昭隆的夢工廠

這盤豬肉拼盤有豬肝、豬舌、豬肚、豬肺、豬心、軟管，一盤滿足所有願望。

每年去台南之前，都會搜尋一下台南美食小吃，尤其是在台中比較難找到的部分。台中很少賣豬肺的店家，這次找到台南的阿龍香腸熟肉，不只有賣豬肺，看來可以說有全豬大餐了，各個部位幾乎都有，價格也不貴。大概規劃一下在台南出了火車站之後，要先去FUN心騎租借機車，再到阿龍香腸熟肉的時間應該是可以趕在中午前，就怕午餐時間客人太多。


果然趕在中午前到達(不過這張照片是我用餐完畢離開拍攝的)，很不起眼的一個小吃店面，隔壁騎樓也擺放著桌椅，那時還沒有排隊人潮。


熟肉和其他食材。


攤位玻璃櫃上面擺放著小小的菜單，寫著各式小菜切料，切料一份都是20元。我是為了這些而來，也沒有特別看攤位上還有什麼東西，就直接點了菜單左下角的六樣(軟管/豬心/豬肺/豬肚/豬舌/豬肝)，外加一碗蘿蔔湯，原本還在考慮要不要點碗肉燥飯，但是當時想說吃完阿龍香腸熟肉，如果肚子還可以，想再吃另外一間，不過事與願違，吃完就飽囉。


菜單。


沾醬。


豬肉拼盤(豬肝/豬舌/豬肚/豬肺/豬心/軟管)，每份20元。這一盤裏面有六種切料，這樣看起來每種份量好像也沒有很多。台中好像大多是滷味，沒有類似這種熟肉的店家，阿龍的比較像是單純煮熟，再搭配沾醬食用，口感有軟有脆，還算是符合我的胃口。


豬肝、豬舌、豬肚，每份20元。


豬肺、豬心、軟管，每份20元。


蘿蔔湯，20元。

台南市保安路有不少美食小吃，阿龍香腸熟肉就是其中一間，光是我用餐後要離開時的人潮就可以得知囉。桌數實在不多，用餐時間一下子就客滿了，覺得如果不是離峰時間，還是建議外帶就好。這次點了可以說是全豬的切料(其實只有六種)，整體水準還不錯，味道都是原味，沾著甜甜的醬汁也是很順口，算是不錯的下飯下麵的配料。

相簿列表 » 台灣/離島(非台中) 美食餐廳 » 20201015 [台南/中西區]阿龍香腸熟肉

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阿龍香腸熟肉
0927-198280
台南市中西區保安路34號
10:30~20:00
週一公休
Facebook粉絲專頁：阿龍香腸熟肉


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