昭隆的夢工廠

醋酥鮮魚可以算得上是店內招牌之一，魚皮微酥且魚肉緊實，醬汁有著濃郁的酸辣，搭配魚肉呈現很豐富的滋味。

阿p師餐館的老闆是餐飲科畢業，年輕時在PUB工作，後來舅舅說要是一直待在PUB，以後一定會被淘汰，受點提醒後就毅然於二十五歲時轉職到餐廳，持續工作累積餐廚經驗，直到今年終於實現自己的夢想，開了阿p師餐館，也期待可以越做越好，以後傳承給而兒子繼續經營。快炒合菜一直都是我想吃卻有點難度的餐廳，只有一人實在很難點菜，今晚就約朋友大廷和張魚一起來探店，試試看新開幕的快炒合菜。

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森森燒肉菜單的第一頁就是厚切安格斯黑牛套餐，足見是店內非常推薦的套餐，精緻肉品擺滿一大桌，看了就讓人食慾大開。

台中真的是燒肉愛好者的天堂，被票選為2024年必吃燒肉的森森燒肉已經插旗台中數年，目前有八間門店，每間都有不同風格，主打一店一風格，例如無印文青風、叢林風、霓虹小酒館風等等，帶給消費者很新鮮的視覺體驗，今年04月30日新開幕的台中秀泰站前店更有話題，配合台中市打造動漫之都的願景，變攜手知名插畫家東方月打造原創日本動漫風格，在黑、灰、米、白色系中、搭配質樸雅緻的日式裝潢，並融入東方月原創的動漫元素與角色，吸引不少Coser前往開箱踩點。森森燒肉還有新品牌，標榜一人和多人都可以盡情享用燒肉的鉄鮮森，有著截然不同的風格，顧客可以依照自己的需求來選擇喔。上次陪我去吃鉄鮮森的朋友張魚，今晚又一起來吃森森燒肉，專程來感受不同風格的燒肉體驗。

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女僕Miu穿著第七代制服(藍色款)，比之前的還要華麗精緻，有點類似偶像風。

時刻動漫町今年年初已經有修改過一次菜單，最近又再微調一次，之前飯料理總是賣的比麵料理來得好，所以漸漸的麵料理就變少，今年開始又研發數種麵料理，期待給顧客有不同的美食體驗。再加上時刻動漫町剛好在前幾天更換新制服，嶄新的第七代女僕制服，我和店長阿夜就協調在今晚前來試菜，也順便看看女僕新制服。

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饗麻饗辣有著各種精心嚴選的食材和料理，只為了滿足顧客挑剔的嘴。

饗麻饗辣是從台南發跡起家的吃到飽火鍋餐廳，我之前曾經光顧台南永康店(結束營業)和台南永華旗艦店，都是剛好去台南辦事情。前一陣子，饗麻饗辣終於來到台中LaLaport開設分店囉。在夏天來臨之際，饗麻饗辣推出了"瘋芒畢肉"的主題活動，主打芒果和骰子牛肉，活動暫定到2024年08月底截止，這次受到邀約，有幸趁著來到台中店一探究竟，感受一下有別於台南店的氛圍，今晚約了朋友大廷和伊晴等四人一起前往。

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讓我最驚訝的就是這道一隻蔘雞湯，至於原因，就請慢慢的看下去囉。

鍋會長韓國鍋物位在復興路上，就在台中後火車站出口的旁邊，交通方便且繁忙，乘客搭車前或下車後，以及許多下班下課的人們，可以好好用餐的地方。這次受邀來鍋會長體驗一下韓國鍋物的美味，約了朋友小狐狸和她姐姐鳳春一起探店。

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超豐盛的美式料理，各種美食讓我們不知道該從哪邊吃起。

自從大智路打通後，原本屬於台中車站後站的新時代，交通一下子變得方便許多，入館消費的人潮也增加了不少，加上有威秀影城以及市中心唯一的一間家樂福，我也變得比較常來逛街購物。新時代樓上有一些主題餐廳，去年底開幕的Bebo美式餐廳算是新面孔，十樓手扶梯旁邊的角間算是比較隱密，一不小心可能會被忽略。Bebo美式餐廳標榜溫馨、親子、快樂的用餐環境，家庭聚餐、親子共享、朋友聚會都很適合。這次受邀前來體驗一下美式風格的料理和氣氛，約了朋友秋秋和大廷，因為秋秋比較晚下班，我們在晚上八點才入座開始享用餐點。這幾天風雨不定，同時段用餐顧客就比較少了些。

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轉蛋特餐(SSR北海道帆立貝/SR炸豬排/R汆燙蝦仁丁)，這樣只要290元，實在太幸運了！

