昭隆的夢工廠

1980年，大王麻辣的創棒人江文雄憑藉手藝吸引了許多老主顧，而當時麻辣火鍋成為飲食新寵，無奈麻辣鍋價位偏高，創辦人默默地為這些老主顧研發屬於平民小確幸的麻辣餐點，鮮香的麻辣擄獲了新舊顧客的味蕾，麻辣乾麵和功夫小菜就成了生活小確幸。後來受到海內外媒體及綜藝節目的關注，也榮獲SGS舉辦全國辣度比賽被評定為第一屆冠軍，因此大王麻辣就猶如旋風似的席捲全台，老舖幾乎天天高朋滿座。創辦人江文雄竭盡自己的誠意，煮一碗好麵，製作真材實料的辣油，用心地把每一位顧客都當成自己的家人。
多年來不斷成長，從老舖到企業化經營，不變的是味道，提升的是品質，創辦人江文雄和二十年深知口味的老主顧劉儒遠董事長，為了讓大王麻辣永飄香，便攜手共創企業化經營的大王麻辣，傳承老舖美味經隨及經營精神，讓創辦人的一碗好麵可以跟更多人分享。今晚就約了朋友大廷一起前來探店，看看大王麻辣二代店居酒屋的新面貌。
店面位於上安路和上仁路的三角窗，共有三樓，巷弄之內稍微比較安靜，旁邊就是車水馬龍的台灣大道與河南路，過了台灣大道就是秋紅谷，交通非常方便。
一樓座位在騎樓，大約可以容納將近三十人。
店面廣告牌。
店面。
店家歷史起源。
黑板上寫著當月的活動訊息。
店面。
櫃檯。
正宗台灣原住民小米酒，300元，買一送一。《酒後不開車，安全有保障》
店內裝潢。
樓梯佈置。
樓梯佈置。
餐具、醬料、籤筒。
餐具、杯子、開罐器。
這是二樓的座位區，整體的設計裝潢感覺很棒，空間不算大，不過也算是很舒適的空間，大約可以容納二十人。
店內佈置。
飲料啤酒冰箱。《酒後不開車，安全有保障》
樓梯佈置。
三樓算是大包廂，空間呈現L型，可容納十八人。
三樓包廂佈置。
三樓包廂佈置。
包廂有安置一個大尺寸電視，因為安裝位置在角落，比較可惜的是無法讓全部在場的人都看得到。
包廂內有麥克風，看來很適合可以開會或聚餐生。
行酒令抽籤遊戲。
很有趣的行酒令籤，來這喝酒聚餐的朋友們可以拿來炒熱氣氛。
大王招牌綜合雞腿串(泰式/蔥鹽/起司/松露/芥末)，309元。五支不同口味的雞腿串，外表很吸睛，看起來就很漂亮，感覺就是該先拿出相機來拍照的料理。泰式醬汁就是和月亮蝦同款，甜而不辣；蔥鹽的蔥味濃郁而偏鹹；起司的味道溫和濃郁，趁熱才能吃到最好的美味；松露搭配芝麻香味，是很特別的滋味；芥末和美乃滋混搭，芥末顯得溫和而美乃滋味道濃烈。整體來說烤雞肉串的味道強烈而偏鹹，適合拿來當下酒菜，不過味道是因人而異，如果想要較淡的口味也可以事先告知店家喔。
大王招牌綜合雞腿串(芥末/松露/起司/蔥鹽/泰式)，309元。
大王招牌綜合雞腿串(泰式/蔥鹽/起司/松露/芥末)，309元。
大王烤櫛瓜，109元。一串三塊烤櫛瓜由大至小呈現層次視覺，算得上是厚切，外表部分烤得微乾，咬下卻能感受到豐富的湯汁，味道清爽微脆。
大王烤櫛瓜，109元。
山藥明太子，179元。外型擺盤很精緻，明太子覆蓋整個圓形的山藥塊，再將山藥塊切成四塊且錯位擺放，形成一朵朵像花的模樣。烤的微乾的明太子和口感爽脆的山藥，兩種滋味搭配顯得清爽順口，可以當小菜或是解膩小品。
山藥明太子，179元。
大王手作芥末杏鮑菇，79元。切片杏鮑菇處理的軟嫩多汁，入口甘甜，會感受到微微的芥茉香。
大王手作芥末杏鮑菇，79元。
日本九州極濃豚骨叉燒拉麵，239元。簡單樸實的拉麵，該有的卻點也沒有少。光看這豚骨湯頭就知道又多濃郁，這碗包含叉燒、溏心蛋、筍乾、蔥花，撒了一些白芝麻來增添風味，還有另外擺放的海苔絲。
日本九州極濃豚骨叉燒拉麵，239元。
日本九州極濃豚骨叉燒拉麵，239元。海苔絲撒入拉麵中，湯汁入喉後可以感受到非常濃稠且濃郁的豚骨風味，趁熱喝的風味超棒。麵條Q彈有咬勁，也不會因為泡太久而變得軟爛。這碗日本九州極濃豚骨叉燒拉麵雖然簡單，卻能呈現很棒的味道，尤其是超濃郁的湯頭真的很和我的胃口。
日本九州極濃豚骨叉燒拉麵的三塊圓形叉燒肉。
日本宮城5L生蠔，229元。這個生蠔的個頭真的大，不過我忘了拿個參照物來對比一下，不過後面的料理大合照也可以看出大小。生蠔鮮美甘甜，有著濃郁的海味，卻沒有腥味，檸檬汁的酸味可以增加不同層次的風味。
日本宮城5L生蠔，229元。
日本宮城5L生蠔，229元。
招牌蔥鹽豬，279元。這盤蔥鹽豬的份量真的誇張，長度甚至超過了盤子。切成小長塊，夾起烤豬肉搭配鹽蔥入口，口感有咬勁且味道順口，可以體會到經過火烤後油脂散發出來的香味，這盤不是拿來下飯或就該拿來下酒啊。
招牌蔥鹽豬，279元。
招牌蔥鹽豬。
料理大合照。
大王麻辣居酒屋的菜單有著不少的種類，燒烤部分有雞肉、牛肉、豬肉、鴨肉、羊肉、水產；其他則有炸物、蔬菜、下酒菜、主食、拉麵、暖湯、鍋物、甜點等等，今晚只有機會品嚐到一部分的料理而已，整體感覺，大王麻辣居酒屋可以說很適合喜歡聚餐喝酒的朋友，料理味道稍微偏鹹些，正好拿來下酒搭配，如果比較喜歡清淡口味，要記得事先告知店家喔；一樓騎樓的座位比較自在，二樓座位舒適溫暖，三樓主打多人聚餐的包廂。今晚的料理部分，我自己則喜歡招牌蔥鹽豬的油脂香、日本九州極濃豚骨叉燒拉麵的湯頭味、大王招牌綜合雞腿串的多樣化，可惜沒有機會吃到最有名的大王乾麵，下次再找時間來試試，不過我可不要加辣喔 XD
大廷、我。牆壁上的這句話，雖然我不喝酒，對於第一句沒什麼感覺，不過第二句真的很貼近我的心。
相簿紀錄：20241029 [台中/西屯區]大王麻辣居酒屋(上安店)
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大王麻辣居酒屋(上安店)
(04)2452-2386
台中市西屯區上安路60號
17:00~02:00
週一公休
Facebook粉絲專頁：大王麻辣居酒屋
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大王麻辣居酒屋(五權店)
0903-428544
台中市西區五權五街146號
平日 17:00~01:00
假日 11:30~14:00 / 17:00~01:00
週四公休
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大王麻辣居酒屋(民生北店)
(04)2305-0065
台中市西區民生北路42號
17:00~02:00
週一公休
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醋酥鮮魚可以算得上是店內招牌之一，魚皮微酥且魚肉緊實，醬汁有著濃郁的酸辣，搭配魚肉呈現很豐富的滋味。
阿p師餐館的老闆是餐飲科畢業，年輕時在PUB工作，後來舅舅說要是一直待在PUB，以後一定會被淘汰，受點提醒後就毅然於二十五歲時轉職到餐廳，持續工作累積餐廚經驗，直到今年終於實現自己的夢想，開了阿p師餐館，也期待可以越做越好，以後傳承給而兒子繼續經營。快炒合菜一直都是我想吃卻有點難度的餐廳，只有一人實在很難點菜，今晚就約朋友大廷和張魚一起來探店，試試看新開幕的快炒合菜。
阿p師餐館的位置在旱溪東路二段，接近新光橋，距離太平市區不遠。晚餐時間，附近的公司工廠下班後，燈光照明就比較昏暗些，招牌偏小，要多注意一下，不然就會錯過喔。
招牌是寫阿p餐館，不過不要懷疑，阿p師餐館也是這間喔。
人氣招牌菜單黑板。
店內大約可以容納三十人，有兩張圓桌和四張方桌。
飲料啤酒冰箱。《酒後不開車，安全有保障》
兒童座椅。
餐具。
可能有人會問，為什麼店址會選在這個地方，算是介於東區和太平區之間，且有點人煙稀少的地方。也正是這樣的地點，才能設置投幣式點唱機，讓顧客可以盡情歡唱而不怕吵到附近鄰居。
羊奶木雞湯(小)，450元。
羊奶木雞湯的湯鮮味美食材豐富，用紅棗和枸杞等多種中藥材熬煮，有著濃郁卻不突兀的溫和味道，入喉回甘，烏骨雞和蛤蜊等鮮味也融入湯中，很適合秋冬之際進補的湯品。
炒飯，80元。炒飯居然還有不小的蝦仁，整體配色還和味道都還不錯，炒飯的水分稍微較多些，口感呈現微微的濕軟，和乾爽炒飯稍有不同。
炒飯，80元。
三杯中卷，380元。滿滿一盤的中卷，口感彈牙卻不會太韌，味道適中，濃郁的三杯風味，整體味道也有到位。
三杯中卷，380元。
老皮嫩肉，150元。酥軟的炸小豆腐，甜醬汁帶些微鹹，吃起來很順口。
老皮嫩肉，150元。。
醋酥鮮魚，350元。選用鱸魚來烹製，上桌時挺讓人震撼，鋪滿了辣椒蒜頭和香菜，空氣中稍微散發著酸辣味。魚皮酥而魚肉緊實，味道溫和，沾些醬汁之後則帶有濃郁的酥辣味，差點讓我噴火，不過愛吃辣的大廷則很喜歡，自己就吃了一大半。喜歡吃辣和魚的朋友們，誠心推薦這道料理給你。
醋酥鮮魚，350元。
火焰骰子牛，380元。用鐵板來盛裝骰子牛，上桌時會添加酒精，點火後燃燒著酒精，瞬間只留酒香在骰子牛的表面，可惜我還沒拍到就熄火囉。骰子牛口感厚實有咬勁，略帶著蒜頭和洋蔥的香味。
火焰骰子牛，380元。
麻油爆薑雞，250元。麻油爆薑雞一端上桌馬上香味四溢，麻油香瀰漫整桌，剛出炸鍋熱呼呼，一口咬下就感受到非常熟悉的味道，就是鹽酥雞攤的炸雞皮，這盤卻是帶皮雞肉，我們三人都超愛，炸薑雖然有點辣苦卻也好吃。
麻油爆薑雞，250元。
水蓮，120元。水蓮搭配豆皮一起炒，多了些風味，顏色也豐富了些，味道清順，口感爽脆。
