昭隆的夢工廠

1980年，大王麻辣的創棒人江文雄憑藉手藝吸引了許多老主顧，而當時麻辣火鍋成為飲食新寵，無奈麻辣鍋價位偏高，創辦人默默地為這些老主顧研發屬於平民小確幸的麻辣餐點，鮮香的麻辣擄獲了新舊顧客的味蕾，麻辣乾麵和功夫小菜就成了生活小確幸。後來受到海內外媒體及綜藝節目的關注，也榮獲SGS舉辦全國辣度比賽被評定為第一屆冠軍，因此大王麻辣就猶如旋風似的席捲全台，老舖幾乎天天高朋滿座。創辦人江文雄竭盡自己的誠意，煮一碗好麵，製作真材實料的辣油，用心地把每一位顧客都當成自己的家人。

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今晚來體驗周年慶的特色餐點，主要是豪華盛合套餐，有多種肉品海鮮的組合。

森森燒肉是台中知名的連鎖燒肉品牌，後來另外成立了鉄鮮森，主打小型燒肉店的飲食型態，兩人吃好喜歡，一人吃不孤單，不管是自己來用餐或是多親友聚餐，都是非常適合，鉄鮮森燒肉訴求平價、快速、簡單就能享有一頓燒肉體驗。約會不會有壓力，且餐廳氛圍感很好，跟朋友一起，一人一份也不太需要擔心分食的問題喔。這次受邀前來東海JMall店體驗燒肉，JMall就在台灣大道和工業區一路交叉口，正是台中工業區的出入要道，旁邊有家樂福西屯店和麥當勞，儼然就是一個覓食購物的完整的生活商圈。難得來到這附近覓食，趁這個機會約了朋友張魚一同來體驗周年慶的特色料理，也順便感受一下燒肉的新用餐型態。

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素食滷肉飯的口感和美味超乎預期，讓我們都讚不絕口！

鹿港洪爌肉飯在台中有三間分店，太原店、大墩店、東興店，現在第四間分店剛剛開幕，直接搶攻美食一級戰區的逢甲商圈，店面就在河南路二段，介於福星路和福上巷之間，是進入逢甲夜市的主要路線之一。這次受邀來品嚐鹿港洪爌肉飯，約了朋友大廷和鳳春一起來前來體驗經典的台灣小吃。

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今晚我們兩人享用的第一輪日韓美食料理。

裕元花園酒店的溫莎咖啡廳是我已經觀察很久的餐廳，算是台中知名的Buffet自助百匯吃到飽的餐廳之一，因為地點稍微遠了些，所以遲遲沒有機會安排，這次溫莎咖啡廳剛好03月03日(日)起要舉辦日韓美食節，這次我接到合作邀約，當然要來一探究竟，尤其台中餐廳各種美食節活動當中，我就是最愛日本美食囉。

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臺中太陽啦啦隊ShinyGirls都好熱情喔，下次還想要參加 ^^

之前只有去看過職棒，還沒有看過職籃，對職籃啦啦隊女孩就完全不熟。小郭去年底問我要不要參加臺中太陽啦啦隊ShinyGirls一月份的聚餐，地點就是FOND訪 韓國傳統豆腐鍋(老虎城本店)，也正是阿德工作的餐廳，想了幾天，自從阿德去當品牌副理那麼久，還真的沒有抽空去捧場一下，也就答應和小郭一同參加。比較特別的是這聚餐活動和一般的不太一樣，沒有什麼活動細節，需要自行去跟店家訂位，店家其實並不知道那些顧客是來參加聚餐活動，所以對於活動有不少問號。

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海鮮麵的食材豐富鮮美，性價比真的是很高。

說真的，台中人自己很少跑逢甲夜市，更不用說會知道逢甲夜市有什麼樣的美食，加上店家更換的頻率實在太高，久久去了一趟就覺得很生疏。有別於文華路段的逢甲夜市，攤位美食的價格稍微有點偏高，不過往南過了福星路之後，整體價格就稍微降了一些，也算是比較適合學生來覓食吃飽的區域。這次受到楊記七股鮮蚵嗲邀請前來試吃，店址就位在這個區域內。福星路和福上巷交叉路口有間全家便利商店，正對面的福上巷往裏走不遠，左手邊就是楊記七股鮮蚵嗲。這次約了大廷一起來嚐嚐鮮，順便也可以給我一些意見。

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炸牛肉丸和雞米花的組合，可以當作兩人的配酒小點心囉。

剛開始GMT+8粉絲專頁的發文，會讓人一直摸不到頭緒，完全無法預料到這是間什麼樣的女僕餐廳，蒙上了一層厚厚的神秘色彩，除了店名和地址之外，其他訊息都沒有，04月13日開始試營運，我去了兩次，可惜因為疫情關係，女僕拍立得就只有獨照，這是我的遺憾。前一陣子疫情稍微漸緩，開放了合照拍立得，這讓我比較有動力再來，就開始持續關注GMT+8的動態。

