目前分類:中台灣美食實錄 (491)

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日式什錦天婦羅


這是第三年受邀品嚐時刻動漫餐廳的新餐點,每次我都很期待新餐點是什麼模樣,在全台的女僕或動漫之類的餐廳當中,時刻算是在餐點方面的C/P值很高的一間,當然每個月的各式各樣的活動也多到誇張,不過我因為這份工作關係比較沒有機會去時刻,一個月也不過一兩次而已,女僕也換了好幾輪,很多都不認識了。和店長阿夜相約今天中午去試吃,挑下午一點的離峰時間,也麻煩白手套和行風幫我處理飲料和餐點,在試吃之前我完全不知道餐點名稱和內容,這樣也比較不會有先入為主的觀念。

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法蝶檸檬裝飾


咕咕霍夫原本就是台中知名的連鎖麵包蛋糕店,後來因為緣故而轉手,現在就只剩下漢口路二段(寧夏路口)這間老店,經營的也都是多年的資深員工,秉承的服務老顧客的心態繼續經營,在人事精簡之後,一些麵包品項也都做了調整,保留比較暢銷的部分。其他的商品,例如生日蛋糕、伴手禮、餐盒餐會等等,也都有繼續服務,不讓支持咕咕霍夫的老顧客失望。現在距離母親節也剩不到一個月囉,咕咕霍夫的母親節蛋糕款式也出爐,這次受邀試吃品嚐,順道也回去看看老同事們。
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牛肉麵


很少來到大雅,所以也沒有什麼機會來到這邊尋找美食,最有印象的就是復興餐廳,只是要多人來用餐才適合,個人一定無法品嚐到什麼。今天要去台中國際機場為鰻魚送機,時間在傍晚,我有事先查詢過機場大廳有沒有什麼餐廳,得到的資訊居然是只有一家餐廳,和我想像中的國際機場相差很多,也沒有什麼地方可以逛,感覺挺悲哀的。後來就決定在大雅提早吃晚餐,最後面找到大雅知名老店老趙傳統麵食。
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時刻特盛


今年2019年的時刻動漫又有新變化,在夏季到來的時候,除了女僕的第五套新裝上線外,也有新菜單上市。每次都很期待時刻動漫的餐點,整體的水準都還算頗高,不過這次店長阿夜因為過於忙碌,沒有時間舉辦新菜的試吃會,我就自己紀錄五次的新餐點的食後感,不過因為工作的關係,所以整個試吃的時間拉得有一點久,差不多一個半月。
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蝦壽司三吃


江戶川日式料理一直視我很推薦的一家餐廳,在眾多日本料理餐廳之中,江戶川算是價格比較親民的一家。2016年的生日(→用餐食記)來這犒賞自己,同年和豹哥Lucy外拍完也專程前往吃晚餐(→用餐食記),這算是我多次用餐當中寫的兩篇食記,近幾年的生日也都會上門光顧,犒賞並享受一下主廚阿佑師傅的手藝。
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牛肉塊


雖然是台中人,但是卻很少跑來逢甲逛街或吃東西,每次來幾乎都是有目的,這個星期六日就是CWT-T21的同人場,原本要約朋友在活動後一起吃晚餐,不過沒有約成,想說就自己吃晚餐也不錯。第一天傍晚就在逢甲西側門到處逛逛,結果不知道吃什麼,後來經過之前吃過覺得還不錯的老蕭牛肉麵店,看到攤位外的菜單有腳庫飯,這正是我最喜歡的食物之一,所以就走了進去,結果點菜單上沒有,或許早已經改成了梅干扣肉飯囉,可惜啊!先來說說後續,沒想到第二天逛了更久,結論一樣去吃老蕭牛肉麵店,既然如此,我就把這兩天一起寫成一篇食記吧。
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麻油炒雞胇


雖然雞胇(雞睪丸)並不是非常稀有的食材,不過也不是到處都可以見到,價位也不算便宜,聽說還有很多是假的。之前會吃到好像都是在宴會餐廳當中,偶然發現原來忠孝夜市的千味麻油雞就有在賣,雞胇(雞佛)如果是用麻油來烹調是最好不過,這絕對是寒冷冬天的美味料理,雖然現在冬天也不太會冷了。
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肉燥王子麵臭豆腐、雞塊臭豆腐、麻醬臭豆腐、巧克力臭豆腐、百香果臭豆腐空盤