水蓮，120元。
鮮職人鮮四季春，100元。清爽的無糖四季春，冰涼正好喝，拿來當作解膩清口腔的好飲品。
料理大合照。
料理大合照。
阿p師餐館的位置非熱鬧區，晚上交通流量不多，停車很方便，比較少人會到附近覓食，招牌店面不明顯，很容易被忽略，當然也是因為這個特點，所以可以安心擺放投幣式點唱機讓顧客喝酒歡唱而不擾人。店面裝潢簡單，儼然就是小規模的熱炒店，來這裏可以歡樂的吃飯喝酒唱歌，另外店家也有提供寄酒服務。部分盛裝料理的餐具不算大，但是料理也都裝滿滿的一盤，不會像有些餐廳盤中大部分都是配菜而主菜只有一點點。如果想要找一個好停車的地方，想吃點美味，想喝點酒，想唱點歌，阿p師餐館就是很適合的餐廳。
張魚、大廷、我。
相簿紀錄：20241021 [台中/太平區]阿p師餐館
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阿p師餐館
0909-336680
台中市太平區旱溪東路二段180號
16:00~23:00
週二公休
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MASIONS 美心 Deluxe KAKO 卡扣盒可微波頂級不鏽鋼防漏分層分隔便當盒(950ml)，之前對於可微波的不鏽鋼便當盒一直會有疑慮，這次有機會親自來試試，體驗一下創新的新科技。
在工作職場中，午餐時間應該是大家每天很期待的時段，對我來說也一樣，只是如果每天需要出門買午餐，來回路程和等待，就耗掉了許多休息時間，公司人數不多的情況下要叫外送也很困難，所以如果公司有微波爐，我一定是選擇自帶便當。之前研究過了許多可微波便當盒，最後選擇了耐熱玻璃保鮮盒，但是有兩個致命的缺點，就是太重和碰撞後有裂痕就不能微波。長期以來，不鏽鋼等金屬器皿都被提醒不能微波加熱，而在近幾年出現了號稱可微波的不鏽鋼便當盒，那時候我就有點好奇，如果是真的，那就會比耐熱玻璃方便實用許多。這次剛好有機會開箱Deluxe KAKO卡扣式便當盒，讓我期待假日趕緊到來，才有機會先在家試一試。
MASIONS 美心 Deluxe KAKO 卡扣盒可微波頂級不鏽鋼防漏分層分隔便當盒(950ml)紙盒。
紙盒標示，便當盒容量為950ml，還有附SUS304材質的餐具。
紙盒標示，便當盒有四種顏色，松露灰、蒼岩藍、幻霞紫、奶油杏，便當盒本體是304材質，上蓋則是PP，重量只有三百六十二公克，比起耐熱玻璃保鮮盒實在是輕便許多。
MASIONS 美心 Deluxe KAKO 卡扣盒可微波頂級不鏽鋼防漏分層分隔便當盒(950ml)，我這次拿到的是蒼岩藍，淺藍的顏色很好看。
便當盒正面右下角有MASIONS品牌的標誌，盒身採用髮絲紋霧面拋光處理，看起來就很有質感。
便當盒底有六個標示，可微波、可冷凍、可烤箱、可電鍋、可洗碗機、SUS304材質。
便當盒附SUS304餐具，有一雙筷子和湯匙。
便當盒內部。
便當盒所附的SUS304餐具(筷子/湯匙)，這邊特別提醒，筷子和湯匙不能微波，所以記得先取出才能微波便當盒喔。
醬料盒、活動式分隔板。
便當盒內部。
便當盒全部零件。
MASIONS 美心 Deluxe KAKO 卡扣盒可微波頂級不鏽鋼防漏分層分隔便當盒的形狀比較細長，深度也夠，我把醬料盒拿來裝有湯汁的清燙黑木耳和高麗菜。再用活動式分隔板隔出一小空間來放炸雞塊，中間則是白飯和香菇與花枝丸，滿滿的各種菜色，擺在便當盒裏面也挺好看的。這樣可以隔出三個空間，每道菜色的味道也不會混雜在一起。
便當盒。
微波加熱前要先打開洩氣閥。
筷子夾炸雞塊很順手。
湯匙盛花枝丸就剛剛好。
耐熱矽膠條可以拆下清洗。
體驗了MASIONS 美心 Deluxe KAKO 卡扣盒可微波頂級不鏽鋼防漏分層分隔便當盒，感覺這就是我尋找已久的便當盒，容量950ML剛好適合，重量輕且好清洗，還有移動隔板可以依照菜色調整，加上使用SUS304材質，各種優點加總起來分數真的很高。筷子對我來說雖然有點短，但是得考量收納在便當盒裏面，也就無法挑剔了。便當盒除了可以微波使用之外，也可以烤箱使用，多種用途真的很棒，不過只限不鏽鋼便當盒而已喔。
【產品特色】
可微波不鏽鋼材質，蒸、煮、冷凍都OK！
分隔分層：食材隨心分隔不混味。
密封防漏：收納餐具、延長保鮮。
可拆設計：全盒可拆、可進洗碗機清潔便利。
卡扣上蓋：絕美防燙、簡約時尚。
極致輕量：較玻璃材質重量輕50%。
相簿紀錄：20241020 MASIONS 美心 Deluxe KAKO 卡扣盒可微波頂級不鏽鋼防漏分層分隔便當盒
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MASIONS 美心
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潮港城太陽百匯的釜山海鮮季，超豐盛的滿滿一桌，吃完這一桌不知道會不會痛風發作啊 XD
潮港城國際美食館創立於1990年，深耕台中已經三十四年，搬遷到目前南屯魚市場也超過十年，規模越來越大，累積辦桌數量也超過百萬桌次，有著中部辦桌王的稱號，可以說是中部地區最具規模及經驗之大型宴會館。宴會館附設的餐廳總是令人安心，菜色豐富美味且環境舒適，就是最大的特色囉。以海鮮為主軸的太陽百匯餐廳，可以說是吃到飽的先驅，提供台式、日式、西式、南洋等等上百種多國菜系，還有非常寬敞的停車空間，非常適合犒賞自己和親友聚餐的優質選擇。之前介紹過鮪魚季和夏日美食節，有興趣的朋友可以去看一下，潮港城這次的主題便是釜山海鮮季，期間為2024年10月01日至12月31日，龐大的韓國料理和海鮮大軍已經襲來，就讓我們仔細看看接下來的介紹吧。
櫃檯附近擺放著一塊大看板，左側是餐廳取餐位置圖，右邊則是釜山海鮮季的推薦料理。
結帳小提醒、餐期流程。
價目表。
櫃檯對面擺放著許多拍照小物，來這裏的顧客可以自由取用拍照，張魚就拿了一塊大蝦看板拍了起來。
張魚、我。
店內佈置。
店內佈置。
店內晚上燈光偏暗。
取餐區。
取餐區。
取餐區。
取餐區。
取餐區。
取餐區。
取餐區。
【鮮魚區/螃蟹區/韓國區/潮排區/火鍋區】
泰式酸辣魚。
甘露海上鮮。
鼓汁海上鮮。
醃蘿蔔。
蝦。
牛蹄蟹。
韓國部隊鍋。
韓式人蔘雞。
現烤披薩。
【日本料理區】
鳳螺。
醋味魚皮。
孔雀貝。
粉肝。
旗魚生魚片、水針生魚片。
鯊魚煙生魚片、鮭魚生魚片。
鯖魚生魚片、尼信(鯡魚)生魚片。
蘿蔔絲、醬油、芥末。
芥末章魚散壽司"。
涼拌章魚。
花壽司。
花壽司。
豆皮壽司。
蝦握壽司。
竹筴魚握壽司。
水果醋、胡麻醬、五味醬。
土城黃豆芽。
鴨肉和風。
麻藥溏心蛋。
焦糖葡萄柚。
紐澳良雞翅。
照燒鮭魚骨。
照燒香菇。
日式炸蝦。
日式炸蝦告示牌，每人每次限拿四隻。
炸蝦醬汁、蘿蔔泥。
脆皮春捲。
炸年糕。
炸紫菜捲。
韓式炸雞。
芝士醬。
【鐵板料理區】
鐵板區師傅。
鐵板骰子豬。
鐵板炒羊肉。
韓式煎五花。
韓式炒年糕。
泰式炸魚柳條。
蔬食金湯肥牛。
季節時蔬。
泰好吃涼拌。
松露肝醬。
韓式雜菜冬粉。
香蘋洋芋蟹肉沙律。
和風涼拌龍鬚菜、越南春捲。
綜合起司。
帕瑪森起司。
生菜沙拉。
千島醬、凱薩醬、芒果優格、百香果優格、黑橄欖、墨西哥小辣椒、紅心橄欖、珍珠小洋蔥。
酥皮濃湯。
港點區。
毛豆。
黑豆。
鐵板區師傅料理海鮮煎餅，烹調需要數分鐘，光看就覺得有點餓了。
【中式料理區】
五柳枝魚球。
椒鹽炸鮮蚵。
三杯魷魚。
香辣螃蟹。
韓式辣炒春雞。
清炒時蔬。
炒飯。
meiji冰淇淋。
飲料區。
i'm Talata冰淇淋。
【甜點飲品區】
Cellier de Bellevue葡萄紅酒。《飲酒過量，害人害己》
Buckskin柏克金黃金拉格啤酒、巴達維亞生啤酒。《飲酒過量，害人害己》
甜點冰櫃。
甜點冰櫃。
葡萄。
甜品區。
蘋果。
鳳梨。
奇異果。
百香果。
白開水、茶包。
冰塊、荔枝醋、特調水果茶、無糖綠茶、蜂蜜檸檬。
餐期當中有50元幸運一把抓巧克力的快閃活動。
韓式煎五花的火候恰到好處，外皮微焦酥脆，讓五花肉的油脂變得溫和，真想拿來配飯喔。
韓式炒年糕、韓式雜菜冬粉。韓式炒年糕少了一個辣，應該說只有很微量的辣度，大人小孩都可以輕鬆享用，其餘味道和辣炒年糕都一樣，口感Q彈；韓式雜菜冬粉有些彈牙口感，甜味中帶些微脆，味道很清爽。
韓式炸雞、韓式辣炒春雞。韓式炸雞的炸粉比較細緻沒有顆粒，和台灣常用的不一樣，口感味道都很溫和；韓式辣炒春雞就真的有辣度，不過大概也是中小辣之間，味濃偏鹹。
炸年糕、炸紫菜捲、蟹肉豆腐。炸年糕的口感比炒年糕還要稍微黏些，味道很淡，不知道是不是我少拿了沾醬什麼的；炸紫菜捲酥脆香甜，紫菜味濃郁，趁熱吃真的不錯。
深海輪切魚、海鮮煎餅。這兩道也是釜山海鮮季的重點料理，不過卻是在餐期後半段才出現在鐵板區，正好去逛取餐區才有機會拿到。因為我們已經吃很飽，所以就拿比較小的深海輪切魚，魚皮焦香，但是完全咬不下去，不知道是不是魚鱗還在？魚肉扎實香甜，越嚼越香；海鮮煎餅和韓國餐廳現成的完全不同，煎餅皮是用粉漿現做，口感微軟帶些酥脆，海鮮食材非常豐富，鮮美甘甜，一定要來試試。
