[台中/北屯區]凱恩斯岩燒(台中崇德店)晚餐團(10月壽星)--小郭主揪－昭隆的夢工廠

小郭在很早之前就說要來吃凱恩斯囉，不過都一直沒有機會。前一陣子得知凱恩斯還有壽星同行，三人用餐一人免費(最低價餐點)，所以就趕緊趁著他自己的生日時揪團來品嚐一下。當然最希望來參加的是三的倍數，這樣比較划算呀。在PTT2的美食板(food)揪團，終於找到了九人：小郭、萱妹、我、小憨、小憨的弟弟、阿阮、周董、奎翰、小雨，當中就有小郭、小憨、阿阮、奎翰四人是壽星呀！

今天傍晚時，小郭因為爸爸的身體狀況不佳，只能取消前來聚餐。這樣不就成了主揪沒到的壽星聚餐團了嗎？臨時少了一人，和萱妹確認了一下，才又找了萱妹的同學(也是10月壽星)丸子來。結果傍晚時刻，小憨來電告知說她弟弟人在豐原，那邊正在下雨，所以無法前來，雖然台中沒有下雨的跡象。那我只好又趕緊找人補空缺，在我要下班前的最後一刻，終於找到維尼答應前來一起聚聚，有驚無險地又湊足了九人呀！

店家安排我們的座位是在地下二樓，沒想到還有這麼一塊用餐區。翻了翻菜單，最便宜的餐點也都是490元起跳，大家先看了一輪，我問了一下，除了奎翰之外，大家都是選擇590元的餐點。我先讓大家點餐，590元共有四種餐點，大家重複性太高，竟然只有點了三種，我當然義不容辭地點了僅剩的一種590元餐點囉。

小卷沙拉。看起來好像是一般的生菜沙拉，不過當中偷偷躲著一隻不起眼的小卷，不知道大家有沒有看到？

芒果醬春捲。透明的皮(好像不是春捲皮)包著苜蓿芽和一些食材，底下是芒果醬，味道很難形容，雖然特別，但是覺得沒有很令人驚豔。

酥炸起司條。看起來好像比較沒有那麼細膩，不過味道還不賴，最好趁熱吃口感很棒，只是稍微鹹了一些。

鮭魚酪梨塔。整體個感覺挺壯觀的，底下酪梨的味道沒有很重，也說出不來是什麼感覺。

上面的兩道沙拉和兩道前菜，點的人都大致上很平均，幸好也沒有很多種類，才能安心的拍照，還有時間偷吃一點別人的東西。

玫瑰鹽，可以拿來在牛羊排上加料，品嚐肉的原味。

凱恩斯標榜從澳洲進口火山岩板，由特製烤箱加熱至攝氏四百度，蓄熱力強，傳熱均勻，獨特的乾燒方式能將表層燒烤香酥，將肉汁菁華保留其中。當然這種方式我還沒有吃過，所以挺新鮮的。不過沒想到這是全自助式的，料理端上來後，就讓客人自行處理燒烤。

岩燒牛小排，590元。

美國霜降牛排(12oz)，590元。

法式羊排，590元。我有吃了一小塊，肉質挺嫩的，味道真好。

BBQ總匯，590元。這就是我點的餐點，剛看到時還覺得非常特別，沒料到是牛羊豬雞四種肉的綜合餐點。不過很遺憾的是，我只知道左邊第二塊是雞肉，其他則分不出來呀！當中有吃到一塊較為韌的肉，我想有可能是羊肉，整體來說，各種肉的口感都還不錯。

岩燒嫩豬排，490元。大概是因為肉塊較薄，所以沒有直接放在石板上，怕一下子就熟透了。

因為火山岩熱度太高，所有的料理也幾乎是同一個時刻全部上桌，讓我拍的有點手足無措，要是拍太久就怕肉會烤焦，所以動作要快，幸好我們也只有點五種餐點而已。看到有些人因為怕肉熟的太快，還用紅蘿蔔墊在肉和火山岩之間，真是挺聰明的。不過這樣子紅蘿蔔就會焦掉不能吃，所以我是直接將肉夾離火山岩而放在盤子上，這樣不是更省時嘛，而且還不會糟蹋的紅蘿蔔。

胡椒粒罐挺先進的。

羅宋湯，就是一般的蕃茄牛肉湯呀！

玉米濃湯，倒是還算不錯的味道。

人蔘雞湯，中藥味挺濃郁的。

全麥餐包和Anchor奶油，覺得要趁熱抹上奶油，那種味道才棒。

冰淇淋。

本來以為只是放一顆咖啡豆來當作裝飾，沒想到真的是咖啡味道的奶酪。

烤布丁。

今天吃起來，感覺還算不錯，凱恩斯的出菜順序是沙拉、前菜、排餐、濃湯、麵包、飲料。當排餐吃完時，說真的還沒有飽的感覺，不過後來整份吃完就覺得差不多囉。聽說是怕一些食量較小的客人，光是副餐就塞滿了肚子而吃不下主餐，所以將濃湯和麵包擺在後面才上桌，不過這樣反向思考也不賴。原來的價位並不便宜，不過要是可以配合壽星專案，三人同行一人免費的話，倒是值得推薦的一家餐廳。

當然服務也都不錯，只是有時候完全聽不清楚服務生所說落落長的菜名，大家都還要問上兩三遍，不過回家之後又馬上忘了，真是糟糕呀！

周董。

奎翰。

小憨。

阿阮。

萱妹。

丸子。

維尼。

小雨。

大家用餐後聊天。

今天主揪小郭沒來，氣氛好像有點凝重，我一直試著和大家聊天，不過周董、小雨、小憨話都不多，而阿阮則被隔離到最角落，萱妹和丸子兩人一直說悄悄話，少了小郭無俚頭的吵鬧，整個聊天感覺似乎較為平淡且尷尬。雖說是有關於10月壽星的聚餐，不過當晚也沒有特別的慶生活動，說實在的，覺得有點對不起這些壽星們。