昭隆的夢工廠

這次到訪士林串燒，享用了豐盛美味的串燒和秋冬新品的龍蝦火鍋，在寒冷的天氣中，讓我們吃飽又暖了身體。

今年上半年到訪過位在士林夜市的士林串燒，自助且多樣化的串燒種類讓我印象很深刻，美味又好吃，現在已是年底秋冬季節，士林串燒新供應了火鍋，串燒搭配火鍋也算很新穎的組合，可以吃巧吃飽又暖胃暖身，著實是不錯的新用餐模式。年底剛巧有台北行程，趁著空檔約了朋友麥之助和J柴一同前來嚐嚐新鮮，我們真的很久沒有見面囉。


士林串燒在文林路101巷有著非常寬闊的店面，比我半年前光顧時又擴寬了一部分，可以容納更多顧客，明亮顯眼的店面招牌也吸引了許多過路遊客的注意。今晚天氣陰冷，開店沒有多久就湧入了不少顧客。招牌左邊有寫著"來店消費送拍立得一張"，這是新的活動，店家幫忙紀錄朋友們一起吃飯聊天的快樂時光，我覺得還挺不錯的。


滿滿串燒的冰櫃，大約有四十多種，讓顧客自行選用拿取，看得讓我饞到每種串燒都想要來上一串。


英文菜單。


串燒冰櫃。


串燒冰櫃。


串燒冰櫃。


串燒冰櫃。


串燒冰櫃。


串燒冰櫃。


胡同Prime牛肉串，60元、胡同松阪豬肉串，60元。


小肥牛串，47元、菲力牛肉串，43元。


霜降羊肉串，47元、霜降豬肉串，38元。


豬五花蔥肉串，60元、豬五花金針菇串，60元。


雞腿肉串，38元、雞翅，38元。


剛營業不久，店門口的串燒冰櫃就站滿了挑選的顧客。


顧客自行拿取串燒。


店內用餐分為烤串燒和火鍋，需要分開拿取擺放裝籃，如果是要當作煮火鍋的鍋料，店家就會處理切塊之後擺盤上桌，可以自行放置到火鍋內烹煮；如果是要當作燒烤串燒，那當然就是烤完才會送上桌。


店內粗估可以容納六七十人。


這一區就是新拓寬的用餐區域。


店內佈置。


店內佈置。


KIRIN一番搾瓶蓋裝飾。


來到士林串燒，難免會想喝點小酒助興，但記得喝酒不要開車喔，可以讓台灣代駕把你安全的送到家。


酒類飲料冰箱。《酒後不開車，安全有保障》


餐具自助區。


檸檬水、日式麥茶。


呼叫代駕QRcode。


我們先去冰櫃拿取串燒，種類太多讓我們有點難以選擇。記得把要串燒和火鍋的分籃擺放，讓櫃檯處理打單，才不會搞錯烹調方式喔。


這籃是燒烤串燒。


這籃是火鍋用的鍋料。


秋冬火鍋季桌牌，火鍋有三種湯頭，日式海鮮鍋350元、漢方麻辣鍋369元、藥膳食補鍋450元，活動期間只要用99元就可以加購兩隻龍蝦。


除了店外串燒冰櫃可以選擇之外，透過私房菜QRcode桌牌也可以點選一些不同的料理食材和調酒飲料。


Google評論活動桌牌，只要評論即可獲得點心券，下次用餐時即可兌換40元飲料和30元串烤。


桌旁會有串燒粉(孜然粉)和青花椒粉，可以依照自己喜好添加來呈現串燒更多的風味，中間小瓶的調味料沒有嚐試，不知道是什麼。


餐具自助區有火鍋醬料，看來是辣豆瓣醬，不過好像也沒那麼辣。


店家招待的泡菜，酸和辣都算溫和，味道不會太過頭。


梅子可樂，40元、阿薩姆紅茶，40元。


香酥油爆蝦，250元。這是私房菜菜單中的料理，有十二尾蝦子，用油炸方式處理，撒些黑白芝麻當作點綴提味，可以連殼一起食用，香酥卻不油膩，也很適合拿來當作下酒菜。


香酥油爆蝦，250元。


日式海鮮鍋，350元、兩隻龍蝦，99元。我們在三種火鍋湯頭當中選了日式海鮮鍋，這樣用99元加購龍蝦的味道應該比較搭。火鍋內有一些基本的鍋料和蔬菜，湯頭味道有點類似柴魚和關東煮的結合，妥妥的日式風味，慢慢熬煮之後，湯頭越顯得甘甜美味，直到最後我們要離開時，火鍋湯也差不多被我們喝個見底囉。


