昭隆的夢工廠

腰內櫻花豬排是店內招牌的料理，豬肉脂肪最少的部位必須經過修去筋膜、浸泡香料鹽水、低溫烹調、分切靜置等程序，才能確保肉質依舊軟嫩，在時間成本上真的很不划算。炸豬排厚實卻軟嫩，絕對是你不能錯過的一道美味料理。

壱絕咖哩去年底新開幕的主題餐廳，主打商品就是咖哩，乍聽之下好像沒有太過特別，但是，仔細看下去就會知道獨特之處。壱絕咖哩位在勤美商圈附近的模範街巷弄內，要不是我住在附近，也可能會忽略掉，巷弄小，但是店面規模卻不小，菜單中只有五種咖哩，真的很少，這也表示店家對於自家料理很有信心，用心的料理在精不在多。今晚約了朋友大廷一起來探店，順便試試他新買的補光的光燈板，體驗一下拿來拍料理的效果。

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薄切霜降牛，建議五分熟，不用沾醬就很美味囉。

東興路上的AJosi男子漢韓式火鍋是朋友推薦的餐廳，主要為韓國風的火鍋和烤肉，餐點肉品都不錯，價格也不算貴，而且還常常舉辦活動，開幕一年多以來評價都很好。這次正好有機會和AJosi男子漢韓式火鍋合作，這個機會非常難得，一定要來品嚐主推的特色料理。晚上約了朋友大廷和伊晴，可以一起享用也順便給我一些意見。

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手打厚牛(無糖花生醬)，裝袋後稍微被壓扁，不然拍照應該很好看。

凡與不凡手作漢堡 Fanbufan Burge的地址是中華路一段，攤位正確位置則是在民生路側(華山藏窖人文茶飲台中中華店)的騎樓，全球影城正對面。這次受店家邀請來品嚐一下手作漢堡，我比較少接這類的案子，所以挺有興趣的，趁著今天傍晚有空就和老闆約過來試吃。

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食藝石頭火鍋的各種食材火鍋料，有太多種選擇囉。

食藝石頭火鍋(民權店)距離我家很近，三不五時都會經過，因為一樓看不到火鍋店內部環境，之前都沒有想要一探究竟的慾望。這間從梅川西路和日進街口的梅川老店搬遷過來，今年02月11日才開幕。受到店家邀約來試吃體驗看看什麼是石頭火鍋，我自己也很好奇食藝石頭火鍋到底是什麼樣的火鍋，所以約了小郭在今晚一起前往探路。

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和Passion Sisters 中信兄弟啦啦隊的松鼠一起共進晚餐，享受老闆的特製料理。

我很常來19太郎用餐，最近發現我的上一篇19太郎的食記居然已經是七年前囉。和老闆很熟，也覺得餐點和氣氛都很不錯，也就常常帶朋友來這裏用餐，今天下午有一場團拍，MD是Passion Sisters 中信兄弟啦啦隊的QQ兒松鼠，算是我很喜歡的啦啦隊成員之一，剛好有機緣可以辦一場小型的棚拍，參加者還有小郭和張魚，每當規劃約拍行程，一定會順便問問MD要不要一起晚餐，松鼠同意後，就開始尋找適合的餐廳，提供幾個不同類型的給松鼠決定，後來定案就是19太郎。棚拍結束後，撤裝比預定時間提早很多，我們到達19太郎時，鐵門都還沒開，表示老闆也還沒來，我們就先坐在騎樓聊天，外面還飄點小雨。

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放在店內吧檯後面牆上的招牌，上面寫著"TU PANG"(就是台語的廚房)，怎麼感覺和撲克老K很像 XD