鯖魚生魚片、鯊魚煙生魚片、尼信(鯡魚)生魚片、鮭魚生魚片、水針生魚片、旗魚生魚片。各種生魚片就不用多做介紹，是店內長期供應且超搶手的料理之一。鮭魚是大西洋鮭，每日新鮮送達的全魚現切，口感豐富、脂香四溢。
紐奧良雞翅、焦糖葡萄柚、鴨肉和風、麻藥溏心蛋。紐奧良雞翅香甜不辣，口感帶Q微嫩，可以值得一吃；焦糖葡萄柚可以說是很特別的甜點，用火燒過裹在葡萄柚上面的糖粉，甜味帶些原本葡萄柚的微苦滋味，可以當作解膩的點心喔；鴨肉和風的鴨肉有點像是鴨賞口感，不過更嫩一點，微鹹且風味突出；麻藥溏心蛋比較可惜的是味道並不濃郁，只有淡淡的味道。
日式炸蝦、照燒鮭魚骨、照燒香菇。日式炸蝦一樣是火熱料理之一，十五公分超大尺寸的鮮蝦，剛出鍋馬上就沒了；照燒鮭魚骨雖然魚肉不算多，慢慢啃也蠻有滋味；照燒香菇算是特別，香菇味道甜味濃郁，越吃越香。
泰好吃涼拌、泰式炸魚柳條、蔬食金湯肥牛。泰好吃涼拌的食材豐富，有蝦子、孔雀蛤、花枝等等，海味濃郁；泰式炸魚柳條看起來沒什麼特別，魚肉還算鮮嫩；蔬食金湯肥牛味道清爽，細細品嚐可以感受到牛肉和油脂的滋味。
椒鹽炸鮮蚵、五柳枝魚球、三杯魷魚、香辣螃蟹。椒鹽炸鮮蚵味道不錯，如果炸粉可以少一些或許不錯；五柳枝魚球味道濃郁口味重，超想配飯一起入口；三杯魷魚是我喜歡的一道料理，三杯風味挺不錯，可惜口感稍硬了些；香辣螃蟹我沒吃到，就沒辦法介紹囉。
燒烤板腱牛排是重點料理，略帶紅的肉片，搭配蘑菇醬，稍有咬勁卻不韌，慢慢嚼可以感受到板腱牛肉的美味。
蝦、牛蹄蟹。
這盤甘露海上鮮是用石斑魚，魚肉鮮嫩甘甜，保留了鮮美的海味。
韓式辣蘿蔔、麻藥溏心蛋、明洞海帶。
燒烤板腱牛排、松露肝醬、越南春捲。
韓式人蔘雞的湯味濃郁油脂鮮美，趁熱喝真的很棒，推薦一定要來上一碗。
韓國部隊鍋稍微帶些關東煮的風味，味濃卻不鹹，食材也很豐富。
韓國大醬湯帶著濃郁的味噌味，鹹甜交雜，入喉就是爽快。
現沖牛肉湯也是店內必喝的湯品，秘製湯底精燉的牛肉湯沖著牛肉片，牛肉鮮甜而高湯美味，清爽而不膩，暖心暖胃。
meiji冰淇淋(酥脆黑餅乾/草莓果肉)、i'm Talata冰淇淋(養生芝麻)。
料理大合照。
每次來到潮港城太陽百匯都會有不一樣的體驗，這次釜山海鮮季的主題料理，我自己很喜歡韓式煎五花、韓式炸雞、海鮮煎餅、韓式人蔘雞等等。另外店內長期供應料理的部分，則是喜歡生魚片、燒烤板腱牛排、甘露海上鮮、現沖牛肉湯等等，都是每次光臨必吃的料理。師傅和服務人員的態度都很棒，動作也很快速。用餐環境算是寬敞舒適，不會影響到旁桌顧客用餐，用餐可以很放鬆。唯一的小缺點就是晚上店內燈光偏暗些，雖然比較有氣氛，不過看東西時稍微有些吃力。
張魚一家人、我。
《2024年10、11月限定活動》
【活動1】2024年10月01日~11月30日(平日用餐)
　➢ 四人同行，送滿滿一大盤檸檬泰國蝦(價值1500元)
　活動注意事項：
　1.限四人同行，且均需以成人價結帳。
　2.優惠不併用。
　3.兌換「檸檬泰國蝦」一份(價值1500元)。
　4.限店内使用，兌換菜品不提供打包服務。
　5.需提前訂位。
【活動2】2024年10月01日~12月31日
　➢ 四人同行，至太陽百匯消費贈集團餐廳兌換券一張！
　兌換券可於至以下餐廳使用：
　1.福瑞堂-創新台菜：憑券兌換「福ク冰淇淋」一份(價值118元)。
　2.豬在瘋-豬腳專賣店：憑券兌換價值50元內的餐點(價值50元)。
　3.潮港城美食-港港潮鍋：憑券兌換「梅花豬100g」或「雪花牛100g」(價值150元)。
【加碼活動1】2024年10月01日~11月30日
　➢ 至集團旗下任一餐廳消費滿500元，贈送假日下午茶專用檸檬泰國蝦兌換券。
　1.福瑞堂-創新台菜(南投店)。
　2.豬在瘋 豬腳專賣店(台中麗寶店)。
　3.潮港城美食-港港潮鍋(公益店)。
　假日下午茶專用檸檬泰國蝦兌換券使用規範及注意事項：
　1.限四人同行，且均需以成人價結帳。
　2.優惠不併用
　3.此券限假日下午茶餐期(週六/日)14:00~16:00兌換，其它餐期恕無法使用。
　4.憑券至店內且符合第1、2項事項，即可兌換「檸檬泰國蝦」一份(價值1500元)。
　5.限店內使用，兌換菜品不提供打包服務。
　6.需提前訂位。
【加碼活動2】2024年10月01日~10月31日
　➢ 尋找10月壽星：壽星專屬8折優惠。
　10月壽星，當月太陽百匯消費，本人享八折優惠
相簿紀錄：20241012 [台中/南屯區]潮港城太陽百匯
延伸閱讀：20240525 [台中/南屯區]潮港城太陽百匯--現殺鮪魚秀令人震撼，多樣豐富的鮪魚料理吃不完，還有各種多國菜系的美味料理；龍來攏5折活動，只要屬龍或姓名有龍字的人，週一至週四用餐都有5折優惠，只能說鮪魚季和龍年實在太棒了啦！
延伸閱讀：20240714 [台中/魚市場]潮港城太陽百匯--在這炎熱的夏季，夏日美食節以水果為主軸，將料理變化出不同的風味，讓顧客可以更有胃口；另外還有七月放暑假和台中名店節活動，用餐前別忘了先看看內容喔！
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潮港城太陽百匯
(04)2386-3322
台中市南屯區環中路四段2號
週一~五 11:30~13:40 / 17:30~20:40
週六~日(國定假日) 11:15~13:15 / 14:00~16:00 / 17:30~20:40
桌宴訂席專線(04)2386-3337
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夏優旅居的豪華雙人房(801)空間寬敞且設備齊全，進房之後就讓我完全放鬆下來，是個很舒適的空間。
來到高雄的機會不多，每次都是匆忙的走一趟，沒有時間好好關注一下高雄這十多年來的變化。這次剛好有鹽埕區的案子來到高雄，行程不想安排的太過緊湊，便決定在附近找間飯店住一晚，兩天一夜的行程也比較輕鬆。鹽埕區最近幾年最火紅的應該就是駁二藝術特區，加上附近的西子灣和哈瑪星等，這個區域儼然就成了觀光旅遊必來的閃耀景點。附近的飯店旅館很多，最後看中了三星級的夏優旅居，距離捷運站只要步行五分鐘，很適合攜帶不少行李的我。原本一切早都計劃好了，沒想到前一週遇到了行動緩慢的山陀兒颱風，直到週四晚上才算解除高雄的威脅，也讓高雄蒙受了巨大的損失，週五馬上就和夏優旅居確認，得知沒有影響才放下心來。
夏優旅居位在新興街，巷弄不大，很難得會想像居然會有三星級飯店的存在，小巷弄內比較安靜，適合怕吵鬧的住客。距離不遠的五福四路交叉口有間7-11，我外出選擇飯店一定會關注附近有沒有超商，幾乎就是必要的條件之一。
夏優旅居的停車場就在旁邊。
招牌。
飯店大門。
大門進來的右邊是接客櫃檯。
飯店大廳的佈置非常華麗，空間寬敞，從飯店外觀真的看不出來耶。
現在慢慢地有一些飯店旅館都開始配置自動入退房機了，可以簡化入住流程，也在人潮較多時減少排隊時間。參展廠商優惠享有特價再九折的優惠(記得出示參展證)。
自動入退房機，
交通部觀光署製發的三星級旅館標章。
廣告桌牌、NG商品。
啤酒和紅酒，如果有需要可以洽詢櫃檯人員喔。
加入會員(http://ocard.co/A?sid=ZWgnEZ)送200元住宿抵用券，有多種禮物可以兌換，最高集滿三十點可兌換平日免費住宿雙人房(活動限館內訂房)。
會員集點桌牌。
茉莉佛手柑洗髮精、馬鬱蘭沐浴乳。
會員集點品。
溫泉入浴劑。
AI智慧消毒站。
自助迎賓咖啡吧，讓住客可以在餐廳稍作休息，享用一下咖啡和小點心，記得不要帶進房喔。
小餅乾。
餅乾。
餅乾。
馬可杯。
咖啡機，提供星巴克的咖啡豆。左邊還有奶瓶消毒鍋，需要使用時記得洽詢櫃檯人員。
櫃檯正對面的佈置。
行李秤重器針對國外旅客是非常有需要的設備。
扭蛋機。
水豚君扭蛋。
電梯樓層介紹。
電梯門口聞香瓶。
夏優旅居因為地點的優勢，所以受到不同旅客的歡迎，平日有很多商務客，假日則是觀光客。提供多種房型，房間空間都比較寬敞，適合喜歡較大空間的住客，沒有壓迫感，待在房間內可以好好的放鬆。基本的雙人房型則有標準雙人房、高級雙人房、豪華雙人房，就趁朋友們還沒入住時先進來看看。
《標準雙人房》
入門空間。
門旁有著超大的全身鏡，對面則是衣櫥。
標準雙人的這個小客廳已經不小了，簡單配置卻讓住客多了休息的空間。
雙人床。
《高級雙人房》
入門空間。
小客廳。
小客廳。
雙人床。
雙人床。
《豪華雙人房801》
今天我住宿的房間是豪華雙人房801，標準雙人房和高級雙人房的房務設備都一樣，主要差別在於房間大小，我就用801房來做介紹。感應門卡上面沒有標示房號，避免遺失後的風險，如果忘記自己的門號，可以在櫃檯或自動入退房機查詢。
感應卡(背面)。
感應開門。
801房的空間和高級雙人房差不多，不過多了一個吊椅，很適合用來拍照。
小客廳。
小客廳。
小客廳。
沙發。
行李架。
衣櫥上面有衣架，下方有兩雙拖鞋。
化妝檯。
盥洗用品(為響應政府環保措施，自2024年11月01日起，將依規定不再提供一次性備品)。
液晶電視、小冰箱。如果真要說出801房的缺點，應該就是躺床上看不到電視，不過這樣也好，想看電視就坐在沙發，既然要躺床就好好休息吧。
