昭隆的夢工廠

薄切霜降牛，建議五分熟，不用沾醬就很美味囉。

東興路上的AJosi男子漢韓式火鍋是朋友推薦的餐廳，主要為韓國風的火鍋和烤肉，餐點肉品都不錯，價格也不算貴，而且還常常舉辦活動，開幕一年多以來評價都很好。這次正好有機會和AJosi男子漢韓式火鍋合作，這個機會非常難得，一定要來品嚐主推的特色料理。晚上約了朋友大廷和伊晴，可以一起享用也順便給我一些意見。


店面位置在東興路上，介於向上路和向上南路之間，對面是俊美食品，隔壁則是彩鳳米糕，都算是知名的店家。AJosi男子漢韓式火鍋有著清楚明顯的招牌，只要路過就一定會被吸引，兩個店面打通相連接，店內則有著寬敞的空間。


店面招牌。


店面。


廣告立牌。


招牌。


一進門的右邊擺放著一台點餐機，除了在櫃檯點餐之外，還可以直接用這台點餐結帳，但是只限使用現金付款喔。


店內裝飾。


杜老爺冰淇淋有三種口味，今天的口味是抹茶、薄荷巧克力、香草，旁邊還有甜點冷凍地瓜。


母親節活動的摸彩箱(活動到2024年06月底)，下方有王子麵，如果不想吃飯也可以拿取。


爆米花、風味茶飲、鐵觀音拿鐵霜淇淋。


咖啡機、茶罐、無糖麥茶、可口可樂汽水機。


店內佈置。


店內大約可以容納五十人。


店內佈置。


兒童座椅。


肉燥裏面還加了些碎豆皮，這可是店內的特色料理啊！


沾醬調味料。


座位底下還有置物空間，稍微有點隱密。


桌邊抽取式餐巾紙。


05月20日至07月31日，火鍋全系列外帶九折，滿五鍋以上則是八五折。


菜單封面寫著阿啾喜韓式火鍋。


一次性圍裙可以避免食物噴濺到衣服上，很體貼顧客的服務，感謝大廷和伊晴的示範 🤣


五行增運鍋，289元。五行增運鍋的湯頭有原味、麻辣、藥膳三種，店家特別選用梅花豬肉片，和一般外面的小火鍋不一樣。那什麼是五行增運呢？店家依照金木水火土，精心挑選出符合五行色彩的十多種食材，同時顧及口感和營養，透過飲食來以形補形以色補色，幫助增加氣運。五行增運鍋除了一鍋滿滿的小火鍋之外，還有附一盤滿滿的食材，光是這一鍋一盤就可以吃很飽囉。原味湯頭屬於清淡口味，喜歡食材原味的人可以試試，如果剛好也在吃烤肉，正好喝湯解膩，至於重口味的人可以點麻辣或藥膳喔。


五行增運鍋。


五行增運鍋的菜盤，白色是雪白菇、人蔘山藥；黑色是黑木耳、黑美人菇、香菇；紅色是紅蕃茄、紅蘿蔔；黃色是玉米筍、南瓜；綠色是花椰菜、櫛瓜。五行增運鍋的重點就在這份菜盤，老闆提醒說明羅太子有交代，吃五行增運鍋的小秘訣是鍋內食材可以剩下或者不吃，但是菜盤食材一定要全吃完不可以剩喔，當然都不要有剩食是最好的。


五行增運鍋。


叢林派對，899元。烤肉套餐的叢林派對是雙人套餐，包含梅花豬、豬五花、鹽醬雞丁、板翼牛、霜降牛、黑胡椒牛肉，六種肉品共八百五十公克，整桌擺起來算是挺壯觀的。


叢林派對，899元。


店內菜單也有常見的韓國銅盤，不過這裏是採用了PTFE塗層的鋁合金烤盤，外觀黑漆漆，導熱速度很快，建議開小火就好，烤薄切肉片時要特別留心，不然一下子就烤過頭囉。


霜降牛，薄而大片，放上烤盤大概幾秒就需要翻面，兩面烤至約五分熟，這時候的口感最好，推薦不用沾醬直接吃。


板翼牛，以及香菇、杏鮑菇、玉米筍、櫛瓜等小配菜。


板翼牛比起霜降牛稍微厚一些，外型類似牛舌餅，比較有嚼勁，記得也不要烤太久。


黑胡椒牛肉是板腱部位，切的比較厚些，建議烤到半熟時，先用料理剪刀剪成小塊比較好入口，黑胡椒不會太過嗆辣，也比較有嚼勁口感。


豬五花、梅花豬，還有小配菜。


豬五花為圓形切片，厚度適中，適合沾些醬汁食用，會更有層次感。


梅花豬的油花分布很漂亮，單吃也不會膩，和洋蔥沾醬結合可以有不同的風味。


鹽醬雞丁有稍微醃漬，雞肉鮮嫩好入口。


美生菜。


泡菜味道濃郁卻不會太超過，酸辣都比較適中。


兩碟長型三格容器裝著烤肉所需的調味料，左右兩格都是一樣，顏色深的為烤肉醬，顏色淺的為洋蔥沾醬，中間則有不同，一個是玫瑰鹽，一個是醃漬紅蘿蔔和白蘿蔔，醬料不夠是可以跟店家再索取。拿肉沾取玫瑰鹽時要小心，不要像我力道沒有拿捏好，結果沾了一大坨讓肉變得太鹹了。


烤肉。


烤肉。


烤肉。


烤肉。


烤肉。


醬料。


美生菜包烤肉和泡菜一起吃則是恰到好處，微辣微酸開胃且清爽解膩。


肉燥味道真的很特別，比起一般店家，男子漢的屬於比較溫和卻香醇，也不會太過油膩，很多顧客都很喜歡這一味，還販售包裝肉燥可以讓顧客買回家慢慢享受，小包300元(純肉燥五百公克/總共九百公克)、大包500元(純肉燥一千公克/總共一千八百公克)。


爆米花。


鐵觀音霜淇淋有著淡淡茶香，味道溫和不突兀，口感比較接近冰砂而不是霜淇淋。


冰淇淋。


冷凍地瓜。


熱卡布奇諾。


大廷、伊晴、我。

五行增運鍋和叢林派對，一個火鍋一個烤肉，搭配起來正好適合，如果有三人來用餐，這樣組合也很推，一邊享受烤肉的滿足感，一邊品嚐食材原味的湯頭。店內還有許多不同風味的火鍋，可惜這次沒辦法吃那麼多，有標示辣味都可以客製化的調整辣度。AJosi男子漢韓式火鍋在Google上的評價會那麼高分可不是偶然的，除了餐點C/P值很高之外，店內服務人員也很熱情，加上經常舉辦各項活動，這就是全方位拉住顧客忠誠度的不二法門，難怪朋友會把這裏放入口袋名單。

AJosi男子漢韓式火鍋在其他縣市還有分店，不過活動是各自獨立舉辦，台中東興店目前有集點活動，消費100元可以累積一點，集滿二十點可以免費兌換一份豬肉的漢子原味鍋(160元)，也可以補差價更換其他鍋物，沒有時間限制，三不五時就可以約親友一起來吃火鍋烤肉，相信很快就可以集滿二十點了。以我自己的狀況來說，會想在假日下午來吃，直接用一餐解決一天所需的熱量啊！

相簿紀錄：20240617 [台中/西區]AJosi男子漢韓式火鍋(台中東興店)

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AJosi男子漢韓式火鍋(台中東興店)
(04)2473-7002
台中市西區東興路三段8號
11:00~22:00
Facebook粉絲專頁：AJosi男子漢韓式火鍋-台中東興店



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