TU PANG TSIU 地坊餐.酒是我最推薦的餐廳之一，無菜單餐廳，餐費每人1250元，雖然不是那種嚇死人的高檔餐廳，不過對我來說也算不便宜囉。主廚張皓福大哥對於食材和烹飪的用心，堅持採用自然方式呈現食材原味，再加上可以從張大哥口中瞭解食材特性和烹調手法，價位雖不算便宜，但還是我每年慶生必定安排的一間餐廳，認識張大哥十四年了，每次來享受美食都沒有讓我失望過。新冠肺炎的英國變種病毒於上個月在北部大傳染，陸續傳到各縣市，台中市也無法豁免，05月22日開始禁止餐廳內用，一律採取外帶，各個餐廳小吃店全都受影響，尤其像是TU PANG TSIU 地坊餐.酒這類餐廳，標榜的不只是硬體(餐點食物)，價值中還包含了軟體(店家服務和氣氛等等)，就算做了外帶五折的餐點，應該還是會被嫌貴，畢竟有些人連工作都沒了當然就沒收入可以享受。就我所知以張大哥的堅持，很難製作出平價餐點，就算真的做了出來，那和其他店家又有什麼分別呢？但是張大哥還是在衡量之下，推出了外帶三道式晚餐，一人份500元，兩人份950元，有需要麻煩前一天透過粉絲專頁TU PANG TSIU 地坊餐.酒預訂，取餐時間為晚上六點至七點。畢竟是無菜單餐廳，就不用詢問餐點內容，當天早上採購食材之後才會知道要設計什麼菜單，不過還是可以在預訂時告知有沒有禁忌的食物之類的細節。

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烤羊腿的滋味好棒喔！

TU PANG TSIU 地坊餐.酒是一間很值得推薦的無菜單料理餐廳，尤其更喜歡主廚張皓福大哥的說菜秀，告訴我們很多不懂的食材和烹調手法，完全都是以天然保存食材原味的方式來烹調，聽完之後更可以瞭解我們所吃的食物是如何而來，加深了印象，也對料理有更多的不同滋味。不過我還是有討厭的事情，那就是每次要寫TU PANG TSIU 地坊餐.酒的食記就會非常傷腦筋，除非當場把張大哥的說菜錄下來，不然根本記不住啊，所以，這次就讓我以照片來代替文字，讓大家看看照片就好了。

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起司拉絲的Fondbrown飯。

FOND BROWN是經由芭比介紹才知道這家咖啡館，這段的忠明路一直沒有什麼餐廳，雖然車流量不小，不過都是匆匆經過，經典的有車流沒人流的地點之一。原址是串燒店，但是我也沒什麼印象，現在改開了咖啡館，應該也讓這個地區的生活型態又更加豐富了一些。FOND BROWN的老闆德松是從日本沖繩來的帥哥型男，在台灣已經待了好一陣子，最近才籌備了這家咖啡館，目前還是無法透過中文溝通，只能透過店員轉達，要是會日文的朋友，當然歡迎直接和老闆溝通聊天囉。

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韭菜生煎包、鮮肉生煎包、高麗菜生煎包。

雖然我在向上市場附近生活好幾十年，偶爾也會來這覓食，不過說真的也還沒有吃遍這附近的美食和餐廳，因為有時候離家越近的地方就越不覺得稀奇。向上市場大多是小吃居多，加上我比較少在吃小吃，所以就沒有花太多時間愛這邊覓食。我的機車是在中美街的高明機車行購買的，一直都沒有注意到隔壁不遠有一家老蔡上海生煎包，不過也是因為到處都有生煎包，我也就沒有特別注意。

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很文青的招牌。

記得聽小郭說過，他家旁邊有一間便當店的便當還挺好吃的，而且用餐時間顧客也不少，就在精誠路和精誠二十二街路口，每日食便當店，之前是頗有名氣的便當連鎖店親子園便當。很難得看到這麼乾淨整齊的便當店，有點文青感覺，讓我一度以為是餐廳。

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參加聖誕節交換禮物的各位朋友，張魚、洋洋、丸子、我、阿阮、小柚和女兒小公主(前排)、阿德、小馬、文火。

之前都會在聖誕節舉辦交換禮物或聖誕卡的活動，後來參加的朋友少了，我也就有點心灰意懶。今年年底剛好有比較多的空閒時間，想說來問問朋友有沒有興趣參加，沒想到後來報名人數還算不少，一共湊滿了十人，最後到場的有九人，丸子、小柚、文火、小馬、張魚、阿阮、洋洋、阿德、我。現場當時想說大廷怎麼沒有出現，看了他的動態才知道去拍婚攝了，居然沒有提早跟我說。

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之前每年都看到學弟火鍋舉辦交換聖誕禮物的活動，不過好像都是新竹或高雄，今年他在台中舉辦一場，我考慮了很久，不知道要不要參加，畢竟我除了火鍋之外都不認識，加上我因為某些原因不能跑太多，也就有很多猶豫之處。後來知道了地點會在勤美旁邊草悟道的披薩工廠，還有前不久才拍到的MD捲千也會到場，所以才決定參加。