每間房型的碗裝泡麵種類有些許不同，我這間是味王的藥膳當歸湯麵和鮮蝦湯麵。
咖啡包、礦泉水。
電熱水壺。
礦泉水。
房間都有提供兩支吹風機，但是記得不要同時使用，避免瞬間用電量過大喔。
雙人床。
電話、廣告桌牌。
飯店資料。
吊椅。
浴室。
洗手檯。
飯店要是有提供免治馬桶，我都給予很高的評價。
這個金屬垃圾桶也太有質感了吧。
這種浴缸讓我想到溫泉飯店，夏優旅居在冬季時就會提供溫泉入浴劑給住客享受喔，兩人同時入浴也綽綽有餘。
花灑。
洗髮乳、沐浴乳。
毛巾。
晚上和朋友在近的黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳吃完晚餐後，回到夏優就先往地下樓走去，一開始可以看到大熊布偶佔據了沙發，這裏是商務休憩中心和會議室。
商務休憩中心佈置。
電腦。
需要租借會議室可以跟櫃檯人員詢問，大約可以容納十人左右，如果公司團體有五間以上的住宿房則可以免費使用。
運動室。
電動按摩椅。
電動按摩椅算是我的救星，最近肩腰不太舒服，坐了一會按摩一下讓我感覺到舒服多了。
健身自行車、跑步機。
遊戲機區。
好久沒有看過WII遊戲機，記得之前還很喜歡玩保齡球遊戲。
遊戲室。
各種布偶。
九樓有自助洗衣房和小小的半露天陽台，可以提供給有需要的住客使用。
自助洗衣房。
洗衣粉。
洗衣機。
脫水機。
烘衣機。
半露天陽台。
早餐券(正面)。
早餐券(背面)。
飯店大門進來正對面就是餐廳，平時可以稍作歇息，也是早餐用餐的地方，供應時間為早上七點到十點，也有對外針對非住客開放營業。
餐廳。
餐廳。
餐廳。
早餐自助吧。
兒童餐具。
兒童椅。
餐盤回收區。
咖哩醬、白飯。
履歷契作台南十一號米。
各種麵包。
奶油、巧克力醬、草莓醬、花生醬。
烤箱、烤麵包機。
紅醬義大利麵。
時蔬。
金磚豆腐。
焗烤鮮蔬。
黃金元寶。
茶葉蛋。
里肌佐沙拉。
炸雞塊、炸薯條。
蔓越莓醬、胡麻醬、千島醬。
玉米濃湯。
白粥。
饅頭、奶黃包、芋泥包。
螺旋麵沙拉。
海帶炒豆干絲。
豆棗。
豆枝。
醃蘿蔔。
肉鬆。
豆腐乳。
養生雙薯。
洋芋沙拉。
麥片、牛奶、豆漿、冰紅茶、熱黑糖豆漿。紅茶比較甜，有些人會把紅茶和牛奶混和一起喝，這樣就變成了紅茶拿鐵囉。
咖啡機(義式炭焙咖啡豆/星巴克咖啡豆)。
茶包(紅茶/高山烏龍茶/茉香綠茶/菊花普洱茶/綠茶)。
冰鎮飲料機(水果風味茶/冬瓜檸檬風味飲/檸檬風味紅茶/芭樂風味綠茶)、熱飲機(熱牛奶/熱奶茶/熱可可/熱水)。
這是我今天的豐盛早餐，因為無法全部都吃上一輪，只能放棄一些易飽的澱粉類，例如饅頭和麵包之類。整體來說味道沒那麼重，感覺尾韻稍帶有甜味，種類多樣，尤其飲品有很多種選擇，我喜歡的有里肌佐沙拉、螺旋麵沙拉、金磚豆腐等等。咖哩醬的味道較淡，如果可以口味加重一些會更好。
養生雙薯、洋芋沙拉、螺旋麵沙拉、海帶炒豆干絲。
焗烤鮮蔬、里肌佐沙拉、黃金元寶、時蔬、金磚豆腐。
炸薯條、紅醬義大利麵、炸雞塊、茶葉蛋。
咖哩飯。
玉米濃湯。
夏優旅居鄰近許多知名景點，例如駁二藝術特區、愛河、真愛碼頭、流行音樂中心、西子灣、旗津等，交通方便地點佳，距離捷運橘線鹽埕站只有五分鐘的路程。開業大約五年，擁有七十間客房，格局空間都不小，設備新穎及環境乾淨，在房間內可以感覺很放鬆。地下樓的商務休憩中心比較讓我驚艷，之前住宿很少注意這一類的免費設施，除了可以電腦上網，還可以運動和遊樂，九樓的自助洗衣房也讓住客可以隨時保持穿著乾淨的衣物。夏優旅居連續三屆榮獲交通部觀光署評鑑三星的殊榮，也通過ISQM國際服務品質認証，果然有一定的水準啊！
相簿紀錄：20241005 [高雄/鹽埕區]夏優旅居SA-YO Hotel(駁二館)
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夏優旅居SA-YO Hotel(駁二館)
(07)976-6888
高雄市鹽埕區新興街67號
https://67sayo.com
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鹽埕區有著許多的異國料理餐廳，黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳則是知名的老店，除了異國料理好吃之外，還有許多隱藏的故事，得要自己來才能感受那種歡樂的氣氛。
老闆娘Teresa Rocha從南美洲的玻利維亞嫁來高雄已經超過四十年，她的先生蔡英文很巧和前總統同名，相遇的契機是蔡英文到玻利維亞經商，和朋友去看電影時巧遇Teresa進而展開追求，交往三個月就閃婚，而後回到高雄，Teresa還曾經在救國團開課教授西班牙語長達二十多年。Teresa希望將家鄉菜的好滋味分享給更多人，便在高雄駁二附近經營起黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳，至今也超過二十年了。店內裝潢充滿著異國情調，菜單的料理囊括歐洲和南美洲等許多國家的數十多種料理，也有許多是結合異國和本土的改良版風味料理。
會知道黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳是因為我偶爾會去洲際看職棒，因緣際會輾轉認識Passion Sisters 中信兄弟啦啦隊的排舞總監蘇莉Suli(IG：sulitsaitsai)，而這間餐廳就是蘇莉的爸媽所經營的餐廳。這次專程南下高雄，原本和蘇莉有約，可惜前幾天山陀兒颱風步調緩慢而讓南台灣造成巨大災害，洲際的例行賽也因此延賽到今天，蘇莉得去球場工作，我就只好帶著朋友拉拉一起來享受異國風味料理囉。黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳距離高雄捷運橘線鹽埕站很近，步行只要約兩分鐘而已，離我今晚住宿的夏優旅居，步行也不會超過八分鐘。
店面招牌。
店面。
義大利肉醬麵海報。
青山外語教師節聯歡會告示。
新聞剪報。
櫃檯。
店內佈置。
狗形擺飾。
販售商品。
販售商品。
販售商品。
玻利維亞高山咖啡豆。
擺飾。
店內佈置。
店內佈置。
店內佈置。
巴拉圭領事館感謝狀。
收藏品。
收藏品。
收藏品。
外國顧客簽名原本佔據了餐廳的好大一部份，後來重新粉飾後僅留下天花板的部分簽名。
外國顧客簽名。
藍色夏威夷，100元。甜中帶著檸檬酸味，開胃清爽，尾韻有稍稍的苦味，很適合炎熱夏季的清涼飲品。
安地斯醃酸豬腳，250元。菜剛端上桌就聞到一股濃烈的酸味，有點像是德國豬腳配的酸菜味，豬腳屬於白滷豬腳，外觀和里港豬腳有一點點的相似。
安地斯醃酸豬腳的醬汁，採用新鮮蕃茄製作，加了幾樣食材調味，呈現類似羅宋湯的風味，甘甜帶酸，讓豬腳增加一些不同層次的滋味。
安地斯醃酸豬腳，250元。
安地斯醃酸豬腳。
安地斯醃酸豬腳入口首先呈現的是濃郁的酸味，酸味消失後可以感受到白滷的滋味，外皮口感彈牙，正好是我喜歡的Q彈，瘦肉部分帶些微脆，整體的口感很棒。味道部分我覺得對於剛入口的酸度有點強烈，不過拉拉卻很喜歡。
阿根廷烤肉(兩人份)，450元。兩人份的阿根廷烤肉份量十足，中間擺放著三種肉，烤豬肉、烤雞肉、德國香腸，左右兩邊則有青花菜和炸薯條來襯托，滿滿的肉食主義者必點的豪邁料理。
烤豬肉、烤雞肉、德國香腸。
四塊超大塊的烤豬肉，乍看以為會很乾柴，不過卻有點出乎意料，豬肉偏乾帶有咬勁且脆口，雖然沒那麼好咀嚼，卻是越嚼越香，適合看電視電影那種環境所需要的零嘴。
烤雞肉口感和烤豬肉差不多，但是稍微嫩一些，雞皮油脂香帶出不同的風味，味道比外觀看起來還要稍淡些。
德國香腸很有脆度，滋味濃郁，比起市售的還要稍微鹹一點，如果可以配飯吃會比較適合。
青花菜。
炸薯條。
墨魚飯，250元。
墨魚飯，250元。
蔡老闆在我們拍完照片後，過來介紹如何吃墨魚飯，把一小搓白飯和墨魚汁慢慢攪拌，持續且把全部白飯攪拌全都浸泡在墨汁中，賣相看起來沒有很好，吃完之後，我和拉拉都給予很高的評價，越嚼越香，墨魚汁加了海鮮高湯熬煮，鮮甜的味道則在口中慢慢呈現出來，這完全是一道看起來簡單不起眼卻美味的料理。我們最後剩了一些沒有吃完，拉拉還打包帶走，可見墨魚飯有多麼的吸引人囉。
海鮮濃湯，200元。
海鮮濃湯，200元。味道清爽，甘甜中帶些酸味，有點類似簡單版的羅宋湯，隱隱透露出海鮮的鮮美，湯中有鮮蝦、中卷、蛤蜊等，海鮮食材很常見，不過湯品味道卻很特別。
拉拉、我。
我們大概吃飽之後，我就到處晃晃，店內有許多蔡老闆的收藏品，這個五代後周柴世宗柴窯天青釉洗好像就很厲害，之後蔡老闆就帶我們上二樓參觀，除了陶瓷器之外，還有畫作、木雕、古劍等等多不勝數。
收藏品。
收藏品。
收藏品。
收藏品。
收藏品。
二樓佈置。
二樓佈置。
老闆夫妻(Teresa Rocha/蔡英文)、拉拉、我。
西班牙小脆餅(雞肉)，店內點餐四個160元，外帶一個40元。我們要離開前，Teresa還專程準備了西班牙小脆餅讓我們帶回家，有多種口味，這次的是雞肉，外型有如大顆炸水餃，飽滿厚實。小脆餅是西班牙奶奶教給Teresa的家鄉小點心，有雞肉、洋蔥、蕃茄和香料等，有雞肉、奶油、起司三種口味，直接吃或沾莎莎醬都不錯。