時刻動漫餐廳已經改名為時刻動漫町，居然不知不覺已經滿十年囉，開幕日是2014年02月28日，我第一次光臨則是當年的03月05日的試營運。十年來透過時刻認識很多人，當然也包括女僕，店長阿夜對於台中二次元的次文化有非常多的貢獻，除了女僕之外，還有ACG和偶像等等，現在想想還是很感謝他當年對於Anime Comic Cosplay活動的支持，ACC1和ACC2(ACC2活動籌備完整紀錄)。

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今晚評價很高的阿瑪翠絲義大利麵，推薦一定要來試試看。

很少來到旱溪這邊覓食，這次剛好有機會和嶼耳your義式餐廳合作，事先查看了線上菜單，價格稍微偏高，屬於北義和中義的料理，與店家聊過後才瞭解選材和烹調的用心。今晚約了大廷和張魚來東區探店，一同品嚐嶼耳your義式餐廳自豪的道地義式料理。

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2023新菜單中的四道料理，蛋包野武士牛筋燉、蛋包咔厚咖哩豬排、蛋包魚芥子炸蝦、深淵生骸囫圇。

時刻動漫餐廳已經開業九年多囉，每年都會調整菜單中的料理和飲品，現在2023年的新菜單要上市囉，依照慣例先來品嚐一下新料理，平日下午算是比較空閒，正好不太會打擾到其他顧客。這次選了最角落的位置，架上了閃燈，原本想帶雙燈，後來考慮了一下只帶了單燈，這是第一次嘗試在餐廳打燈拍照。先看了一下新菜單，這次有很多蛋包料理，看來雞蛋荒應該已經解緩了吧。另外也已經沒有了麵類餐點，新菜單全都是飯類餐點，因為考量到飯類餐點比較受歡迎，也較容易拿捏備料份量。這次總共品嚐了四道料理，其中就有三道是蛋包料理。

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唐揚盛合五劍客真的是炸物愛好者的天堂美食啊！

餐飲業在這幾年來遭受COVID-19疫情影響，業績都止不住下滑，甚至關門大吉的多有人在，目前還能繼續營業的店家，大多是有穩健的基本客群，時刻動漫餐廳就是其中一個店家，大環境的變化，讓原本就要更新的菜單一直延後，直到06月中才確定新菜單中的餐點，我受邀在06月20日到店來試吃嚐鮮給點意見，這次試吃四道主餐、三道小點、三杯飲品。以下料理和飲品都是試吃品，也會陸續接收顧客的反應，再來稍有調整或修改，所以有什麼樣的感覺記得一定要告知女僕們喔。

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四種口味的貓飯糰真是可愛的料理。

時刻動漫今年的新菜單原本在年中就要公佈，沒想到05月28日碰上了新冠肺炎疫情爆發，全國進入三級警戒，餐廳內用全部禁止，當然新菜單也被迫暫停。直至07月27日終於降到二級。趁著三級期間調整好新菜單，當餐廳有條件開放内用後，新菜單直接上架，店長阿夜就和我約了今天來試試新菜單，當然店內桌距也有拉大，桌上也擺設的透明隔離板。先說一下，這次燈光掌握的不是太好，有些後製修不回來，實體會比我的照片還要好看。以下我就依照飲品、餐點、甜點的順序來介紹。

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時刻動漫女僕的自我介紹時間。

今天除夕，通常除夕我都是上晚班，會在門市吃年夜飯，今年想說排休在家團圓吃年夜飯好了。下午拜拜完，距離晚上年夜飯還有一點時間，想說上次去時刻找阿夜沒有遇到，正巧今天他在店內，就專程跑了一趟時刻，也難得除夕還有營業，也希望明年除夕依然有營業(因為是我的生日XD)。

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很豐盛的日式什錦天婦羅。

這是第三年受邀品嚐時刻動漫餐廳的新餐點，每次我都很期待新餐點是什麼模樣，在全台的女僕或動漫之類的餐廳當中，時刻算是在餐點方面的C/P值很高的一間，當然每個月的各式各樣的活動也多到誇張，不過我因為這份工作關係比較沒有機會去時刻，一個月也不過一兩次而已，女僕也換了好幾輪，很多都不認識了。和店長阿夜相約今天中午去試吃，挑下午一點的離峰時間，也麻煩白手套和行風幫我處理飲料和餐點，在試吃之前我完全不知道餐點名稱和內容，這樣也比較不會有先入為主的觀念。

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大胃王等級的新餐點時刻特盛。

今年2019年的時刻動漫又有新變化，在夏季到來的時候，除了女僕的第五套新裝上線外，也有新菜單上市。每次都很期待時刻動漫的餐點，整體的水準都還算頗高，不過這次店長阿夜因為過於忙碌，沒有時間舉辦新菜的試吃會，我就自己紀錄五次的新餐點的食後感，不過因為工作的關係，所以整個試吃的時間拉得有一點久，差不多一個半月。

