昭隆的夢工廠

牛董的牛肉爐和熱炒料理真的很不錯。

牛董牛肉爐原本位於永春東路，後來搬來現在永春東七路的位置已經有六年囉。附近車多交通流量大，不過比較沒有集市，想要覓食的選擇不多。牛董牛肉爐距離南屯交流道和五權西路不遠，也是市區前往嶺東科技大學的必經之路。牛董牛肉爐可算是附近區域頗具知名度的餐廳，前來消費的顧客有上班族和住戶，三五好友或是家庭聚餐都有。這次接受店家邀約，前來品嚐一下老闆從台南帶上來的美味牛肉，以牛肉湯為基底所延伸出來的特色牛肉爐和其他料理，晚上約了朋友小狐狸和三倍速一起來體驗台南風味的美食。

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饗麻饗辣有著各種精心嚴選的食材和料理，只為了滿足顧客挑剔的嘴。

饗麻饗辣是從台南發跡起家的吃到飽火鍋餐廳，我之前曾經光顧台南永康店(結束營業)和台南永華旗艦店，都是剛好去台南辦事情。前一陣子，饗麻饗辣終於來到台中LaLaport開設分店囉。在夏天來臨之際，饗麻饗辣推出了"瘋芒畢肉"的主題活動，主打芒果和骰子牛肉，活動暫定到2024年08月底截止，這次受到邀約，有幸趁著來到台中店一探究竟，感受一下有別於台南店的氛圍，今晚約了朋友大廷和伊晴等四人一起前往。

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Luxy Vivid Bistro 餐酒館提供多樣的美食料理。

公益路往西過了黎明路的區域，近幾年來多了許多極具規模的餐廳，雖然距離市區稍微遠些，但是反過來說就是距離台七十四線(東西向快速公路-快官霧峰線)和國道一號(南屯交流道)很近，也方便了附近縣市前來消費的族群。近幾年來台中非常盛行餐酒館，原本是餐廳增加提供酒品的選擇，後來漸漸變成深夜且富含氣氛的餐廳，主軸也變得以酒品為主而餐點為輔，大概就是介於餐廳和夜店PUB之間的營業模式。今晚一樣約了老朋友大廷和張魚一起出席，因為店內偏暗所以需要大廷帶燈具補光。

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薄切霜降牛，建議五分熟，不用沾醬就很美味囉。

東興路上的AJosi男子漢韓式火鍋是朋友推薦的餐廳，主要為韓國風的火鍋和烤肉，餐點肉品都不錯，價格也不算貴，而且還常常舉辦活動，開幕一年多以來評價都很好。這次正好有機會和AJosi男子漢韓式火鍋合作，這個機會非常難得，一定要來品嚐主推的特色料理。晚上約了朋友大廷和伊晴，可以一起享用也順便給我一些意見。

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可頌蛋塔是最近超夯的甜點，也有人稱為千層蛋塔或酥皮蛋塔。

台中的麵包甜點店算是競爭非常激烈，要是沒有特色的主力產品，有可能很快就會被淘汰。西屯路靠近健行路上新開了一間麵包店，晴天菓子，標榜嚴選日本麵粉和自行培養天然酵母來製作，算是一個賣點。我之前當過連鎖麵包蛋糕店的店長，對於麵包甜點也就特別關注，這次和晴天菓子合作，專程前來體驗店內的特色麵包。

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這些都是常見的台灣小吃，不過王爺王肉羹在於品質和味道方面，都有不錯的表現。

這次受邀來到中央公園附近，中平路上的王爺王肉羹，主打料理就是魚翅肉羹、魯肉飯、米糕等台灣平民小吃。從熱鬧的水湳市場進來，走大鵬路右轉進中平路就變得安靜許多，路寬人稀少，雖然隔壁就是交通繁忙的中清路。

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素食滷肉飯的口感和美味超乎預期，讓我們都讚不絕口！

鹿港洪爌肉飯在台中有三間分店，太原店、大墩店、東興店，現在第四間分店剛剛開幕，直接搶攻美食一級戰區的逢甲商圈，店面就在河南路二段，介於福星路和福上巷之間，是進入逢甲夜市的主要路線之一。這次受邀來品嚐鹿港洪爌肉飯，約了朋友大廷和鳳春一起來前來體驗經典的台灣小吃。

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潮港城太陽百匯於05月18日~06月30日舉辦鮪魚祭活動，週六日中午還有現殺鮪魚秀，除了讓各位老饕大飽口福之外，還有不可錯過的視覺饗宴。

潮港城國際美食館創立於1990年，深耕台中已經三十四年，搬遷到目前南屯魚市場也超過十年，規模越來越大，累積辦桌數量也超過百萬桌次，有著中部辦桌王的稱號，可以說是中部地區最具規模及經驗之大型宴會館。宴會館附設的餐廳總是令人安心，菜色豐富美味且環境舒適，就是最大的特色囉。以海鮮為主軸的太陽百匯餐廳，可以說是吃到飽的先驅，提供台式、日式、西式、南洋等等上百種多國菜系，還有非常寬敞的停車空間，非常適合犒賞自己和親友聚餐的優質選擇。這次獲邀來體驗目前最新的鮪魚祭活動，找了朋友張魚一起前來用餐，順便針對料理給些意見。