塑膠提袋、西班牙小脆餅(雞肉)。Teresa幫我們每人準備四個西班牙小脆餅，但是因為我住在飯店，明天一大早還要吃早餐，就留兩個，剩下兩個就給拉拉了。
西班牙小脆餅(雞肉)，40元。
雖然我才吃飽，但是西班牙小脆餅沒有趕緊吃就浪費了剛炸出來的美味囉，雞肉餡香濃回甘，搭配酥脆外皮，每一口都是幸福的滿足感，讓人一口接一口停不下來啊。後來拉拉跟我說，西班牙小脆餅超好吃的，她一天可以吃三個 XD
黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳的料理，呈現多樣的異國風情，還有改良過適合台灣人口味的料理，口味掌握的很不錯，今晚的三菜一湯都有不錯的表現，墨魚飯是最讓我們驚艷，美味且順口；安地斯醃酸豬腳雖然較酸，但是沒有影響整體的風味，彈牙口感更是我的最愛。除了料理之外，店內還有販售許多飾品、手鍊、戒指等，店內的裝潢幾乎都是蔡老闆的收藏品，聽過他的介紹才知道每件都有很動人的故事，這樣的餐廳，不單單是料理吸引人，那種氛圍也很歡樂，就像是來到朋友家吃飯依樣快樂。另外每個月第二個週六晚上八點還有拉丁之夜，就是有舞蹈老師來現場表演拉丁舞，大家可以趁這一晚安排前來吃飯喔。
相簿紀錄：20241005 [高雄/鹽埕區]黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳
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黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳
(07)551-3233
高雄市鹽埕區五福四路146-2號
11:00~22:00
Facebook粉絲專頁：黛麗莎拉丁美洲西班牙餐廳-Teresa's restaurant
Instagram：黛麗莎西班牙拉丁美洲餐廳
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森森燒肉菜單的第一頁就是厚切安格斯黑牛套餐，足見是店內非常推薦的套餐，精緻肉品擺滿一大桌，看了就讓人食慾大開。
台中真的是燒肉愛好者的天堂，被票選為2024年必吃燒肉的森森燒肉已經插旗台中數年，目前有八間門店，每間都有不同風格，主打一店一風格，例如無印文青風、叢林風、霓虹小酒館風等等，帶給消費者很新鮮的視覺體驗，今年04月30日新開幕的台中秀泰站前店更有話題，配合台中市打造動漫之都的願景，變攜手知名插畫家東方月打造原創日本動漫風格，在黑、灰、米、白色系中、搭配質樸雅緻的日式裝潢，並融入東方月原創的動漫元素與角色，吸引不少Coser前往開箱踩點。森森燒肉還有新品牌，標榜一人和多人都可以盡情享用燒肉的鉄鮮森，有著截然不同的風格，顧客可以依照自己的需求來選擇喔。上次陪我去吃鉄鮮森的朋友張魚，今晚又一起來吃森森燒肉，專程來感受不同風格的燒肉體驗。
插畫家東方月所繪製的動漫外牆。
這個螢幕真的是大啊，上面播放著繪畫教學影片。
門口旁邊擺放著拍拍貼機器。
拍拍貼。
插畫家東方月所繪製的動漫外牆。
會員募集看板。
張魚、我。
店面招牌。
店家代表人偶，一臉跩跩的模樣真是有趣。
櫃檯宣傳桌牌。
送餐機器人。
艾登(Aiden)、莉莉安(Lillian)。
●艾登(Aiden)：18歲，A型，男性，種族人類，神秘歷史調查團團長。
　精通操控火焰術，善用屬性相剋擊敗敵人，喜歡冒險，缺點是太過正義而常被欺騙。
●艾略特(Elliott)：14歲，AB型，男性，種族？，神秘歷史調查團成員。
　歷史愛好者，堪稱行動知料庫，是妮可的哥哥，弱點是滿月前三天體力會急速下滑。
●艾莉亞(Arya)：？歲，？型，女性，種族貓精靈，神秘歷史調查團成員。
　擅長操控時間、時間跳躍、雷電術，喜歡安靜，弱點是害怕時會躲起來。
●妮可(Necole)：？歲，？型，女性，種族妖，神秘歷史調查團團寵。
　擅長開發食材，料理也有魔力可以恢復體力，弱點是生氣悲傷時，料理能力會消失。
●莉莉安(Lillian)：19歲，B型，女性，種族人類，神秘歷史調查團智囊團。
　擅長謀略的探險家，喜歡挖掘歷史文本和新食材，弱點是極度害怕鬼種族。
●卡斯帕(Casper)：19歲，O型，男性，種族人類，神秘歷史調查團副團長。
　擅長拔刀術，外號是快刀俠，討厭女性，弱點是被撒嬌就一臉不知所措。
森森燒肉的特色之一就是豐盛的自助吧。
自助吧。
調味料(燒肉醬/炭燒醬/蒜泥/檸檬汁/辣椒/蔥花)。
軟法麵包片。
NESCAFE飲料機。
飲料機(青森蘋果/蔓越莓/韓式柚子茶/無糖綠茶)。
杏鮑菇。
生菜沙拉。
蔬菜宣傳看板。
推薦搭配吃法(第二彈)看板
[普切塔] 將軟法麵包片烤到表面脆口，與莎莎醬混合。
[烤海鮮沙拉] 將烤好的海鮮伴著莎莎醬，增添酸辣風味，口感清爽好絕配。
[雞腿水果莎莎] 將烤好的雞腿肉和莎莎醬混合，風味瞬間升級。
生菜沙拉介紹看板
[燒肉鮮果捲] 燒肉、蘿蔓葉、小黃瓜、鳳梨、喜歡的醬料、乾酪粉
[日式胡麻沙拉] 綜合生菜、高麗菜絲、番茄、小黃瓜、胡麻醬
[經典凱薩沙拉] 綜合生菜、火腿丁、麵包丁、番茄、凱薩醬、乾酪粉
[和風水果沙拉] 綜合生菜、洋蔥絲、小黃瓜、葡萄乾、水果、和風醬
帕瑪森起司粉、麵包丁、綜合堅果、葡萄乾。
蜜桃伯爵、粒粒香橙、芭樂檸檬。
抹茶酥酥、焦糖海鹽。
拾個月品牌介紹看板。
各種餅乾糖果。
可口可樂汽水機。
洗手檯。
森式三寶(瑪德蓮/可麗露/閃電泡芙)和扁可頌看板。
這一個蛋糕冷藏櫃應該會讓很多螞蟻人瘋掉吧，大約二十種的精緻甜點蛋糕，就算吃到飽餐廳也未必有那麼多，每種外觀都很吸引人，感覺就是很美味，恨不得全都嚐過一遍啊！
冰淇淋和甜湯看板，居然還有Niseko和COLD STONE的冰淇淋，另外還有銀耳蓮子湯和紅豆湯，可惜這些我們都因為吃太飽而沒口福品嚐。
店內的座位採用半開放包廂，可以顧及隱私和用餐空間，後面有兩間包廂，這間有兩個八人桌，空間寬敞舒適。
這間是十人桌包廂。
椒香辣香粉、海鹽昆布。
椒香辣香粉、海鹽昆布。
黑胡椒粒、玫瑰鹽。
炭燒醬、燒肉醬、辣椒、蒜泥。
簡單夾幾樣生菜沙拉，旁邊還有堅果等可以添加，醬汁也有數種可以選擇。
可可豬肉咖哩屬於大眾口味，味道不會過重，自助吧旁邊還有白飯，可以搭配成咖哩豬肉飯也可以成為一份主食。
自助吧最棒的料理首推羅宋湯，牛筋燉煮用料實在，軟硬恰到好處，微軟帶有脆口，味道溫和，很值得推薦的湯品。不過10月04日起，羅宋湯將升級成龍蝦濃湯，看來大家是吃不到羅宋湯囉。
暖胃雞湯。
暖胃雞湯溫和順口，味道簡單卻美味。
森森燒肉提供多款套餐，今晚來享受的就是厚切安格斯黑牛套餐(兩人份)，價格2830元+10%。內容包含
[湯品] 暖胃雞湯
[肉品主餐] 厚切安格斯牛小排、霜降安格斯牛小排、果香壺漬牛小排、鹽蔥極品牛舌、霜降松坂豚、雞腿(鹽醬/紐澳良/義式羅勒.三選一)
[海鮮] 挪威薄鹽鮭魚、智利鮭魚菲力、根島履歷海島蝦、北海道生食級干貝、紋甲花枝(以上五選二)
[海鮮升級] 森式雙層海鮮(雙人+499元/三人+699元)、野生海虎蝦(每隻+199元)、北海道生食級大干貝(每顆+109元)
[米食加價購] 玉子鮭魚石鍋飯(+149元)、鮑魚海鮮砂鍋粥(+399元)
[飲品] 水果冰醋，套餐飲品可折40元(不含酒精飲料)
[熟食] 芝心起司鳳梨薄餅(+169元)、白玉麻糬起司薄餅(+189元)、和風明太子起司薄餅(+189元)
[特殊風味搭配] 森森辣辣椒、特調鹽蔥(+20元)、黑松露醬(+80元)
霜降安格斯牛小排。
霜降安格斯牛小排。
霜降安格斯牛小排。
厚切安格斯牛小排。
厚切安格斯牛小排。
厚切安格斯牛小排。
果香壺漬牛小排。
果香壺漬牛小排。
果香壺漬牛小排。
果香壺漬牛小排所附的果香醬汁。
鹽蔥極品牛舌。
鹽蔥極品牛舌。
鹽蔥極品牛舌。
霜降松坂豚。
霜降松坂豚。
霜降松坂豚。
紐奧良雞腿肉。
紐奧良雞腿肉。
紐奧良雞腿肉。
北海道生食級干貝、根島履歷海島蝦。
北海道生食級干貝、根島履歷海島蝦。
壽星招待：永森花。
壽星招待：永森花。
壽星招待：永森花。
水果冰醋甜中帶些微酸，和一般的果醋相比溫和許多，吃過許多燒肉之後，可以用來開胃解膩或清清口腔的味道。
厚切安格斯黑牛套餐(兩人份)、甜點飲料。
厚切安格斯黑牛套餐。
各種甜點蛋糕真的是好看又好吃，精緻的程度真的猶如高級飯店的下午茶甜點一般。閃電泡芙和達克瓦茲一定要嚐嚐，可麗露也很道地，炙燒棉花檸檬塔偏酸要小心喔。
各種甜點蛋糕。
經典可麗露、泰式奶茶可麗露、炙燒棉花檸檬塔、焦糖乳酪閃電泡芙、檸檬香緹閃電泡芙。
檸檬磅蛋糕、特黑可可達克瓦茲、杏仁伯爵達克瓦茲、抹茶酥酥、檸檬瑪德蓮、草莓瑪德蓮。
扁可頌。
前陣子很火熱的扁可頌，口感介於麵包和餅乾之間，微脆帶點乾，搭配飲料一起比較適合。
焦糖烤布蕾。
芝心起司鳳梨薄餅。
芝心起司鳳梨薄餅是店內超人氣的熟食點心，淡淡的鹹甜滋味，幾乎沒有鳳梨的酸味，就算冷掉餅皮也是很鬆軟。
張魚、我。
鹽蔥醬、海鹽昆布、青龍蒜頭。海鹽昆布對我還說真的算是新東西，微鹹帶些許海味，搭配肉品真的可以增加一種風味。
檸檬汁。