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烘蛋豬排咖哩、魚子清雞湯麵、極上雙燒丼、大阪和風炒麵(玉子海貝)。

一般來說，標榜ACG的餐廳所製作的料理，有時候會被冠上份量不多或不夠水準的刻板印象，畢竟ACG餐廳的最大重點其實不是放在料理上，不過我還是認為至少要有一定的水準，份量少一點沒關係，但是要讓顧客可以有驚豔的感覺，例如有漂亮配色或精緻擺盤或特殊盤繪等等，才能對料理有加分的效果。時刻動漫餐廳雖然和一般正統的的女僕餐廳不一樣，至少也是和ACG有關的動漫餐廳，但是時刻動漫餐廳的料理真的算是很值得推薦的特色，不只是餐點豐盛，而且份量也多，不定期還會檢討修改菜單提升料理，這次店長阿夜為了2018新菜單而忙得暈頭轉向，歷經約兩個月，到現在才大概成形。

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蹄膀皮肉。

其實之前經過阿輝師豬腳大王很多次，但不是已經吃飽就是沒有動力，而且忠孝路上原來就有幾間更具知名度的爌肉飯或豬腳飯，例如陳明統和今日飯店，連大智路的蕭記爌肉飯也在不遠處，阿輝師的名氣並沒有比他們大，所以就被忽略囉。後來上網查了一下，發現阿輝師個爌肉飯也很多人推薦，就想說找天早上來吃吃看，沒想到一吃之後發現非常合我的胃口，接連來幾次點了不一樣的東西，都有不同的特色和風味，如果要我現在推薦給朋友爌肉飯的話，阿輝師豬腳大王應該是我的第一選擇。

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店面招牌。

最近台中的拉麵店就好像雨後春筍般的冒了出來，不管是屬於深夜時段、或標榜湯頭、或立食用餐，大大小小的拉麵店一直開，開到現在都來不及去吃啊！位於大魯閣新時代購物中心旁邊的這間凧Taco風箏拉麵立食亭，算是第二家分店(第一家在大里區)，這是上次去新時代找停車位時發現的，算是在新時代的後門不遠的大勇街上，不過當時還沒有營業，所以也不太清楚到底是賣什麼樣的拉麵。傍晚剛好從時刻動漫離開，想說反正離後火車站不遠，就繞過來看看。至於凧(たこ/Taco)是日本的自創漢字，就是風箏的意思。

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女僕Kuko。

話說時刻動漫的制服其實換了很久，只是一直都沒有機會好好寫一篇，每次光顧都只能遇上幾位女僕，要湊滿全店幾乎是很難的一件事，尤其像我一個月去沒幾次的人。時刻動漫的第三代女僕制服，是在去年04月中更換，話說也快過了一年囉。這次趁著因為買新相機後拍了不少照片，就把多次光顧的照片整理後一起放上來，從今年初開始到04月04日，一共光顧了七次時刻動漫，所以將這七次的照片寫成一篇食記。

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淋上東泉辣椒醬的爌肉飯(腳庫)。

話說台中老品牌的爌肉飯不少，在台中火車站前後就有好幾家，例如李海、山河、今日、蕭記等等，而陳明統算是其中一家。雖然我偶爾會經過，但是因為陳明統爌肉飯的營業時間只有到晚上七點半，經過那時候都已經打烊收攤了，所以若非專程過來，幾乎比較少有機會可以吃到陳明統。今天下午剛好休假半天，到了傍晚想說要不要提早出門吃晚餐，想說先到台中路新開張那間標榜日本即期品的商店逛逛，沒想到去晃了一下倒是有點失望，雖然有些零食真的很便宜。逛完之後就想到陳明統爌肉飯，距離非常近，就晃過來吃晚餐。

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烤總匯、香雞蛋餅、雞球(胡椒粉)、黑胡椒鐵板麵(豬排蛋)。

說真的，其實我除了上班之外，很少在吃早餐，通常沒事的假日就是直接睡到中午才起床，就算上班需要吃早餐，現在也大多是買一袋包子自己蒸，多花一點時間但是至少省了不少錢。至於早餐的話，如果可以選擇，我通常是以中式早餐為主，例如飯糰或炒麵之類，西式早餐反而比較少吃，雖然比較方便食用。現在像家商早餐店這樣中西式早餐都有的店家不算少，會到這裏來嚐嚐是因為認識了阿萩，一些朋友都一直約在這吃早餐，就想要過來看看，可惜前陣子春節時候重感冒，一直沒機會出門，直到現在才有空過來走走。在Facebook問了一下，好像大家今天都沒有空，後來才有末一報名，相約早上九點半碰面，沒想到我前一晚太晚睡，居然還睡過頭，要不是末一打電話給我，我都還沒醒勒。

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