昭隆的夢工廠

蜜汁雞排飯的份量實在驚人！

我是一個很愛吃便當的人，不管是平價的自助餐便當或是特殊的鐵路便當，各有獨特的魅力吸引著我。國中學妹靜妤的家裏正好是經營便當店，原本是在五權路(太平路和柳川西路之間)的福和飯館(Part1.Part2)，那時候我就挺喜歡去光顧，主要除了價格便宜之外，下午也沒有休息，就算錯過了用餐時間也不用擔心。後來福和飯館因故結束營業，聽說還是有在尋找新店址，過了許久之後，正巧看到店家粉專更新，我才問了學妹，原來飯館在2019年07月前後就在精武路(中華路和文祥街之間)的新址重新開張，店名也改成了福禾飯館，只有音同字不同，和舊址相差並不遠，現在雖然在巷內裏面，但是距離中華路很近，晚上就是中華路夜市，也距離一中商圈(台中科技大學和台中一中)、東興市場、台中二中、中國醫藥大學等地方都不遠，算是很方便的地方。

◎ 2019年10月24日

在福禾飯館開幕後三個多月我才第一次到訪，今天中午和芭比相約，原本想說要去颯颯家的金湯老麵館吃午餐，但是有鑑於上次撲空，所以這次先打電話詢問，店內依舊沒人接電話，我就想說離福禾飯館很近，也就帶芭比到福禾飯館嚐嚐鮮。福禾飯館的新店面並不大，比之前小很多，內用的顧客就是坐在店門口的這張桌子，看來現在是以外帶外送為主。


店內剛好煮了一鍋綠豆湯，學妹靜妤就端了兩碗請我們吃，算是意外的幸福啊。


蜜汁雞排飯，50元。這是芭比點的餐點，店家事先詢問過芭比並很貼心的把蜜汁雞排切成塊，這樣就讓人比較好入口。


蜜汁雞排真的很大塊，鹹中帶甜，口味正中我的胃口，是我最推薦的一道主菜。


排骨飯，45元。這是我點的餐點，發現和之前福禾飯館的主菜烹調方式好像有一點差異。


排骨是炸排骨，份量也不算小，比蜜汁雞排稍微小一號，味道和口感算是中規中矩，整塊沒切，大口咬下也是一種快感，也是值得一吃的主菜之一。


福禾飯館的餐點有分單點和便當，便當的配菜份量比較多，不過我覺得單點的整體份量就很夠了，一樣有幾道配菜，我把排骨飯拿開，就可以看到底下的配菜還算豐富，也足夠讓人吃飽囉。


芭比、我。

◎ 2020年06月02日

沒想到第二次來已經是半年多之後囉，福禾飯館對面是清德宮，這個地標應該很好認。


這次的店面的擺設有一點改變，原本在店面正前方的桌子已經不見了。


店面旁邊有擺設兩張桌子，如果有顧客要內用就坐在這裏，算是比較簡單的用餐區。


鐵門上掛著簡單的菜單，大約有十多樣餐點，比之前的福和飯館還要少一點，畢竟店面也變小了，餐點種類是該調整留下暢銷的品項即可。


今天買了三個便當，都是單點。


先來看看蜜汁雞排飯的狀況，滿滿一個便當盒，還被撐開，橡皮筋還差點綁不起來。


蜜汁雞排飯，50元。我的首選蜜汁雞排飯真的是好香，一開盒之後就可以聞到香味四溢。


用手來當作比例尺，看看這塊蜜汁雞排有多大，便當盒有八成以上都是雞排。


蜜汁雞排上面的醬汁，鹹甜互相提味，加上剛炸出來，香酥脆甜全部在口中爆開，雖然有些骨頭，但是不影響美味，畢竟如果在一般攤位店家，光是這塊雞排就不只50元了，更何況還有白飯和配菜，有時候買一杯手搖飲就超過這個金額了。