兩隻龍蝦的殼有點硬不好剝，記得去拿料理剪會比較順手喔。龍蝦肉質彈牙飽滿，吃下有著很棒的滿足感，可惜龍蝦肉量稍微少了一點，吃的不過癮啊！


日式海鮮鍋(加兩隻龍蝦)。


花枝丸，27元、鑫鑫腸，27元、雞胗，35元、節瓜，35元、米血，25元、絲瓜，35元、百頁，25元、豆皮，27元、香菇，35元。這盤是挑選串燒要拿來煮火鍋用的鍋料，店家會幫忙依照食材處理切塊，讓我們比較方便下鍋煮。


雞胗，35元、鑫鑫腸，27元、花枝丸，27元、絲瓜，35元、節瓜，35元、米血，25元。


豆皮，27元、百頁，25元、米血，25元、香菇，35元。


牛五花肉片盤，199元。在私房菜菜單中點了一份牛五花肉片盤來幫火鍋加點料。


牛五花肉片盤，199元。


烤大魷魚，200元。我上次光顧時有點了烤大魷魚，這次也不能錯過，烤的火候恰到好處，彈牙卻不會過韌，稍微灑點檸檬汁更可以提出鮮味。


烤大魷魚，200元。


四季豆串，38元、茄子串，38元、五香豆干，28元、培根麻糬串，45元、雞皮串，38元、雞心串，38元、七里香，38元、雞軟骨肉串，38元、霜降羊肉串，47元、菲力牛肉串，43元、胡同Prime牛肉串，60元、胡同松阪豬肉串，60元、豬五花蔥肉串，60元。燒烤串燒的種類太多了，無法一一介紹，有幾樣是我們必推的，例如胡同Prime牛肉串、胡同松阪豬肉串、培根麻糬串、雞軟骨肉串、豬五花蔥肉串，肉質緊實有咬勁，味道調理的恰到好處；而雞皮串和七里香是我個人的推薦，如果敢吃的人可別錯過喔。五香豆干味道偏淡、四季豆串則可以再稍微烤久一些。


四季豆串，38元、茄子串，38元、五香豆干，28元、培根麻糬串，45元、雞皮串，38元、雞心串，38元、七里香，38元。


雞皮串，38元、雞心串，38元、七里香，38元、雞軟骨肉串，38元、霜降羊肉串，47元、菲力牛肉串，43元、胡同Prime牛肉串，60元、胡同松阪豬肉串，60元、豬五花蔥肉串，60元。


四季豆串，38元、茄子串，38元、五香豆干，28元、培根麻糬串，45元、雞皮串，38元、雞心串，38元、七里香，38元、雞軟骨肉串，38元、霜降羊肉串，47元、菲力牛肉串，43元、胡同Prime牛肉串，60元、胡同松阪豬肉串，60元、豬五花蔥肉串，60元。


料理大合照。


調酒菜單：(透過桌牌的私房菜QRcode掃描下單) 《酒後不開車，安全有保障》
【149元品項】
　◎ 琴通寧 GIN TONIC
　◎ 威士忌可樂 WHISKY COKE
　◎ 螺絲起子 SCREW DIRVER
【199元品項】
　◎ 野格炸彈 JAGER BOMB
　◎ 蔓越莓荔枝調酒 CRANYBERRY LICHI SAWA
　◎ 荔枝沙瓦 LICHI SAWA


蔓越莓荔枝調酒，199元。因為我們都不能喝酒，所以只能拍拍調酒的外觀而已。《酒後不開車，安全有保障》

這次二訪士林串燒，發現有幾點不同：
1. 新增秋冬季火鍋，可用99元加購兩隻龍蝦(每鍋限加購一組)，火鍋目前還沒有設定結束供應的日期。
2. 新增調酒，有149元和199元兩個價格，各有三款酒品。
3. 消費即贈拍立得一張。
4. 店面擴大，大約多容納二十人。

士林串燒的主力當然就是串燒，串燒基本上沒有什麼可以挑剔，肉類串燒都很有水準，肉鮮味美，因為新增火鍋品項，串燒也可以當作鍋料，算是在原有的食材之下發展了不同的吃法。店內環境舒適，服務人員也很勤快親切，用餐環境會讓人很放鬆。如果想要和朋友小酌一番，也可以有代駕安全的送你回家，不必擔心喝的不夠盡興。士林夜市有許多可以邊走邊吃的美食小吃，但是如果你和朋友們想要找一個可以坐下來好好吃飯聊天的地方，士林串燒可是不能錯過的選擇喔。


J柴、麥之助、我。


麥之助、J柴、我。

相簿紀錄：20241228 [台北/士林區]士林串燒
延伸閱讀：20240511 [台北/士林夜市]士林串燒--士林夜市的新店家，乾淨明亮且價格公開，私房菜的墨魚花枝燒不起眼卻好吃，大口咬下魔王烤雞腿真的過癮！

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士林串燒
0909-555595
台北市士林區文林路101巷1號
17:00~24:30
Instagram：士林串燒 士林夜市


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