忘記在何時看到Facebook的新聞,應該就是有顧客前去消費,才讓我發現清水這家有超多特殊口味的來來臭豆腐,雖然我沒有特別喜歡吃臭豆腐,不過看到各種特殊口味的也想去嚐試看看,可惜遠在清水,不是可以說走就走的地方。前一陣子有約,可惜沒有約成,最後約了今天,找到了張魚和小馬兩人一同。早上十一點半在台中工業區外面的台糖量販店集合,預估到達時也已經開店囉,稍微找了一下路,剛過十二點就到了。
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Fondbrown飯(加起司)


FOND BROWN是經由芭比介紹才知道這家咖啡館,這段的忠明路一直沒有什麼餐廳,雖然車流量不小,不過都是匆匆經過,經典的有車流沒人流的地點之一。原址是串燒店,但是我也沒什麼印象,現在改開了咖啡館,應該也讓這個地區的生活型態又更加豐富了一些。FOND BROWN的老闆德松是從日本沖繩來的帥哥型男,在台灣已經待了好一陣子,最近才籌備了這家咖啡館,目前還是無法透過中文溝通,只能透過店員轉達,要是會日文的朋友,當然歡迎直接和老闆溝通聊天囉。
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海王龍蝦丼丼


知道信兵衛手作丼飯壽司這間店好一陣子了,常常看到阿塏和朋友一起去吃,因為我自己也喜歡吃日本料理,所以順勢查了下店家資訊,原來是以超多食材超大份量的丼飯為賣點的店家,一看就非常吸引我,而且離我很近,大概也接近我上班的路線,就想說找時間去嚐鮮,但是自己一人去吃有點無聊,觀察了一陣子,問了一些朋友,最後約了予伶一起吃晚餐。吃過之後覺得還不錯,過了三個星期後又約了林靈再來吃一次,這篇食記就把這兩次寫在一起。
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牛肉塊


這次的西螺之旅,我最期待的美食應該就是這家位在建興路的牛肉麵店,算是在市場的位置,不過店家並沒有店名。會期待這家並不是以多特別或是多美味,而是C/P值超級高,至於有多高,就看看下面的文章照片介紹囉。兩天的美食品嚐之旅安排妥當,還是有一些彈性的調整,最後決定在第一晚的傍晚,和高西瓜一起來到這家牛肉麵店享用晚餐。
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照燒雞腿飯糰、焢肉(爌肉)飯糰


久違的回診,又要去不太熟悉的太平長安醫院,所以就順便上網找看看有沒有什麼推薦的美食,原本想說要找爌肉飯,沒想到地圖上居然出現一家賣飯糰的早餐店,飯糰也算是我喜歡吃的食物之一,就點進去看看這家飯糰有沒有什麼特別的地方,沒想到居然是超大的巨無霸飯糰,雖然看到就飽了,不過還是想吃吃看。離開醫院時才十一點半,想說這家飯糰應該還沒有打烊休息,就依照地圖找找,後來不知道怎麼走錯路,以為迷路找不到了,只好回頭,正在此時就發現飯糰的攤位就在旁邊而已,真的是太幸運囉。
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牛五花雙拼飯(牛五花/唐揚雞)


飯飯開幕好幾年了,連一中商圈都已經有分店,這次應該是我第三次來吃囉。因為和Miu約在綠川夜拍,想說找附近的地方吃飯,不過我對於市區的美食真的不太熟,原本想要找一間有冷氣的餐廳,不過好像沒有太多是我中意的,後來只想到飯飯,幸好我們約六點兒沒有約太晚,不然飯飯一定又是客滿還需要排隊等待。
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烘蛋豬排咖哩、魚子清雞湯麵、極上雙燒丼、大阪和風炒麵(玉子海貝)


一般來說,標榜ACG的餐廳所製作的料理,有時候會被冠上份量不多或不夠水準的刻板印象,畢竟ACG餐廳的最大重點其實不是放在料理上,不過我還是認為至少要有一定的水準,份量少一點沒關係,但是要讓顧客可以有驚豔的感覺,例如有漂亮配色或精緻擺盤或特殊盤繪等等,才能對料理有加分的效果。時刻動漫餐廳雖然和一般正統的的女僕餐廳不一樣,至少也是和ACG有關的動漫餐廳,但是時刻動漫餐廳的料理真的算是很值得推薦的特色,不只是餐點豐盛,而且份量也多,不定期還會檢討修改菜單提升料理,這次店長阿夜為了2018新菜單而忙得暈頭轉向,歷經約兩個月,到現在才大概成形。
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神厚切(番茄沙沙炸雞)