自這道霜降安格斯牛小排開始，都是由服務人員昆幫我們代烤，來店消費的顧客，如果有厚切肉品、大塊肉品或海鮮，大多會有服務人員代烤，畢竟火候比較難以拿捏，什麼樣的肉品需要怎麼樣的熟度，真的要專業人員才會瞭解。
在薄切霜降安格斯牛小排上面灑上一點玫瑰鹽，簡單鹹味就可以襯托出肉品的美妙原味，入口稍有咬勁，越嚼越能體會到肉品的甘甜。
厚切安格斯牛小排。
昆幫我們建議海鹽昆布來搭配厚切安格斯牛小排，顯著微微的鹹海味，口感札實有嚼勁，帶些微微的脆口。
厚切安格斯牛小排。
極品牛舌是屬於舌下肉，烤熟後由昆幫忙修肉，把邊角部位修掉，後來我們嚐試著被修掉的部位，較有咬勁，和舌下肉口感完全不同。
極品牛舌搭配鹽蔥醬似乎是最常見的美味組合，薄片牛舌有著很棒的脆口口感，真的會想要多吃幾片。
果香壺漬牛小排是比較特別的一道肉品，先將果香醬汁倒入高腳杯中，浸泡幾分鐘等待牛小排入味。
果香壺漬牛小排。
果香壺漬牛小排。
果香壺漬牛小排因為比較厚實，所以燒烤時間會比較久一點，烤完後，昆把牛小排夾到盤中，用碗覆蓋，把牛小排內部悶熟些。
果香壺漬牛小排剪成小塊，搭配紫洋蔥、生菜和小蕃茄，細細咀嚼可以感受到淡淡的果香味，口感厚實卻不會太韌，算是值得一嚐的特色肉品。
紐奧良雞腿肉、霜降松坂豚。
霜降松坂豚烤的微乾，因為比牛舌稍厚些，脆口感覺就更強烈，稍微調味就可以提出鮮甜，也可以搭配檸檬汁，微酸提鮮又開胃。
紐奧良雞腿肉外皮微焦飄出油香味，雞肉口感鮮嫩帶些汁，紐澳良呈現微微辣，雞腿肉就是好吃。
北海道生食級干貝、根島履歷海島蝦。上次在鉄鮮森吃干貝時是連同錫箔杯一起放在鐵網，吃浸泡在湯汁的口感，昆建議可以試試看直接上網烤。
由昆代烤的根島履歷海島蝦和北海道生食級干貝果然就不一樣，火候掌握得恰到好處，Q彈帶有咬勁，微微散發出鮮甜的海味，連蝦頭也要咬上幾口，感受蝦頭的鮮甜。
永森花。
永森花就是豬五花，會有較多的油脂，昆為我們搭配一片生菜，結合起來顯得味道清爽而香味濃郁。
今晚滿滿都是驚喜，店外豪氣裝潢和播放繪畫教學影片、半開放式包廂座位、滿滿的動漫元素、驚人的自助吧和甜點蛋糕、親切專業的服務，完全可以體會到森森燒肉用心的經營呈現，餐點價格不算便宜，不過絕對有超越這個價值的表現，對於很多螞蟻人來說，光是那一座甜點蛋糕櫃就夠可以興奮很久囉。對於肉品品質的要求也是很高，搭配各種不同的醬料就變成了非常多變的口感滋味，我自己則最喜歡霜降安格斯牛小排、果香壺漬牛小排、鹽蔥極品牛舌這幾道肉品。整個用餐時間中，可以感受對於每一個環節都非常重視且經過專業安排，可以說是非常值得來當作犒賞自己或是慰勞親友的燒肉餐廳。
今晚享用的厚切安格斯黑牛套餐真的很棒，加上服務人員昆的專業服務和解說，等於有著加倍的美好感受。而厚切安格斯黑牛套餐的特色在於：
[特殊技術] 厚切讓你感受肉的多汁，卻不會有嚼不爛的感覺。
[口感濃郁] 每口都有滿滿肉汁，口感濃郁滿滿肉香！
[保持多汁度] 厚切可保持多汁度，燒烤時不易烤過頭，厚切肉質的Q彈感，咬一口就知道。
[更容易調控火候] 不易烤過頭，單面烤至肉汁佈滿再翻面，油脂冒泡的視覺饗宴真的很過癮！
張魚和我裝戴著店內的生日慶生道具拍照，看起來就是很歡樂樣子，來這邊慶生應該很好玩。
目前有燒肉感謝祭第三彈(2024年09月18日~11月30日)
[主要活動] 憑任一家燒肉發票至全台森森燒肉用餐即享九折，若該發票號碼有一個數字三，立即升級享八五折！
[加購活動] 「青愛的，給點雞會吧！」，青花椒口味的花椒雞三寶(雞松坂+雞腿肉+雞軟骨)只要289元，、花椒大四喜(花椒雞三寶+多紋甲花枝)只要348元。
[回饋活動] 消費滿3000元，再贈感謝大禮包(伊比利黑豚梅花+鹽蔥大腹牛)。
相簿紀錄：20240926 [台中/東區]森森燒肉(台中秀泰站前店)
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森森燒肉(台中秀泰站前店)
(04)2215-3088
台中市東區南京路66號1樓 秀泰生活(台中站前店)S2館
11:00~22:00
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Instagram：森森燒肉 台中站前秀泰店 MoriMori Yakiniku
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森森燒肉(台中公益店)
(04)2255-3361
台中市南屯區公益路二段211號
11:00~23:00
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Instagram：森森燒肉 台中公益店 MoriMori Yakiniku
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森森燒肉(台中中科店)
(04)2463-1316
台中市西屯區台灣大道四段1316號
11:00~23:30
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森森燒肉(台中洲際店)
(04)2422-0833
台中市北屯區昌平東二路137號
11:00~24:00
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森森燒肉(桃園春日店)
(03)358-1289
桃園市桃園區春日路618-1號2樓 JC Park食尚廣場
11:00~22:00
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森森燒肉(桃園中路店)
(03)217-1388
桃園市桃園區正光路377號2樓
11:00~23:30
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森森燒肉(竹北莊敬店)
(03)667-3199
新竹縣竹北市莊敬南路29號
11:00~23:00
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森森燒肉(新竹清大店)
(03)574-5338
新竹市東區光復路二段151號
11:00~24:00
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Instagram：森森燒肉 新竹清大店 MoriMori Yakiniku
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女僕Miu穿著第七代制服(藍色款)，比之前的還要華麗精緻，有點類似偶像風。
時刻動漫町今年年初已經有修改過一次菜單，最近又再微調一次，之前飯料理總是賣的比麵料理來得好，所以漸漸的麵料理就變少，今年開始又研發數種麵料理，期待給顧客有不同的美食體驗。再加上時刻動漫町剛好在前幾天更換新制服，嶄新的第七代女僕制服，我和店長阿夜就協調在今晚前來試菜，也順便看看女僕新制服。
櫃檯的鳥居拍立得板。
店內佈置。
直火鐵砧炒麵，280元。第一眼的感覺就是這不就是義大利麵嗎？整體雖然很像，不過底下是撒上海苔粉的台式炒麵喔，盤側用四個半顆的鵪鶉蛋和九層塔葉點綴，這樣擺盤馬上就讓餐點提升了一個等級啊。
直火鐵砧炒麵，280元。
直火鐵砧炒麵，280元。
雞腿排。
雞腿排外皮微焦散發出濃郁油脂香，味道稍重，一口咬下有著飽滿的口感。
直火鐵砧炒麵味道微重，油香濃郁，海苔粉帶出不同層次的滋味。
滿月蛋燒炒麵，290元。乍看之下真的不容易猜到內容物是什麼，底下是濃郁重口味醬汁的炒麵，上面用一大圓片的蛋皮覆蓋，用美乃滋劃出網格狀，最上面輕灑些柴魚片，就成了改良版的廣島燒。
滿月蛋燒炒麵，290元。
滿月蛋燒炒麵，290元。
網格狀的美乃滋底下隱約可以看到黃色蛋皮。
滿月蛋燒炒麵的醬汁濃郁，鹹甜互相搭配，口味較重些。
滿月蛋燒炒麵裏有幾尾蝦子，份量都不小，用料實在。
日築燒肉烏龍，280元。餐點的外觀豪華豐盛，最上面是用炸蝦來作主題，用幾片玉子燒當作底座，放幾絲海苔來裝飾，炒烏龍和大片豬肉片則為重點，這道就是兼顧視覺和份量的餐點。
日築燒肉烏龍，280元。
日築燒肉烏龍，280元。
炒烏龍麵裏面可以看到這麼大的豬肉片也實在很少見，吃起來就是爽快。
日築燒肉烏龍的麵條彈牙，醬汁也屬於較重的口味。
炸蝦。
玉子燒。
屋台麻婆燒餃(十六入)，390元。屋台麻婆燒餃算是近幾年來較為有差異性的料理，提供十入(290元)和十六入(390元)，十六入就是豪邁，不仔細看真的很難猜到是燒餃，上面用些許的麻婆豆腐和肉末來提味。
屋台麻婆燒餃(十六入)，390元。
麻婆豆腐微香微辣，不敢吃辣的人也可以輕鬆入口。
屋台麻婆燒餃。
屋台麻婆燒餃。
屋台麻婆燒餃的個頭沒有很大，剛好一口一個，內餡也不會偷料。
荊棘莊園，190元。荊棘莊園用接骨木氣泡當作基底，簡單卻精緻，提供了很棒的視覺享受，入口清香甘甜，正好適合不喜歡濃郁口味的朋友們。
荊棘莊園。
荊棘莊園。
盛唐裹粿輕奶，180元。盛唐裹粿輕奶以冬瓜牛奶當作基底，原本以為就是一般的奶類飲品，沒想到喝起來卻格外清爽，椰果和可可碎片添加了些許口感，也可以說是解膩的好選擇。