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深夜在士林夜市吃串燒，這頓消夜也太豐盛了吧！

今天北上，晚上安排去士林臺北市立天文科學教育館夜觀星空，住宿也在附近。想想也很多年沒有來士林夜市，原本就有計劃在士林夜市吃消夜，只是還沒決定而已，剛好前陣子在Facebook看到新開店的士林串燒，研究後感覺還不錯。週六晚上的士林夜市應該人潮壅擠，夜觀星空後就先回旅館小歇，順便消化下午吃太飽的食物，也剛好可以避開尖峰時段，直到晚上十點半才準備散步到士林夜市。

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這是什麼樣的仙境火鍋啊，我只能說夏季限定，大家一定要來嚐嚐~

當初會知道Meat Up 覓晌(西門店)也是因為網路的傳播，我自己偶爾會跑女僕餐廳，所以對於喬瑟夫 ChillSeph和盧廣仲的這部影片(如下)就特關注，不得不說影片內容真的挺好笑的，查了一下才發現原來拍攝地點是西門町的Meat Up 覓晌而非女僕餐廳，店內裝潢也引起我的興趣。這次台北兩天一夜的行程，今天下午剛好有空檔，就約朋友芬達夫妻倆到Meat Up 覓晌探店。

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讓我最驚訝的就是這道一隻蔘雞湯，至於原因，就請慢慢的看下去囉。

鍋會長韓國鍋物位在復興路上，就在台中後火車站出口的旁邊，交通方便且繁忙，乘客搭車前或下車後，以及許多下班下課的人們，可以好好用餐的地方。這次受邀來鍋會長體驗一下韓國鍋物的美味，約了朋友小狐狸和她姐姐鳳春一起探店。

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亞洲大學美食廣場的鍋來粥到，提供湯麵、粥品和水餃等，選擇豐富多樣，份量十足。
亞洲大學對我來說是有一點距離，平常除了拍照之外，幾乎不會來到這裏。亞洲大學美食廣場的鍋來粥到，是朋友秋秋家裏經營的攤位，但是因為營業時間和上班時間有所衝突，所以幾乎也沒什麼機會來到用餐。今天是五一勞動節，正巧上班族有休假而學生要上課，就趁著今天來亞洲大學晃晃。
我大概研究了一下地圖才知道美食廣場的位置，就是從正門口進來後直直走到底就可以看到感恩學苑，旁邊則是萊爾富超商，往地下室走就是美食廣場囉。
美食廣場的各個攤位招牌，鍋來粥到就是左下角那個。
美食廣場座位區，非常寬敞，用餐尖峰時期或許也會坐滿吧，畢竟走出校門後，附近的餐廳也不算多。
美食廣場座位區。
這條走道正對面就是鍋來粥到。
攤位。
招牌。
菜單的選擇不少，以湯麵來說，麵條種類就有手工拉麵、烏龍麵、雞絲麵、鍋燒意麵、南投意麵、陽春麵、冬粉、王子麵等，而湯底則有和風、牛奶、味噌、豚骨等。其他則有粥品、水餃、雲吞等。
可以透過快一點線上點餐，減少等候的時間。付款方式則有現金和LINE Pay。
各種調味料。
餐具回收區。
鍋燒意麵(豬肉)，85元、皮蛋瘦肉粥，60元。平常很少吃鍋燒意麵和皮蛋瘦肉粥，這次專程來試試看，前面兩小包是肉鬆和素鬆，是可以加在皮蛋瘦肉粥裏面的。
鍋燒意麵(豬肉)，85元、滷蛋，14元。碗裏突然出現一顆滷蛋，是秋秋另外加給我的，滷蛋沒有在菜單中，也可以只買半顆7元喔。
鍋燒意麵(豬肉)，85元、滷蛋，14元。我把鍋燒意麵稍微攪拌一下，才發現底下藏了很多料，有貢丸、青菜和火鍋料，這樣滿滿一碗可以吃飽囉。湯頭是大骨熬製，湯頭清甜順口，是我喜歡的味道。
意麵。
豬肉片。
豆腐和其他配料。
貢丸和其他配料。
雞蛋。
皮蛋瘦肉粥，60元。很大一碗的粥，外表看起來平平無奇，不過每一口都有皮蛋和豬肉的清爽味道，越吃越好吃，不必有太多的配菜，這也是我覺得皮蛋瘦肉粥很棒的地方。
正常的皮蛋瘦肉粥是附肉鬆(左)，如果吃素的人可以改換素鬆(右)。
肉鬆、素鬆。
皮蛋瘦肉粥雖然挺常見的，但是我吃過最多的還是7-11的，不然就是早餐店家才有。
鍋來粥到的鍋燒湯麵值得推薦，吃起來就像是簡化版的小火鍋，食材豐富多樣，湯頭鮮美，尤其在天冷的時候，可是會讓人饞的想來上一碗，喝點熱呼呼的湯，吃完麵喝完湯可真的可以飽餐一頓。針對學生來說，我覺得應該可以常常來吃，選擇不同的口味湯底和麵條也就不會吃膩。可惜今天只有我自己一個人，不然還真的想多點幾道來試看看。
秋秋、我。
※ 2025年寒假過後，菜單價格有調整，湯麵和鍋燒麵有調漲5元，詳細價格請先和店家確認喔！
相簿紀錄：20240501 [台中/霧峰區]鍋來粥到
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鍋來粥到
0912-743002
台中市霧峰區柳豐路500號 亞洲大學美食廣場
週一~五 10:30~19:00
週六 10:30~13:00
週日公休 / 連假和寒暑假公休
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