昭隆的夢工廠

顏色繽紛的蘆薈凍。

這家餐廳是從網路上發現，食記看起來好像挺超值，也就記了下來。前幾天中午本來要來吃，都已經到們口了，可是覺得根本不會餓，來吃吃到飽就有點可惜浪費了。今天中午又決定來吃吃看，提早於十一點出頭就到囉，避免正中午和其他顧客一起搶食物。


公益路的店面招牌非常明顯，路過都不經意的會多看幾眼，雖然公益路的餐廳很多都是非常大格局的裝潢門面。


騎樓。


櫃檯的公告，說明在04月30日之前都不會漲價，所以當然要趁這個時候來吃吃看啊。


店內佈置也是非常華麗，挑高的天花板讓人沒有壓力，吃得很輕鬆自在。


我被安排坐在六人桌的外側靠走道處，沒想到中間還有隔板可以往上拉，拉起來後就變成兩人桌和四人桌，用餐互不干擾，真的是很貼心的設計。


進門後右邊是收銀櫃檯，後面沿著大落地窗的就是冰棒冰櫃，不過因為剛好感冒，所以都沒有機會吃到冰品。


冰淇淋冰櫃。


冰淇淋冰櫃。


沙拉區，從這裏開始就是前半段的取餐區。


帕瑪森起司。


帕瑪森起司。


帕瑪森起司。


有需要的人可以拿旁邊的小碟子裝帕瑪森起司。


海鮮小菜區。


熱湯區。


麵包區。


烤麵包機。


自助取餐區，這就是後半段的取餐區。


熱飲區。


巧克力泉。


水果區。


甜點蛋糕區。


熱炒熟食區。


飲料區就在另一個區。

光看以上這些照片，就覺得算是非常豐盛，畢竟是平價自助沙拉吧，我覺得已經超乎我的預期囉。下面來介紹一下點餐方式；

平日的週一到週五有提供經濟排餐(沒有在菜單上)，風味豬排240元、香嫩雞排240元、法式香煎魚排260元、沙朗牛排(6oz)280元、碳烤特級沙朗牛排(8oz)320元，一共有五種排餐，另加10%服務費，有附沙拉、酥皮濃湯、餐包、甜點、飲料吧，不過沒有附以上照片的自助沙拉吧喔，這種價位來吃排餐也算是比平價略高一點而已。

菜單上還有兩種排餐，潘朵拉風味排餐和潘朵拉U.S.CAB頂級排餐(附酥皮濃湯)兩種價位比較高的排餐，另加10%服務費：
1. 潘朵拉風味排餐，風味豬排420元、香嫩雞排420元、沙朗牛排(6oz)420元、法式香煎魚排450元、碳烤特級沙朗牛排(8oz)460元、香草炸豬排(附塔塔醬)450元、普羅旺斯雞肉捲460元、霜降牛排(8oz)480元、鐵板素食套餐(附素食清湯)480元，加點酥皮濃湯50元。這份菜單就有包含自助沙拉吧了，前五道排餐和經濟排餐應該是一樣，這樣算起來大概就是點經濟排餐再加180元左右可以享用自助沙拉吧的意思。有點奇怪的是經濟排餐的沙朗牛排(6oz)比法式香煎魚排還要貴，不過在潘朵拉風味排餐卻是相反。
2. 潘朵拉U.S.CAB頂級排餐(附酥皮濃湯)，水晶松阪豬排(附芥末籽醬)520元、碳烤挪威鮭魚(7oz)(附塔塔醬)520元、法式羊肩排520元、德國豬腳(附芥末籽醬)560元、海鮮大餐580元、美國安格斯Prime霜降牛排(8oz)620元、美國安格斯無骨牛小排(9oz)680元、美國安格斯紐約客牛排(10oz)720元、美國安格斯勒眼牛排(10oz)780元。這些排餐就比潘朵拉風味排餐還要高檔些，大概就是有一定水準的牛排館所提供的排餐價位。