盛唐裹粿輕奶。
盛唐裹粿輕奶。
料理大合照。
料理大合照。
料理大合照。
今晚品嚐了四道料理和兩杯飲品，四道料理中有三種麵料理和一道餃子，餐點外貌都有不錯的呈現，擺盤也兼顧視覺享受，味道層次豐富而味道稍微偏重些，遲來的麵料理很值得來試試看。飲品也有跳脫傳統的表現，爽口不甜膩也照顧到了喜歡輕口味的朋友們。
至於菜單的其他部分，飲品類的女僕煉金術有著變動的價格，同意購買後可以抽選價格(價格區間為1~190元)，價格並不會影響製作的內容，為女僕隨機調製，如有特殊需求請提前告知，感覺就像是升級版的女僕特調，而且還更加的刺激。點心類的轉蛋零食(90元)，每人每天限購買一次，內容有餅乾、巧克力、泡芙、甜筒等等多種內容，推薦給嘴饞卻又不想吃太多的朋友們點購，還有機會可以抽到神祕大獎喔。
菜單當中還有一項特殊服務：
1. 外帶杯繪(200元)：視值勤女僕判斷是否可以提供。
2. 突發事件(280元)：隨機抽一個現場突發事件，抽出各種影響店內或只影響自己的事件，例如全場時限內打折、獲得限定燒肉定食、女僕演出、店內不播動漫改播佛經等共三十種以上的奇怪突發事件(持續更新)。
3. 一人一杯：現場人數×130元。
盂蘭篝火炸甜塔(浴衣季限定)，250元。時刻動漫町今年的浴衣祭是2024年09月18日至09月22日，期間有限定版甜點的盂蘭篝火炸甜塔，炸土司條架成營火樣貌，上面放一球冰淇淋，撒上花生粉與淋上巧克力醬，著實就是螞蟻人的最愛，份量真的不小，建議多人分食比較恰當，這算是剛好遇上正式推出前店內試作，我才有機會拍照介紹。
盂蘭篝火炸甜塔(浴衣季限定)，250元。
盂蘭篝火炸甜塔(浴衣季限定)。
時刻動漫町原本免費的手機數位拍，已調整為需要購買"手機拍券"，一張180元。若是當月消費累積達3000元，即可申請下個月的日常女僕制服手機拍的免費資格。
《店面福利》VIP以上資格的會員，可以在每個月20日前至櫃檯領取"異變功能卡"或"進化功能卡"，每種卡會有不同的功能，詳情請詳閱粉絲專頁。
《Discord福利》符合條件可以申請特殊身分組，就有機會加入女僕們的專屬社團，例如可以使用週邊交易等功能等，另外還有每日抽免費餐點或拍立得之類的多種福利。
女僕Miu穿著時刻動漫町的第七代制服(藍色)，新制服共有三種顏色，今晚當班的女僕們剛好都是藍色系制服，可惜沒有機會一飽眼福。
第七代女僕制服沒有配置蝴蝶結，這個是Miu自行搭配的蝴蝶結，也就是說每位女僕的蝴蝶結都不同，也可能是沒有蝴蝶結的基本版，所以這也算是特色之一，歡迎來收集女僕們不同蝴蝶結的拍立得喔。
相簿紀錄：20240916 [台中/東區]時刻動漫町
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延伸閱讀：20140420 [台中/台中公園]時刻動漫休閒娛樂餐廳--新菜上市
延伸閱讀：20140703 [台中/台中公園]時刻動漫休閒娛樂餐廳--夏日新菜上架
延伸閱讀：20140802 [台中/台中公園]時刻動漫休閒娛樂餐廳--夏日浴衣祭典
延伸閱讀：20160326 [台中/台中公園]時刻動漫休閒娛樂餐廳第二波公演：How are you?
延伸閱讀：20160404 [台中/台中公園]時刻動漫休閒娛樂餐廳--第三代女僕制服出場，想要拍照全部免費啦
延伸閱讀：20180627 [台中/台中公園]時刻動漫餐廳--2018夏季新菜單，十多道新料理，搶先試吃嚐鮮，讓ACG餐廳的料理提升到另一個境界 (邀約試吃)
延伸閱讀：20190703 [台中/台中公園]時刻動漫餐廳--2019新菜單上市，女僕第五代新制服同步曝光！ (邀約試吃)
延伸閱讀：20200513 [台中/台中公園]時刻動漫餐廳--2020新菜單，出乎我意料好吃的豚燒釜玉烏龍、馬丘比丘椒麻蓋飯推薦給喜歡吃辣的朋友、炸物則必吃滿滿的日式什錦天婦羅 (邀約體驗)
延伸閱讀：20210211 [台中/台中公園]時刻動漫餐廳--阿夜大手筆發紅包，兩百個紅包讓大家抽到爽，我散盡幸運抽到500元現金^^
延伸閱讀：20210730 [台中/台中公園]時刻動漫餐廳--2021新菜單終於上市，四種口味的貓飯糰最吸睛，麻豆蛋包飯出乎意料的好吃
延伸閱讀：20210911 [台中]HoloHoloHoloHolo in LEVEL.2！--Skr雷弗兔(Level.2)，台中新表演場地誕生，就帶大家來看看
延伸閱讀：20220620 [台中/台中公園]時刻動漫餐廳--2022年新菜單，各種豐盛餐點令人垂涎三尺，呈現更多料理吸引顧客回流。
延伸閱讀：20240301 [台中/台中公園]時刻動漫町--深耕台中次文化已經十年，對於女僕、ACG、偶像圈等等都頗有貢獻，活動多到不知道該參加哪一場，期待未來十年的時刻可以繼續發光發熱！
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時刻動漫町
(04)2211-3308
台中市東區自由路三段10號
週一/三/五 11:30~21:00
週四 17:30~21:00
週六~日 11:30~21:00
週二公休
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Discord：時刻動漫
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腰內櫻花豬排是店內招牌的料理，豬肉脂肪最少的部位必須經過修去筋膜、浸泡香料鹽水、低溫烹調、分切靜置等程序，才能確保肉質依舊軟嫩，在時間成本上真的很不划算。炸豬排厚實卻軟嫩，絕對是你不能錯過的一道美味料理。
壱絕咖哩去年底新開幕的主題餐廳，主打商品就是咖哩，乍聽之下好像沒有太過特別，但是，仔細看下去就會知道獨特之處。壱絕咖哩位在勤美商圈附近的模範街巷弄內，要不是我住在附近，也可能會忽略掉，巷弄小，但是店面規模卻不小，菜單中只有五種咖哩，真的很少，這也表示店家對於自家料理很有信心，用心的料理在精不在多。今晚約了朋友大廷一起來探店，順便試試他新買的補光的光燈板，體驗一下拿來拍料理的效果。
店面寬敞，全落地窗設計，燈光溫和，樸實簡約，散發出淡淡的暖意。
進門口的右側靠牆佈置，這邊有店內很多值得細細品味的東西，可別錯過了啊。
壱絕啤酒，180元。壱絕咖哩特別打造適合咖哩料理的IPA(India Pale Ale)啤酒，呈現熱帶水果和柑橘的風味，華麗的啤酒花可以增添香氣層次，尾韻回甘帶苦可以緩解辣味和解膩，而價格稍微偏高，建議點餐時直接升級套餐，再將套餐內的飲品更換為壱絕啤酒，這樣可以省下一些錢。壱絕啤酒和裝有冰磚杯子一起上桌，將啤酒倒入杯中，和咖哩飯互相搭配最為適合。
咖哩介紹，左側起為歐風牛肉咖哩、炭燒咖哩、月見乾咖哩、精釀可樂的成分，還有五角形的五味(D醇厚/E木質/R辛辣/F清香/M甘味)強弱示意圖，如果對於某種些辛香料較有愛好或排斥，都可以告知服務人員，就可以依照你的口味喜好推薦適合的咖哩給你，這樣也就不會像摸彩一樣全憑運氣啦。
各種辛香料可以讓顧客聞香，也避免顧客無法精確說出愛好或排斥的辛香料名稱。
吧檯座位。
吧檯座位。
這是晚上打烊前拍的照片，不然晚餐餐期都是客滿狀態。
洗手檯。
很特別的開關，第一次看到餐廳採用這種造型。
筷子、湯匙。
菜單簡單明瞭，設計挺有質感的。
壱絕咖哩提供五種咖哩料理，月見乾咖哩、直火炭燒咖哩(唐揚雞/慢燉豬頰/腰內櫻花豬排)、歐風牛肉咖哩，直火炭燒咖哩的口味比較大眾化，搭配三種不同的肉品；月見乾咖哩則是有添加肉燥；歐風牛肉咖哩的口味則是更重些。以上五種咖哩每天八十份，另外目前還有限定版的三倍海老濃蝦咖哩，主食為三隻炸草蝦，採用蝦油和濃蝦咖哩醬調製烹飪而成，每天只有限量十份而已，如果怕撲空，建議可先以打電話詢問。咖哩可以升級為套餐，加價180元則有冰紅茶、昭和布丁、壱絕起司可樂餅，如果加價120元可以選兩種，補差價可以更換飲品。
手工精釀可樂，120元、香柚抹茶氣泡，140元。手工精釀可樂可不是單純的可樂，而是用可樂樹果、咖啡豆、肉桂、荳蔻等十四種辛香料和自製焦糖所自製而成，味道稍微和梅子可樂有點類似，但是風味更多元；香柚抹茶氣泡是採用和歌山柚子原汁和日本西尾抹茶粉，視覺很有衝擊感，剛入口是清淡的柚子香，尾韻則帶出了濃厚的抹茶味，原來味覺也可以有如此衝擊啊。
直火炭燒咖哩(腰內櫻花豬排)，290元。主打透過低溫烹調，豬排內部呈現櫻花粉色，可以安心食用。咖哩醬是屬於直火炭燒，算是店內比較大眾化的口味，剛入口有點酸甜味，之後居然有微微的烤肉醬香味，應該是某些辛香料(或許是孜然)的香氣，風味明顯強烈卻不突兀，和台式咖哩與日式咖哩風味截然不同，越吃越有味道。壱絕咖哩的辛香料較多且口味重，所以店家不接待十二歲以下的小朋友前來用餐喔。
直火炭燒咖哩(腰內櫻花豬排)，290元。
腰內櫻花豬排因為低溫烹調而呈現櫻花粉色，外層炸粉較薄顆粒細小，有著些微酥脆感卻很清爽，腰內豬排厚實卻軟嫩，外酥內軟搭配起來真的很適合，難得吃到這麼精緻美味的腰內豬排。
腰內櫻花豬的主食是歐姆蛋包飯。
