份量的丼飯為賣點的店家，一看就非常吸引我，而且離我很近，大概也接近我上班的路線，就想說找時間去嚐鮮，但是自己一人去吃有點無聊，觀察了一陣子，問了一些朋友，最後約了予伶一起吃晚餐。吃過之後覺得還不錯，過了三個星期後又約了林靈再來吃一次，這篇食記就把這兩次寫在一起。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 北區 成功路 信兵衛 手作 丼飯 壽司 蓋飯 醬燒鰻魚丼丼 海王龍蝦丼丼 比目魚握握 松葉將軍紅蝦丼 蔥爆牛舌丼丼 大份量 浮誇 日本料理 推薦 必吃 美食 日式

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

神厚切(番茄沙沙炸雞)有著滿滿的夾餡。

親友這幾天生日，我前一陣子就開始想說要約她去哪邊吃飯，今天雖然是週六，但是她下午還是要上課，也就只能就約吃午餐。剛開始想說要帶她去吃蘭羽館，不過那幾天一直下雨，如果下雨的話就得取消約會，這樣的話我也就不敢約吃蘭羽館，因為可能只有我們一組顧客，如果因為下雨取消，那就會讓家主蘭陵王空等，這樣就不好意思了。後來我在網路找了一些早上十點就有營業的早午餐店或是咖啡館，最後決定來吃吃看在中國醫藥大學附近的鯊魚咬土司。我之前只有吃過一次鯊魚咬土司，是在逢甲附近的福星路，那時候是吃法式土司，覺得還算不錯，不過不知道這幾年有沒有什麼改變。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 北區 學士路 中國醫 鯊魚咬土司 中山堂 五權國中 中友百貨 炸雞 厚切 三明治 早午餐 咖哩 雞腿 五權路 英才路 ACC1 悠遊卡 美式 聚餐

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

韓式腿排。

之前介紹過靜妤學妹家經營的福和飯館，算是很平價的小吃店，這次又多試了幾道沒有品嚐過的料理，主要是以單點價45元的餐點，福和菜單上單點45元的飯類有十三道，上次食記福和飯館當中有介紹到爌肉飯、蜜汁雞排飯、排骨飯三道，當中就有兩道是單點45元的料理(蜜汁雞排飯已調整為50元)，剩下來應該還有十一道，不過當我要吃第十一道的香腸飯時，才發現菜單有改過，原來是刪除了一些顧客比較少點餐的料理，剛好香腸飯就被刪了所以無緣吃到，而會把香腸飯放到最後才來品嚐也是因為是菜單中看起來比較沒那麼特別的一道；另外還有一道45元料理也被刪了就是鹹豬肉飯，幸運的是我還有吃到。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 北區 一中 二中 中國醫 五權路 便當 平價 東興市場 中清路 台中科大 福和 午餐 美食 油雞 卡啦雞 蒜泥白肉 三杯雞 蝦捲 咖哩飯

昭隆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

爌肉。

嘉義香菇肉焿(羹)是一家頗具知名度的老店，位在中清路東興市場旁，二十四小時營業，距離台中二中、中國醫藥大學、台中科技大學、台中一中、中華夜市等地方都不遠。之前我也曾經來吃過幾次，也寫過一篇食記，覺得便宜好吃又大碗。最近因為換了工作，在一中商圈上班，通常晚上十一點下班，那時候已經沒有什麼東西可以吃了，離一中商圈不遠的嘉義香菇肉焿(羹)是很好的消夜選擇，最近就來吃了好幾次，每次都點不一樣的料理，把這幾天的照片湊再一起，寫一篇食記分享給大家，算是我很推薦的一間消夜小店，就算晚上十一點多去捧場，也常常看到排了十多人的隊伍，幸好店員動作都很快，一下子就可以消化完排隊隊伍。平常時候，都是點完餐就先去找座位，等到店員送上料理後才收錢，不過要是顧客太多，怕搞混亂了，就會在點餐時就先收錢，或許還得自己端料理找座位。店員很多，顧客也多，有時候會有點搞混顧客點的東西，或是臉上來不及帶著笑容，這點就只能笑笑而已。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 嘉義 香菇 肉羹 肉焿 爌肉 肉骨酥麵 豬心 三色蛋 炸豆腐 豬肝湯 腦髓湯 二十四小時 無休 消夜 小吃 推薦 東興市場 中清路 夜市

