這家藥膳排骨的小攤子，是阿嵐的國中同學魚仔所推薦，位於高雄仁武。阿嵐吃過之後說還不錯，所以今天特地安排時間帶我去品嚐一下。這個區域我比較少經過，八德中路還挺寬敞，今天雖然是假日，不過附近來往的車輛並不多，兩旁也多以住家為主，沒有什麼商店聚集，比較外圍的地區也有一些工廠環繞，看來這裏還是以過路客為主，沒有比較固定的客源。
攤位沒有很大，不過還算乾淨，就位於八德中路105號前面的路旁。
從攤位看向左邊的八德中路。
從攤位看向右邊的八德中路。
座位區有三桌。
食補之家是由林師傅掌廚，不要看他酷酷的表情，私底下也是很愛說笑的一個人。
藥頭豬腳湯，70元。豬腳的完全不用腳蹄部位，算是肉多實在，不論是豬皮還是豬腿肉，都是挺Q帶勁，也是我愛吃的程度。藥膳湯頭的味道，沒有過多的中藥刺鼻味，溫和香濃，是搭配豬腳挺適合的一種湯頭。
藥頭排骨湯，70元。排骨的份量不少，肉質也是軟硬適中，在寒冷的冬天來上一碗，應該可以吃的又飽又滿足。
麻油雞酒湯，70元。麻油配上大量薑片，當然還得搭配上米酒提味，不過酒味並不重。雞肉煮得剛剛好，不會太乾或是太韌，當然這種很補的料理也適合寒冷的天氣時享用，應該也是驅寒去冷的一道料理。
肉燥麵線，30元。照片看起來份量不多，不過實際上還挺有份量，上面淋上特製的肉燥，食用前先攪拌一下，感覺好吃又順口。不過提醒一下，煮熟的麵線不要放太久，不然會變成一大塊麵線糰喔...XD
麻油麵線，30元。和肉燥麵線差別在於這盤是淋上麻油湯頭，看起來以為沒有什麼味道，不過實際上剛剛好，香濃的麻油湯頭也將麵線淡淡的味道襯托出來。
肉燥飯，20元。本來已經吃的很飽，後來魚仔又推薦這碗肉燥飯，而且阿嵐曾經來吃過，也說肉燥煮得非常好。本來也是覺得不就是肉燥飯嗎？有什麼特別的呢？吃後覺得有鹹有味，加上豬肉丁選擇有肥有瘦，微爛的口感剛好下飯，這碗肉燥飯實在值得推薦。
我不吃辣，所以沒有品嚐的辣椒醬。
食補之家雖然沒有販售太多的食物，都是以藥膳之類的為主，不加味精，也標榜採用逆滲透RO水，相信除了好吃美味與養身之外，也讓吃補不會造成身體的負擔呀！如果有經過這裏，來上一碗肉燥飯配上藥頭豬腳湯，90元就可以享用美味的一餐，也算是挺值得，畢竟這裏不像是高雄市一樣繁榮，三五步就可以找得到餐廳和小吃店呀！
魚仔、阿嵐。
相簿紀錄：20100124 [仁武]食補之家
相簿紀錄：20100124 [仁武]食補之家(魚仔)
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食補之家
0983-550321
高雄縣仁武鄉八德中路105號前
11:30~22:00
週二公休
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心情小點滴～ (2)
