昭隆的夢工廠

台中白冷三寶當中，白冷肉包應該算是我最為推薦的食物，豬肉和筍丁的內餡，帶著傳統的美味，簡單而有食材的原味。
今天的目的和平與新社，也是難得的與大廷一起跑輕旅行的行程，中午在市區的和平小吃部吃過午餐，後來大廷就帶路到大甲溪發電廠(天輪分廠)，想說還有不少時間，就去附近晃晃也不錯。繼續往山上走，就看到了有很多人聚集的大甲溪發電廠白冷冰棒。
白冷冰棒再往上一點有個三角叉路，左邊不遠就是白冷肉包，店面寬闊且有歷史痕跡。
白冷肉包的店面招牌，屋簷底下的左邊桌子，就有放源美辣椒醬可以自行添加，偶爾會看到店狗出來眼巴巴的望著你的肉包，可是記得不要餵牠喔。
白冷肉包的店面招牌
白冷肉包的商品很簡單就只有六樣，肉包、肉粽、豆漿、饅頭。其實這裏面我最有興趣的就是肉粽，可惜剛剛才吃完午飯，加上肉包既然是招牌產品，當然就得先來品嚐一下囉。
店內用的是源美辣椒醬，我比較少吃到，畢竟市區都是以東泉辣椒醬為主。
白冷肉包，40元。
加了源美辣椒醬的白冷肉包，增加了些不同層次的風味，也變得鹹甜辣互相搭配而不突兀。一個肉包40元也是有點偏貴啦，不過既然來了也是可以嚐嚐鮮啦。
吃完肉包就往回走一點點，就是大甲溪發電廠白冷冰棒，很多遊客在前面廣場休息吃冰棒。我自己覺得比較新奇的就是，都是看到糖廠在賣冰棒，還沒看過發電廠在賣冰棒，不知道起源是什麼。不知道這附近除了白冷三寶之外，還有什麼景點是吸引遊客前來觀光的地方呢？
大甲溪發電廠白冷冰棒的價目表，價格就是便宜。
白冷冰棒的取貨區和訂購區。
綠豆牛奶冰，13元、五松葉冰，15元。
五松葉冰，15元、綠豆牛奶冰，13元。五松葉冰的味道有點像是芭樂，其實我們都不知道它到底是什麼。
大廷、我。
店面。
白冷客家滷豆干就在白冷冰棒的斜對面，因為我很喜歡豆干，所以就過來看看。
滷豆干。
滷鍋。
菜單，百儀豆干應該是擺夷豆干的筆誤吧？或是可以通用呢？
客家滷豆干，70元。
客家滷豆干，70元。紙碗右邊飛來一隻蒼蠅，剛好被我拍了下來。
客家滷豆干口感軟嫩多汁，淡是味道不夠濃郁，湯汁偏淡，豆干還沒有吸收太多味道，是比較可惜的部份。
第一次來嚐試白冷三寶，肉包偏貴但可以一吃、冰棒便宜可以消暑、滷豆干則有點失望。這邊算是前往谷關的半道上，自駕的遊客可以稍作歇息，下車走走吃吃，順便活動一下筋骨透透氣。
相簿紀錄：20251004 [台中/和平區]白冷肉包
相簿紀錄：20251004 [台中/和平區]大甲溪發電廠白冷冰棒
相簿紀錄：20251004 [台中/和平區]白冷客家滷豆干
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白冷肉包
(04)2594-1063
台中市和平區東關路二段42號
08:30~17:00
週二公休
Facebook粉絲專頁：白冷肉包
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大甲溪發電廠白冷冰棒
(04)2594-3615
台中市和平區東關路二段91號
週一~五 08:30~17:30
週六~日 08:30–18:00
Facebook粉絲專頁：大甲溪發電廠白冷冰棒
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白冷客家滷豆干
0989-390382
台中市和平區東關路二段76號
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香菇炒竹筍、放山雞、香椿蛋，三樣料理讓我體會到了山城的美味。
今天輕旅行的目的是和平和新社，正逢中秋連假，大廷剛好也有空，就一起走這一趟囉。早上先去Gogoro門市一趟，之後就由大坑直接上山，經由中興嶺到了和平。和平當中最為人知的就是谷關，不過我們今天沒打算跑那麼遠，事先就計劃在市區附近就好。到了區公所附近，也算是這附近最熱鬧的地方了，不過還是沒有太多的車流和人潮，整體的感覺就很安靜緩慢。到了市區時已經十二點多，我們在路上晃了一下，決定今天的午餐就在和平小吃部解決了，當然也是怕時間越晚會越不好找到食物。
店面招牌。
櫃檯。
店內環境。
餐具、調味料。
梅子罐頭。
放山雞是菜單的第一項，應該可以算是店內的招牌料理，不過沒有價格，都是現場秤重來計算，最後結帳時，我扣除其他料理，算出的價格是330元，不過當初在詢問時的價格大約在360元左右，不確定價格是哪邊有出入，或是兩碗白飯直接沒算錢。這些份量有可能是半隻雞，價位算是有稍微偏高了些。金黃色外皮很漂亮，還附上一小碗好像似醬油的醬汁，後來我單吃和沾醬都試過了，覺得單吃比較能吃到原味，我也比較愛這樣的滋味。雞肉香中帶嫩，雞胸部位完全不會乾柴，整體風味都還不錯，難得吃到這樣的放山雞，這樣以這種價格也可以接受囉。
放山雞，330元。
放山雞，330元。
放山雞。
香椿蛋，120元。印象中我好像還沒有吃過這種食材的煎蛋，味道有著淡淡的清香，溫和而不突兀，但是味道真的有點難以表達。
香椿蛋，120元。
香椿蛋的厚度很夠，裏面膨鬆軟嫩還帶些汁，不知道用了幾顆雞蛋啊。
香菇炒竹筍，180元。會選這一道料理是因為山城就想嚐嚐在地的食材，附近新社的香菇很有名，竹筍應該也是在地的吧，這樣搭配還沒有吃過，味道偏淡而不膩，竹筍脆口，伴隨著香菇的鮮甜，雖然整體不是很令人驚豔，但是也算是平實中的一道家常菜了。
香菇炒竹筍，180元。
香菇炒竹筍。
白飯
白飯，一碗15元。
香菇炒竹筍，180元、放山雞，330元、香椿蛋，120元。
隨意尋找的餐廳，恰好選到了和平小吃部，讓我有著不錯的體驗，山城美食的風味，簡單卻有著讓人回味的滋味，放山雞尤為明顯，不管是口感或是味道，雖然價格有點高，卻也值得來上一盤。可惜我們只有兩人，如果有四人，就可以更好的搭配這一餐，吃到更多種不同的風味料理了。菜單上有五菜一湯，只要1000元，份量應該也足夠三四人分食，這樣點餐就更便宜了。
大廷、我。
相簿紀錄：20251004 [台中/和平區]和平小吃部
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和平小吃部
(04)2594-2389 /  (04)2594-1478 / 0985-866608
台中市和平區東關路三段165-6號
11:00~19:00
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