昭隆的夢工廠

本日限定海鮮丼。

過中午時還想說要吃什麼，結果看到小神打在線上，就詢問了一下要不要一起出來吃飯，討論之後，小神打提議去吃中友百貨地下三樓的八坂丼屋，我想也不錯，之前第一次那時店名還是丼屋食堂，而且只吃過一次而已。後來店名改了，不知道是換老闆還是什麼原因，我也因為店家位在中友內所以比較少去光顧，不然當初的丼屋食堂我覺得很平價又好吃啊！當初丼屋食堂雖然在中友內營業，不過居然除了午晚餐時段之外，下午是休息沒有營業，覺得比較遺憾，而小神打在約八坂丼屋時，我還特別確定下午是否有營業，因為我們是約兩點二十分在門口碰面。


店面招牌。


招牌。


門口有個介紹菜單的黑板，料理長推介的第一個就是本日限定海鮮丼，光看這些食材就非常吸引我，內容有天使紅蝦、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚肚、旗魚、鯛魚、干貝、竹筴魚、炙燒比目魚，之外還可以在生蠔和龍蝦當中二選一，這麼多海鮮食材只要300元，看起來真是便宜，這道也是我今天決定要點的料理。

八坂丼屋的點餐方式就是店員先帶你入座，順便給你一張點餐單，選好劃完之後就自行到櫃檯結帳。所以我和小神打早就看好要吃什麼了，所以一到座位就點完，我就到櫃檯結帳，順便跟店員說我的本日限定海鮮丼要選擇龍蝦，小神打則去倒茶。


店內其實也沒有很大，大約只能容納將近四十人。


店內佈置。


茶。


本日限定海鮮丼，300元。本日限定海鮮丼一上桌就讓我非常滿意，雖真的就算是沒有龍蝦，只有其他九道海鮮食材，這樣賣300元其實也差不多是市場行情，所以加入了壯觀的龍蝦，整體的豐富感又增加了不少，不知道這龍蝦適不是有半隻的份量，但是說真的，我其實不太會吃龍蝦 XD


本日限定海鮮丼，300元。近拍一張本日限定海鮮丼，可以看出除了以上介紹過的十種海鮮食材，還有一些小配菜，完全把本日限定海鮮丼塞的滿滿的，如果讓我猜這一碗的價錢，應該會覺得大約在400元至500元之間，魚肉鮮美份量足，雖然米飯沒有很多，但是光吃上面的各種生魚片等等就可以很有飽足感囉。


本日限定海鮮丼的各式生魚片。


旗魚、鮪魚、鯛魚、鮭魚肚。


鮭魚卵、干貝、竹筴魚、炙燒比目魚、玉子燒。


前面是天使紅蝦，後面是半隻龍蝦，龍蝦看起來很壯觀，不過這樣有半隻嗎？其實我並不太會吃甲殼類的海鮮，尤其是像螃蟹之類，但龍蝦比較好一些，至少沒有像螃蟹腳一樣麻煩。


龍蝦身體中間的部位，看起來有好幾種顏色，不知道是否像是螃蟹一樣有蟹黃蟹膏之類的東西，右下角紅色小球體看起來比較像是龍蝦卵，至於味道如何，因為太少吃龍蝦了，我真的也說不上來滋味如何，不過光以份量來說，這一碗本日限定海鮮丼只賣300元也算是值了。


鹽烤秋刀魚丼，130元。這好像是小神打常常點的一道料理，居然只賣130元，隨便一間號稱平價日本料理店也超過這個價錢吧，


鹽烤秋刀魚丼除了主食秋刀魚之外，其他都是以蔬菜為主，有香菇、紅蘿蔔、花椰菜、南瓜、滷菜頭、海苔玉子燒等等，可以兼顧到營養均衡和美味。因為整條秋刀魚太長，所以師傅把秋刀魚頭尾切對半擺在碗中，而且從頭尾一直線對半剖開，方便顧客食用，和一般定食看到的整條秋刀魚感覺不同。


鹽烤秋刀魚的背面可以清楚的看到飽滿的魚肉和油脂，平常我幾乎是不碰這種多小刺的魚類，八坂丼屋有將魚骨魚刺處理過，不過還是會怕留有小刺。


鹽烤鮭魚大腹，120元。我第一次吃到直接用鹽烤的鮭魚肚，份量不少，如果可以拿來做成生魚片，應該也可以切成十片吧。


翻面看看鹽烤鮭魚大腹，果然是魚肉肥美的部位，烤過之後逼出許多油脂，如果單吃可能會覺得有一點膩，不過配飯來吃倒是非常開胃，和其他店家的烤鮭魚部位不同，當然油脂和魚肉的味道也整個都不一樣。

八坂丼屋可以說是平價日本料理的首推，光看這些排隊人潮就知道了，非用餐時間還是那麼多人。當然八坂丼屋的餐點也有比較高價位，不過以我們今天吃的三道餐點來說，C/P值遠遠超過我的想像，新鮮豐富而且份量足，要不是因為店址位在中友百貨內比較不方便停車，不然我早就常常來光顧了。八坂丼屋和百八魚場是不同型態的餐廳，八坂丼屋以精緻且平價來吸引顧客，而百八魚場則以厚實飽滿的生魚片為重點，想吃精緻多樣就來八坂丼屋，想吃大份量生魚片又想吃飽就百八魚場，看來這兩家在我心目中都可以放入推薦的口袋名單囉。

相簿紀錄：20151220 [台中]八坂丼屋(台中中友店)

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八坂丼屋(台中中友店)
(04)2225-7059
台中市北區三民路三段161號B3 中友百貨
11:00~22:00
http://www.yasaka-don.com.tw


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