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母親節的法蝶檸檬蛋糕簡單大方。

咕咕霍夫原本就是台中知名的連鎖麵包蛋糕店，後來因為緣故而轉手，現在就只剩下漢口路二段(寧夏路口)這間老店，經營的也都是多年的資深員工，秉承的服務老顧客的心態繼續經營，在人事精簡之後，一些麵包品項也都做了調整，保留比較暢銷的部分。其他的商品，例如生日蛋糕、伴手禮、餐盒餐會等等，也都有繼續服務，不讓支持咕咕霍夫的老顧客失望。現在距離母親節也剩不到一個月囉，咕咕霍夫的母親節蛋糕款式也出爐，這次受邀試吃品嚐，順道也回去看看老同事們。

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帶筋的牛肉塊。

雖然是台中人，但是卻很少跑來逢甲逛街或吃東西，每次來幾乎都是有目的，這個星期六日就是CWT-T21的同人場，原本要約朋友在活動後一起吃晚餐，不過沒有約成，想說就自己吃晚餐也不錯。第一天傍晚就在逢甲西側門到處逛逛，結果不知道吃什麼，後來經過之前吃過覺得還不錯的老蕭牛肉麵店，看到攤位外的菜單有腳庫飯，這正是我最喜歡的食物之一，所以就走了進去，結果點菜單上沒有，或許早已經改成了梅干扣肉飯囉，可惜啊！先來說說後續，沒想到第二天逛了更久，結論一樣去吃老蕭牛肉麵店，既然如此，我就把這兩天一起寫成一篇食記吧。

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加麵的豪華海陸拉麵非常豐盛。

我對於逢甲商圈的美食其實並不太熟，因為討厭人多的地方，所以每次到逢甲商圈都是來匆匆去匆匆，辦完事情就離開，鮮少在這吃東西。松鶴拉麵在逢甲商圈已經很久了，之前常常經過卻沒有特別注意，忘記是甚麼原因讓我踏進松鶴拉麵，不過在我第一次用餐後，覺得松鶴拉麵很值得推薦給大家，尤其又標榜加飯加麵免費，我想也一定吸引不少的學生族群吧。以下是四次的用餐經驗，我就統一寫在這一篇當中，幫大家比較四種餐點的特色。

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張魚、力不辣、光志、小狐狸、簡單、末一、大蘋果、政杰、我。

每天下班經過漢口路，都會注意到這家大祥海鮮餐廳，我其實平常很少來這種餐廳用餐，畢竟人數不多的話可不划算，前幾天好奇上網查了一下大祥海鮮餐廳，才知道原來主廚之前是日月潭知名的涵碧樓的中餐主廚葉祥忠師傅，再查查其他網友食記，大致上的評價都還不錯，所以就問問朋友有沒有興趣一起來吃，居然也約到不少人，有光志、力不辣、政杰、末一、簡單、小狐狸、張魚、大蘋果和我一共九人，卻清一色都是男性友人，不知道是否女性比較不愛這種餐點還是恰巧沒空呢？這類的海鮮餐廳價格原本就不低，所以我想說來吃個味道就好，暫定每人消費300元。

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豚煮拉麵。

公司在家樂福青海店對面，有時候下班會去逛逛，每次經過一樓大門口的Mister Donut都會看了一下店內玻璃櫃內的甜甜圈陳列，五顏六色真的好看，但說真的我並不太喜歡甜食，像這一類的甜甜圈我也吃不多，頂多是當作零食罷了。某次突然發現Mister Donut的大落地窗居然貼著拉麵的海報，很驚訝吧，Mister Donut居然賣著拉麵，也就會多看幾眼，但是一直沒有機會來捧場，畢竟對於拉麵的品質都會有一點疑惑。今晚因為家裏沒有煮飯，就想說既然想了那麼久了，擇日不如撞日，就今天晚上來試試看Mister Donut的拉麵吧。

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自慢炸雞腿。

逢甲離我不遠，但是因為討厭人擠人的地方，尤其是用餐時刻，比較希望可以好好吃飯，而不是像打仗一樣還要排隊搶位子，所以很少來到逢甲或一中覓食。今天是CWT-T15的第二天，因為天氣有點不穩定，所以比較早離開會場，想說就在附近先吃完晚餐再回家，而MAK&MAY RESTAURANT是我比較有印象的一家，在2008年時，曾經和PTT台中板鄉民們來到舊址的MAK&MAY RESTAURANT用餐，那時候覺得價格不貴份量又多，倒是有很多人推薦，除了清潔部分還有待加強之外，其他都還不錯。後來MAK&MAY RESTAURANT搬到文華路安利美特隔壁之後，我常常路過看到，卻一直沒有機會來吃吃看。想說都過了八年，就選擇來吃吃看餐點是否有所改變。