歐風紅酒牛肉咖哩，320元。紅酒牛肉是咖哩餐廳常見的一道料理，不過壱絕咖哩這一道卻也超出我的預期，當中加入了炒香蔬菜及浸泡過紅茶的杏桃與無花果乾，剛入口的酸味比起直火炭燒咖哩還要濃郁，接著而來的是微苦，最後則是微辣，在短時間內可以體驗到三種不同的滋味，感覺真的很酷，這種滋味較為強烈，喜歡酸味的朋友一定要來吃看看。
※ 歐風咖哩是日本人改良英國咖哩後創造出來的一種口味，以法式高湯為基礎，再加上紅酒來提味，製作出更加優雅的口感。
歐風紅酒牛肉咖哩，320元。
牛腱燉煮的很爛，一咬就成了絲絲的肉絲，如果可以像牛腩保留整塊且彈牙的口感應該會更棒。
歐風紅酒牛肉咖哩是搭配薑黃飯，上面還放著一顆炸(雞)蛋，搭配濃郁的咖哩醬也可以調和一些味道。
壱絕起司可樂餅，80元。選用北海道男爵馬鈴薯搭配三種起司內餡製作而成。
壱絕起司可樂餅，80元。可樂餅外層炸粉可能和腰內櫻花豬排一樣，都是外層較薄顆粒細小，就算稍微冷掉也還是口感酥脆，不會有油膩感。
昭和布丁，80元。依照店家說明，布丁於明治引入日本，真正流行卻是在日本經濟最美好的昭和，中產階級開始享受都市生活，布丁漸漸在餐廳中提供，並逐漸流行緊實口感、濃郁味道和苦甜焦糖形成單純又有層次風味，用精緻金屬高腳杯盛裝的經典造型也被人們深深牢記了下來。
昭和布丁，80元。昭和布丁用苦甜焦糖、蘭姆酒、鮮奶油製作，整體味道不會太過甜，餘韻會有些些的苦味。
料理大合照。
料理大合照。
料理大合照。
我和朋友大廷在吃下第一口直火炭燒咖哩時，就好似眼睛一亮發現新世界，和其他的咖哩醬完全不同，選用多種辛香料組合調配而成就了濃郁且獨特的味道，真的值得喜歡咖哩的愛好者來一探究竟。店內寬敞卻只設十九個座位，用餐舒適自在，沒有壓迫感。為我們服務的女服務人員非常專業，為我們解說了很多有關於咖哩和餐點的知識，態度親切，值得給一個大大的讚許。
大廷、我。
相簿紀錄：20240912 [台中/西區]壱絕咖哩
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壱絕咖哩
(04)2301-9019
台中市西區民權路229巷21-2號
12:00~14:30 / 17:30~20:30
週二店休
Facebook粉絲專頁：壱絕咖哩
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今晚來體驗周年慶的特色餐點，主要是豪華盛合套餐，有多種肉品海鮮的組合。
森森燒肉是台中知名的連鎖燒肉品牌，後來另外成立了鉄鮮森，主打小型燒肉店的飲食型態，兩人吃好喜歡，一人吃不孤單，不管是自己來用餐或是多親友聚餐，都是非常適合，鉄鮮森燒肉訴求平價、快速、簡單就能享有一頓燒肉體驗。約會不會有壓力，且餐廳氛圍感很好，跟朋友一起，一人一份也不太需要擔心分食的問題喔。這次受邀前來東海JMall店體驗燒肉，JMall就在台灣大道和工業區一路交叉口，正是台中工業區的出入要道，旁邊有家樂福西屯店和麥當勞，儼然就是一個覓食購物的完整的生活商圈。難得來到這附近覓食，趁這個機會約了朋友張魚一同來體驗周年慶的特色料理，也順便感受一下燒肉的新用餐型態。
JMall招牌明亮清楚，往右走就是鉄鮮森(東海JMall店)。
店面位於JMall下沉區域的第二間。
招牌簡單且明顯。
店內以木質和紅磚做裝潢，整體溫馨舒適，挺適合燒肉的風格，座位兩人桌和四人桌為主，大約可以容納五十人。
店內佈置。
廁所位在商場，店內則有提供洗手檯，前面有柱子擋住所以不太明顯。
牆壁標語。
牆壁標語。
店內佈置。
店內佈置。
自助吧不算大，種類還算不少，提供一些和燒肉有關於的週邊食材和飲料甜點。
自助吧。
餐具消毒櫃。
飯鍋、薯條、土司。
自助吧(杏鮑菇/棉花糖/泡菜/醃蘿蔔/蘿蔓生菜/美生菜)。
立頓飲品、可口可樂、芭樂檸檬、無糖綠茶。
Mingo泰國明果冰淇淋的口味有白玉荔枝、芒果騷莎、繽紛香草、巧克力星空。
桌牌(打卡評論活動)。
桌牌(焦糖烤布蕾)。
桌牌(99元加購)。
玫瑰鹽、椒香辣粉、燒肉醬。
燒肉醬屬於微鹹帶甜，沾燒肉真的很好吃；椒香辣粉不算太辣，稍微沾些會有不同的風味。
雞湯似乎成了燒烤店必備的湯品，清淡而尾韻甘甜，用來解膩或清除口腔味道都很適合，保溫效果不錯，飲用時要小心避免被燙傷。
雖然我的食量變小，但是好像也還是離不開白飯，和燒肉一起入口咀嚼會有更多的鮮甜滋味。
切片的杏鮑菇，稍微烤一下就可以夾起，這時帶些汁水正好，如果外表呈現焦狀就會比較沒有口感。
生菜也算是不少燒肉店的標配，但還是第一次看到有吐司，吐司如果先烤十秒就成了炭烤吐司，也是一種不同的吃法。
醃蘿蔔和泡菜酸中帶些微辣，屬於比較溫和的泡菜，可以單吃也可以搭配生菜和燒肉，爽口又開胃。
棉花糖。
薯條。
豪華盛合，768元。今晚的主角是豪華盛合，包含帶骨牛小排、翼板牛、低脂嫩煎牛、嚴選松阪豬、金鑽白蝦、北海道干貝等，有三種牛肉、一種豬肉、兩種海鮮，整體豐富且多樣。
豪華盛合，768元。
帶骨牛小排。
翼板牛。
低脂嫩煎牛。
嚴選松阪豬。
金鑽白蝦、北海道干貝。
杏鮑菇。
蔥鹽醬的蔥味濃郁而稍微偏鹹，記得不要加太多。
椒鹽雞腿，138元、北海道干貝，168元。
椒鹽雞腿，138元。
北海道干貝，168元。
帶骨牛小排。
帶骨牛小排厚度正好，稍有咬勁卻不會太韌，帶些油花和筋，配飯食用味道剛剛好。
翼板牛。
肩胛部位的翼板牛帶了些筋，油花豐富，比較有咬勁，越咀越香。
低脂嫩煎牛。
低脂嫩煎牛油花偏少，建議不要烤太熟，大約五七分就足夠，單面快熟時就可以翻面，幾秒就要夾起，帶些紅的熟度正好，肉嫩微香，我很喜歡沾鹹甜的烤肉醬。
低脂嫩煎牛搭配蔥鹽醬也很棒。
低脂嫩煎牛拿來搭配吐司和生菜也很適合，清爽美味，吐司也可以先拿來炭烤，那就又有另一種滋味。
低脂嫩煎牛生菜吐司。
嚴選松阪豬。
嚴選松阪豬切成條狀，稍微烤一下讓外表微焦，口感微乾脆口，這種口感很棒，有點像是在吃零食，稍有風味卻完全不油膩。
金鑽白蝦。
兩尾金鑽白蝦中間的蝦殼已經被剝掉，非常貼心，烤熟後一口一尾，蝦肉飽滿彈牙，吃起來真是痛快。蝦頭也是精華，雖然沒有肉，不過稍微咬一下和吸一下，可以感受到鮮美甘甜的滋味。
北海道干貝。
北海道干貝放在鋁箔杯中，慢慢烤熟冒泡，除了干貝美味之外，連湯汁都顯得鮮甜。
椒鹽雞腿。
外皮開始出現微焦，椒鹽雞腿差不多可以夾起，這時的雞腿肉嫩中帶Q，些許調味讓雞肉更加香甜，雞皮的油脂則提升了不少的風味。
外表微焦的棉花糖，咬起來裏面微燙，已呈現半融化狀，口感恰到好處。
焦糖烤布蕾，30元。
很難得看到餐廳有提供杏仁茶，味道恰到好處，屬於比較溫和的滋味，我自己是挺喜歡喝的。
Mingo泰國明果冰淇淋(白玉荔枝/芒果騷莎/繽紛香草/巧克力星空)，各種口味都還不錯，當作用餐的收尾真的很棒，尤其在吃完燒烤後覺得有些熱，來上幾球冰淇淋是最棒的選擇。
鉄鮮森和現在市面上的燒肉店有些區隔，有套餐也有單點，吃燒烤不一定要揪很多朋友一起，自己一人來吃也可以很自在，不怕荷包大失血。牛肉、豬肉、雞肉、海鮮，每種都有一定的水準，各種烤法不一，拿捏住火候也就等於掌握了美味。店內環境舒適，裝潢溫馨，服務人員親切，更換烤網的速度也很快，用餐非常放鬆且自在，來店用餐的顧客非常多元，有附近的上班族和學生，也有親友三五來聚聚，鉄鮮森營造出來的感覺果然是適合各個族群啊。
鉄鮮森周年慶，活動期間2024年09月18日至10月31日，用餐立即88折，就可以享有買一送一(點套餐再加169元，現場享有[椒鹽雞腿一份+干貝兩顆(原價306元)]一份，再加贈[椒鹽雞腿一份+干貝兩顆(原價306元)]禮物券一張(使用期限至2024年11月30日)。以今晚用餐的料理來算，[豪華盛合]768元×88折+[椒鹽雞腿一份+干貝兩顆]169元=845元，只要不到900元就可以享受牛肉、豬肉、雞肉、海鮮等食材，通通都吃的到，真的是很划算，趁著鉄鮮森周年慶來犒賞自己一下也合理啦。
張魚、我。
相簿紀錄：20240902 [台中/西屯區]鉄鮮森(東海JMall店)
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鉄鮮森(東海JMall店)
(04)2463-0062
台中市西屯區台灣大道四段1038號 (JMall)
11:30~21:00
Facebook粉絲專頁：鉄鮮森JMall店
Instagram：鉄鮮森
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鉄鮮森(黎明店)
(04)2258-2302
台中市南屯區黎明路二段382號
平日 11:30~22:00
假日 11:00~22:00
Facebook粉絲專頁：鉄鮮森 黎明店
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鉄鮮森(大里店)
(04)2482-0065
台中市大里區國光路二段710號2樓 (大買家)
平日 11:30~14:00 / 17:00~22:00
假日 11:00~22:00
Facebook粉絲專頁：鉄鮮森大里店
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