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

淋上東泉辣椒醬的爌肉。

這家嘉義香菇肉焿的店面很簡單，在中清路東興市場旁邊的轉角，二十四小時的營業時間，這樣就成了想吃消夜的最佳選擇，當然過了用餐時間也不怕。台中有營業二十四小時的店家不算多，不過類似永和豆漿之類的則不是我的最愛，像這種中式小吃的店家比較深得我心。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 北區 中清路 大雅路 東興市場 24小時 嘉義 香菇 肉焿 肉羹 爌肉飯 豬肝湯 雞腿飯 豬腳飯 腦隨 小吃 中式 消夜 便宜 平價

昭隆 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

唐崧、我、小神打、秋秋、張魚、小馬。

去年的11月22日(日)在台中文化創意產業園區舉辦的一場有關於COSPLAY的活動，第二屆Anime Comic Cosplay(ACC2)活動現場，如果想要進一步瞭解活動請看ACC2活動籌備紀錄，現在屆滿一年，所以在今天中午邀約了ACC1和ACC2的工作夥伴一同來聚餐，這次來參加的有唐崧、小神打、秋秋、張魚、小馬以及我等六人，地點則是挑選交通方便的一中街，餐廳看中了NU PASTA(台中一中店)，因為上次和夢貓來這用餐，覺得價位不貴且餐點也有水準，主要是環境讓我覺得非常舒適。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 NU PASTA 一中 ACC1 ACC2 cosplay 場次 週年 聚餐 方愫馨 草屯 麻糬 7-11 義大利麵 焗烤 土司 下午茶 平價 便宜 披薩

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

三層肉的腳庫飯。

這間位於成功路的小店面非常不明顯，會知道這間是因為之前媽媽會買這間的爌肉便當，那時候感覺便當中的腳庫肉(蹄膀)挺好吃，後來自己也有到店面來吃過，感覺真的還不賴，腳庫皮Q軟有彈性，正是我喜歡的口感和味道。後來隔了許久，應該也有幾年了吧，都一直沒有機會來吃，今天下午四點多正好肚子有一點餓，想說繞過來看看有沒有營業，看到店內有人，詢問了一下，正好還有營業，也就進來想再體會一下我愛吃的腳庫飯。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 北區 成功路 原子街 腳庫 爌肉 三層肉 太鹹 一中 古早味 攤子 店面 住家 失望 小吃 肥肉 瘦肉 貢丸 熱呼呼 東泉辣椒醬

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

超大塊的蜜汁雞排。

無意間在學妹靜妤的動態上看到她媽媽在五權路(靠近太平路)上開了一間平價的便當小店叫做福和，這條路我還蠻常走的，不過到底何時新開一家店我都沒印象，雖然這附近有幾間小店，我都沒吃過也沒特別注意，因為五權路的車流量很大，附近有太多商圈可以覓食，例如一中商圈、二中商圈、中國醫商圈等等，這裏剛好介於三不管地帶，所以經常都被忽略掉。今天想說中午來福和吃個午餐，大概找了一下地址才發現店面，斜對面就是非常有名的和壽司。一個人吃飯就是有個缺點，沒辦法吃太多料理，所以這篇食記同樣是把三次光顧的紀錄整理成一篇，也比較有內容可以看。

(繼續閱讀...)

文章標籤

台中 北區 五權路 福和 便當 小吃 一中 二中 中國醫 東興市場 爌肉 雞排 排骨 便宜 平價 午餐 晚餐 太平路 中清路 中華路

昭隆 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()