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巨無霸泰式檸檬香辣雞腿堡。

這兩天是逢甲場的CWT-T15，優妮剛好在D1生日，就詢問了親友有沒有要聚餐，後來在於各家不同類型的餐廳之間猶豫，原本想找可以有肉吃到飽的餐廳，不能太貴又不能離逢甲太遠，不過這種條件實在不好找，優妮最後挑中了Huge BURGER。後來我查了一下，菜單有巨無霸漢堡耶，雖然無法吃那麼多，不過還是會想看看長什麼樣子，因為通常吃巨無霸漢堡都是被麵包塞飽的，而麵包則又是我不是很喜歡吃的食物。

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薑燒珍珠堡。

當今年01月07日收到簡訊，原來中華電信的行動VIP可以在生日期間享有免費兌換的東西的福利，今年是MOS BURGER 摩斯漢堡的薑燒珍珠堡+大杯冰紅茶，要在02月底前兌換完畢。接著往前翻才看到去年的肯德基原味雞腿堡+蛋撻+中杯可樂，我根本忘了這一回事而沒有去換，真是虧大了啦。公司對面就有一家摩斯漢堡，因為兌換非常方便反而容易鬆懈，後來時時警惕自己不能再忘記了，就在過完春節農曆年之後，今天下班特地去兌換生日福利餐，在我等待之時，也看到有好幾位也都是專程來兌換生日福利餐的顧客，其中有人問是否可以更換其他飲品，答案當然是不行囉。

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無敵海鮮丼。

每次到逢甲，經常都會經過滿燒肉丼食堂，不過只有一次在場次之後和朋友就近找餐廳時，就選擇來到這邊吃晚餐，後來就沒有來光顧囉。昨天Jolin一家人來到台中，原本晚上要約吃有食券機的一凜日式拉麵，結果晚上開始下雨只好先取消而改約今天晚上，不過她們今天住在逢甲附近，麵屋虎徹對面的時光對白旅棧，我就先找附近的餐廳，而且需要有提供兒童椅，不過網路上真的找不到什麼樣的資料，後來就決定約在滿燒肉丼食堂吃飯，因為從時光對白旅棧走過來也不需要花太多的時間，雖然不是最滿意的餐廳，不過至少以地點和條件來說，這已經是最佳的選擇。

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牛排(五分熟)+雞排。

雖然我上班的公司離逢甲不遠，不過通常不太會來這邊找東西吃，因為討厭人擠人的地方，若是有機會來逢甲吃飯的話，東大牛排會是我的選擇之一，除了牛排不貴之外，自助沙拉吧有多樣的附餐也是重點之一，就很像之前的貴族世家的平價版，不過現在貴族世家改裝後價格又更高了，雖然環境和附餐都有提升，但是卻不會常常去吃。

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這些是我第一次去拿的所有料理(除了土瓶蒸和飲料之外)，一共有六盤，因為有習慣拍照，所以都會一次拿以比較多樣，一次拍完再慢慢吃。

星饗道國際自助餐和久享懷石料理，這兩間同屬於一個集團的吃到飽餐廳，都是我之前曾經考慮過的名單，星饗道國際自助餐是屬於一般的歐式自助餐Buffef吃到飽，是自行去餐檯取用餐點，而久享懷石料理是屬於單點吃到飽，屬於日本料理。記得十多年前，台中那時候的自助餐Buffet幾乎都吃遍了，例如新天地、僑園、巴黎海鮮、上閤屋、

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什錦魚丼、味噌湯、醬油。

不知百八魚場的歷史有多久，不過我第一次看到是七月去台北約小飄拍ACC看板娘時，從善導寺捷運站走到華山文創的路上有看到，本來想說要不要拍完之後來吃，但是後來和小飄一起走到忠孝新生站搭車，也就沒機會嚐鮮囉。前一陣子當家樂福青海店的地下樓重新裝潢後，發現了有這麼一家分店，就想說要找時間來吃吃看，但人就是懶，所以一拖再拖就往了這件事。今晚下班剛好來到家樂福逛逛，看到牆上的海報又想起這件事，就晃了過去，平日晚餐時段店內並沒有太多顧客，想說都到門口囉就進去看看。

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紫地瓜奶油拉麵。

這次受邀主要還是透過小慧雯的拉線，輾轉和店家搭上線，因為過年前有許多事情要忙，所以一直延到現在才有空來試吃。最近吃很多家日式的拉麵店，像是和歌山中華そば幸太郎、函館麵屋、一風堂、山頭火、屯京、麵屋武藏系列等等，但是屬於比較台灣風味的拉麵倒是不常吃，所以這次邀約特別有興趣來比較一下。其實義番町拉麵離我公司超近，走路就可以到，這次就安排下班的晚餐時段，約熊一起來吃，順便給我點意見。

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