我看了看菜單，想說自助Buffet(沙拉吧)的食物應該就夠我吃了，而且排餐價位也不算便宜，也就只接單點自助沙拉吧，平日午餐199元、平日晚餐219元、週六日和例假日全天為259元，另加10%服務費。


四物雞湯當中有不少的雞肉，也可以看到紅棗和枸杞等中藥材，湯濃卻不油膩，冬天時喝上幾口更棒。


四物雞湯當中的雞肉，雖然不是每一塊都有很多肉，但雞肉不是重點，湯才是重點啊。


火腿玉米濃湯內有火腿、蘑菇和玉米，味道還算不錯，不過特色比較少一點，而且很容易有飽足感，建議不要喝太多啊。


火腿玉米濃湯的香味比較淡一些，我後來灑上一些帕瑪森起司，倒也有不錯的風味。


涼拌豆腐看起來挺豐富，吃起來也還不錯，淡淡的味道可以讓味覺稍微放鬆一點。


紫高麗菜、玉米粒、萵苣、火腿片、白煮蛋，可以自行挑選沙拉種類，我加的醬好像是千島醬，味道就是一般沙拉的味道，我這一盤是大約用餐到中途的時候為了解油膩而吃的。


魷魚、花枝、淡菜等，這一盤是我第一個拿的食物，超愛吃魷魚、花枝和章魚等等的頭足類食物那種Q脆口感，雖然味道很淡，但加上五味醬倒也不錯。


中卷、魷魚、淡菜、白蝦等，這是第二盤海鮮類食物，多了中卷和白蝦，不知道是會換菜色，還是我在進門時就已經被拿完。


豬肉凍、鴨賞、豬耳朵等小菜，豬肉凍的冰涼Q彈還不錯，鴨賞比較硬了些，豬耳朵有點偏鹹，感覺這一盤就是要配飯吃啊。


炒高麗菜、炸雞塊、涼粉捲等都是熟食區的食物，整體來說味道和烹調技術都還不錯，雖然不像高檔的Buffet自助餐那麼多樣，但是也有一定水準。


煎餃、花枝丸、螃蟹、炒青菜，也是熟食區的食物，螃蟹算是比較高檔的食材，但其實我不太會啃螃蟹，這半隻螃蟹雖然不大，不過肉還算好吃，只是被我啃的亂七八糟而已。


青醬蛤蜊義大利麵、什錦炒飯，熟食區的主食有兩種，喜歡吃飯或吃麵可以自己挑，我並沒有吃很多，不然一下子飽了就很麻煩。


四色的蘆薈凍非常吸睛，我拿的時候還不知道是什麼，只是覺得顏色很美，沒想到並非單純四種顏色而已，味道也不一樣，用喝的還可以感受到小顆蘆薈凍的口感。


葡萄柚汁。


可樂。


薰衣草奶茶。

我當然沒有那麼大的食量可以吃完全部的食物，不過至少也吃了七八成吧，那些很容易塞飽胃的麵包就沒有吃了。熟食區的食物如果沒有了就會補上，但是速度有一點慢，也可能會端上新菜色，所以別太快吃飽，說不定後面會端上來你喜歡的食物，不過海鮮和肉類等食物就比較快被拿完，記得隨時注意一下店員有沒有端上新品，才不會沒有吃到而扼腕。平日午餐的自助沙拉吧只要199元+10%，我覺得非常的划算，菜色也不會因為平價而寒酸，覺得要是朋友聚餐可以來這邊，價位不高也可以吃的很盡興，不用顧慮到底誰喜歡吃什麼而傷腦筋，場地也很舒服乾淨，很值得推薦。至於潘朵拉之宴的排餐如何，我沒有吃到就無法說明了，但如果還有機會來，我應該還是會單點沙拉吧，因為這樣就夠我吃了。

相簿紀錄：20170123 [台中]潘朵拉之宴(台中公益店)

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潘朵拉之宴(台中公益店)
(04)2320-1880
台中市南屯區公益路二段21號
平日 11:00~15:00 / 17:00~22:00
假日 11:00~16:00 / 17:00~22:00
Facebook粉絲專頁：潘朵拉之宴 台中公益店


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