燒肉飯，50元。燒肉飯應該是新餐點，我之前在福和飯館沒有吃過，就先點來試試看，外皮微焦微硬，燒肉香味也是讓人嘴饞。


燒肉。


沙茶豬肉飯，50元。沙茶豬肉飯也是新餐點，順便也叫了一份，沙茶豬肉和洋蔥一起炒，洋蔥甜味搭配豬肉片真的不錯，這種味道就是豬肉蓋飯的那種滋味，只是湯汁稍微少了一些罷了。


沙茶豬肉。

◎ 2020年07月23日

今天跟小郭和小莓相約中午，想說也讓他們試試看福禾飯館的便當，所以提早過去帶了便當回家。這個大雞腿飯便當也很誇張，比蜜汁雞排還要誇張，畢竟雞排是平面，不像雞腿是一支圓滾滾的，當然橡皮筋也很難綁起來。


大雞腿飯，50元。大雞腿也是非常驚人，50元買這支雞腿也差不多值了。主餐是炸物其實都有點類似，剛出爐的大雞腿就是香，我最喜歡炸雞腿皮，香脆就像是餅乾，雞腿肉也是鮮嫩多汁，看來首推的餐點除了蜜汁雞排之外，還得加上大雞腿囉。


一樣用手來當比例尺，看看大雞腿到底有多大。


大雞腿。


蜜汁雞排飯，50元。上面有介紹過蜜汁雞排飯，這個是小莓點的午餐，我就不重複介紹囉。


蜜汁雞排。


炸排骨飯，45元。菜單上面是寫排骨飯，我改成了炸排骨飯是因為發現有時候主菜的烹調方式會有調整，排骨也可以用煎的。其實我覺得炸排骨和蜜汁雞排的滋味有點相似，差別就是豬肉和雞肉而已，如果想吃有咬勁的就選排骨，如果想吃鮮嫩多汁的就選蜜汁雞排。


炸排骨。


咔啦雞飯，45元。咔啦雞外觀看起來像是蜜汁雞排，我猜應該是同樣是雞排但炸粉不同，所以吃起來比較酥脆，香味其實也很棒，這是小郭點的午餐。


咔啦雞。


蒜泥白肉飯，45元。蒜泥白肉飯算是菜單當中少數不是炸物或煎物，可以說比較清淡，五花肉搭配甜醬汁，真的讓人回味。


蒜泥白肉。

◎ 2020年07月29日

韓式雞腿飯，50元。之前福和飯館的韓式雞腿是用煎的，現在是用炸的，口感滋味就差很多，不變的就是同樣辣，我是為了想說多嚐試一些不同的主菜，不然我幾乎不吃辣，扣除掉辣味之外，還算有一定的水準。


韓式雞腿。


雞丁飯，50元。炸雞丁和其他炸雞類的主餐挺像的，切成小塊比較好入口，吃起來也方便許多。


雞丁。


爌肉飯，50元。菜單上並沒有爌肉飯，我是看到爐子上剛好煮著一鍋爌肉，所以順口問問，還真的有賣，當然一定就得點上一份，三塊爌肉份量十足，滷的非常入味。


爌肉飯。

◎ 2020年08月04日

蜜汁雞排飯的便當盒，還是一樣爆。


蜜汁雞排飯，50元。怎麼覺得這次的蜜汁雞排好像更大片，幾乎把便當盒佔的滿滿的，都快看不到底下有什麼配菜囉。


蜜汁雞排飯。


煎雞丁飯，50元。原本想要點鹹豬肉飯，不過今天沒有，店家推薦煎的雞丁飯，我想沒有吃過，所以也來試試，外表看起來好像有一點乾，不過吃起來也還鮮嫩，味道算是比教清爽。


煎雞丁飯。


打拋飯，35元。福禾飯館的打拋飯算是還挺有名的，只是我不吃辣，所以遲遲沒有機會來試試，這次終於點了一份，雖然對我來說還是有點太辣，不過很入味又非常下飯，喜歡吃辣的人可以來品嚐一下。