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秋秋、小神打、亮子、我。

原本09月就開始計劃11月的第二屆Anime Comic Cosplay(ACC2)兩週年聚餐，如果想要進一步瞭解活動請看ACC2活動籌備紀錄，提早一個多月可以讓大家比較好安排，沒想到10月發生了一些事情，讓我所有行程都得去取消或暫緩，直到前幾天大概知道可以抽點空出來時，就臨時再約了這次的聚餐，當然可想而知，很多很朋友都已經有其他安排了，不過就算人少也比沒有辦來的好。

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油雞、燒鴨、叉燒。

廣味燒臘快餐店是台中燒臘店當中算是知名的店家，每當用餐時間總是有滿滿的人潮，連門口都停滿了許多機車和汽車，就算想去吃也懶的找停車位和排隊囉。我之前曾經吃過兩次的便當，但是味道就有點忘記囉。今天下午四點多剛好經過，看到廣味才剛開始營業，只有兩三位顧客，就趕緊停下車走進去。

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歐奇貴客。

※ OkieDokie Cafe已遷移新址，點擊連結可閱讀新店食記。

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樹太老起司豬排。

這次KITARO 樹太老日本定食專賣店又有新餐點上架囉，就是起司豬排！我去翻了在2014年受邀到復興路的KITARO 樹太老日本定食專賣店試吃食記，發現當時菜單就有炸起司豬排藍帶定食，雖然之間我也曾經去吃過樹太老，不過沒有特別注意是否有改菜單，一直到現在再次受邀才又讓我再次注意。因為KITARO 樹太老日本定食專賣店的這次活動選擇平日下午舉辦，身為上班族的我當然沒辦法參加囉，不過對方聯絡人也非常大方的給了我餐券讓我可以自行找時間去分店試吃看看，否則我又得錯過一次品嚐樹太老新餐點的機會。

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女僕飛鳥幫主人倒茶。

之前在Facebook上陸續有看到姬宮茶園的消息，不過沒有太多的注意，後來彥彥轉去姬宮茶園當西點師傅之後，我才開始留意。姬宮茶園的服裝和一般女僕餐廳的女僕服裝不一樣，走的是歐洲風，長裙端莊，和日式女僕餐廳活潑鮮豔的短裙截然不同。後來剛好唐崧問我有沒有意願一起去姬宮茶園，我想可以順便探探彥彥的班，就決定今天中午的行程。不過後來唐崧前幾天臨時被朋友約來了姬宮茶園，我聽說地點不好找，唐崧還跑錯地方誤入了一樓賣滷味的店家。我也查過地址，因為在勤美綠園道附近，說真的並不難找啊，不過既然唐崧已經來過，我也就讓他帶路。

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阿蒂白色狂歡星Attilio Carnevale。

要約這一個吃飯團其實經很久囉，因為小神打和學妹靜妤都是夜校，白天也在工作，和我有空的時間算是恰巧相反，真的太難喬出共同時間，所以這麼一拖就又過了幾個月了。正巧我有補休可以排平日休假，馬上就問問他們兩人，幸好他們有個共同的休假日就是星期一，我也就安排星期一下午休假，一起約出來吃飯，後來靜妤也說要帶男朋友阿毅一起來。至於要選哪一家餐廳也是傷腦筋，不過靜妤給了我一個想法，就是勤美誠品附近，我想了一下，最後大家決定就是La Pala Pizzeria Ristorante 鏟子義大利餐廳囉，也幸好星期一還有營業，鏟子是我之前就想來吃的一家餐廳，不過後來也就忘了，剛好趁現在來光顧看看，到底大家推薦的披薩是什麼？

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郁米莉和水果蜜糖丹麥土司。

其實我並沒有很愛吃甜點蛋糕之類，頂多嚐嚐味道，吃太多就覺得膩囉，所以比較少在寫這一方面的食記。不過前一陣子看到了妃彤巧可，覺得好夢幻喔，這不是我喜歡的風格，不過我相信應該會有很多女孩子都會被吸引，一直想找時間來看看，之前約朋友卻被爽約。這次和郁米莉約外拍，害羞也有一起來，想說拍完之後趁機來這邊吃晚餐，當然因為外拍的結束時間無法確定，加上妃彤巧可在假日是無法訂位，所以就打算拍完之後直接殺過去碰碰運氣。

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