親友這幾天生日,我前一陣子就開始想說要約她去哪邊吃飯,今天雖然是週六,但是她下午還是要上課,也就只能就約吃午餐。剛開始想說要帶她去吃蘭羽館,不過那幾天一直下雨,如果下雨的話就得取消約會,這樣的話我也就不敢約吃蘭羽館,因為可能只有我們一組顧客,如果因為下雨取消,那就會讓家主蘭陵王空等,這樣就不好意思了。後來我在網路找了一些早上十點就有營業的早午餐店或是咖啡館,最後決定來吃吃看在中國醫藥大學附近的鯊魚咬土司。我之前只有吃過一次鯊魚咬土司,是在逢甲附近的福星路,那時候是吃法式土司,覺得還算不錯,不過不知道這幾年有沒有什麼改變。
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韓式腿排


之前介紹過靜妤學妹家經營的福和飯館,算是很平價的小吃店,這次又多試了幾道沒有品嚐過的料理,主要是以單點價45元的餐點,福和菜單上單點45元的飯類有十三道,上次食記福和飯館當中有介紹到爌肉飯、蜜汁雞排飯、排骨飯三道,當中就有兩道是單點45元的料理(蜜汁雞排飯已調整為50元),剩下來應該還有十一道,不過當我要吃第十一道的香腸飯時,才發現菜單有改過,原來是刪除了一些顧客比較少點餐的料理,剛好香腸飯就被刪了所以無緣吃到,而會把香腸飯放到最後才來品嚐也是因為是菜單中看起來比較沒那麼特別的一道;另外還有一道45元料理也被刪了就是鹹豬肉飯,幸運的是我還有吃到。
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韭菜生煎包、鮮肉生煎包、高麗菜生煎包


雖然我在向上市場附近生活好幾十年,偶爾也會來這覓食,不過說真的也還沒有吃遍這附近的美食和餐廳,因為有時候離家越近的地方就越不覺得稀奇。向上市場大多是小吃居多,加上我比較少在吃小吃,所以就沒有花太多時間愛這邊覓食。我的機車是在中美街的高明機車行購買的,一直都沒有注意到隔壁不遠有一家老蔡上海生煎包,不過也是因為到處都有生煎包,我也就沒有特別注意。
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招牌


記得聽小郭說過,他家旁邊有一間便當店的便當還挺好吃的,而且用餐時間顧客也不少,就在精誠路和精誠二十二街路口,每日食便當店,之前是頗有名氣的便當連鎖店親子園便當。很難得看到這麼乾淨整齊的便當店,有點文青感覺,讓我一度以為是餐廳。
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爌肉


嘉義香菇肉焿(羹)是一家頗具知名度的老店,位在中清路東興市場旁,二十四小時營業,距離台中二中、中國醫藥大學、台中科技大學、台中一中、中華夜市等地方都不遠。之前我也曾經來吃過幾次,也寫過一篇食記,覺得便宜好吃又大碗。最近因為換了工作,在一中商圈上班,通常晚上十一點下班,那時候已經沒有什麼東西可以吃了,離一中商圈不遠的嘉義香菇肉焿(羹)是很好的消夜選擇,最近就來吃了好幾次,每次都點不一樣的料理,把這幾天的照片湊再一起,寫一篇食記分享給大家,算是我很推薦的一間消夜小店,就算晚上十一點多去捧場,也常常看到排了十多人的隊伍,幸好店員動作都很快,一下子就可以消化完排隊隊伍。平常時候,都是點完餐就先去找座位,等到店員送上料理後才收錢,不過要是顧客太多,怕搞混亂了,就會在點餐時就先收錢,或許還得自己端料理找座位。店員樹浪不少,顧客也多,有時候會有點搞混顧客點的東西,或是臉上來不及帶著笑容,這點就只能笑笑而已。
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張魚、洋洋、丸子、我、阿阮、小柚和女兒小公主(前排)、阿德、小馬、文火


之前都會在聖誕節舉辦交換禮物或聖誕卡的活動,後來參加的朋友少了,我也就有點心灰意懶。今年年底剛好有比較多的空閒時間,想說來問問朋友有沒有興趣參加,沒想到後來報名人數還算不少,一共湊滿了十人,最後到場的有九人,丸子、小柚、文火、小馬、張魚、阿阮、洋洋、阿德、我。現場當時想說大廷怎麼沒有出現,看了他的動態才知道去拍婚攝了,居然沒有提早跟我說。
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