打拋肉。


打拋飯。

◎ 2020年09月23日

今天晚上要去洲際棒球場看比賽，按照慣例就是會提早吃晚餐，這次想到了福禾飯館在下午四點半就開始營業了，剛好符合我的需求，就和小郭與小高一起，我們剛到時正好要開始營業。說真的，福禾飯館搬遷過來這邊後，我是很少內用啦，這次算是第二次而已。


打拋飯加蜜汁雞排與荷包蛋，85元。這是小高的餐點，單點的打拋飯35元，蜜汁雞排40元，荷包蛋10元。


蜜汁雞排，40元。這塊蜜汁雞排還是我的首推。


打拋飯加荷包蛋，45元。我吃過打拋飯，算是我可以接受的最大辣度，不過對於會吃辣的人來說應該只是小辣而已，喜歡吃辣的人可以來吃吃看。


燒肉飯，50元。我正在猶豫到底要吃什麼的時候，店家推薦燒肉飯，我想說已經吃過了，沒想到居然是同名但內容完全不同的主菜，這主菜的外觀看起來像是牛丼飯那樣的肉片。


燒肉鹹中帶甜，恰好是我愛的滋味，帶點微微的醬汁正好下飯，讓我停不下來啦。


今天的配菜，豆干絲和青菜。


福大貢丸湯，15元、命大蛋花湯，15元。福禾飯館警唯二販售的湯品，很特別的湯名，一碗15元實在不貴。


福大貢丸湯，15元。


我只能說我很好奇為什麼貢丸那麼大，大約是一般貢丸的兩倍，吃起來實在痛快。


命大蛋花湯，15元。


咔啦雞飯加荷包蛋，55元。單點的咔啦雞飯45元、荷包蛋10元。這是遲到小郭所點的餐點，我想說他為什麼和上次點一樣的主菜，原來是討厭啃骨頭喔。


咔啦雞的外皮和肯德基的咔啦雞腿堡裏面炸雞真的很像，我也喜歡那種超脆的口感。


店家送上滷豬肝，還以為我之前有吃過，可是我從沒吃過啊。應該是用來招待的小菜，滷的很入味，也是偏甜微重的口味，比起燒肉飯還更適合下飯，這一小碟滷豬肝就可以讓我嗑上一碗飯囉。


大雞腿飯，50元、蜜汁雞排飯，50元。晚上一起看球賽的還有大廷，可是他還要上班，無法和我們一起提前吃晚餐，所以我就單點了兩份帶去給他，大雞腿飯和蜜汁雞排飯都是50元。


小郭、小高、我。

從福和飯館改成福禾飯館，也走向外帶便當的趨勢，不過便當份量卻一點都沒有更改，我一樣超推薦單點，便宜又可以吃飽，光看大份量的主菜也已經值回票價，我想不會讓人失望的，當然偷偷說一下，因為是認識的，所以我想店家有時候應該會給我多一點的配菜啦。

最後有個重要的訊息，就是福禾飯館只營業到2020年09月30日，接下來就是要準備搬遷到新址，距離現址不遠，更貼近學生族群，就位在一中商圈，太平路麥當勞對面的小巷子口(太平路31巷1號)，開幕日期未定(視搬遷進度決定)，應該就有內用座位區，不過暫定會取消外送服務，等到開幕之後，我一定會再去體驗一下新店新菜單的感受啊！

相簿紀錄：20191024 [台中/北區]福禾飯館
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相簿紀錄：20200804 [台中/北區]福禾飯館
相簿紀錄：20200923 [台中/北區]福禾飯館

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福禾飯館
(04)2203-9158
台中市北區精武路389號
10:30~14:00 / 16:30~19:00
週日公休
Facebook粉絲專頁：福禾飯館


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