SOGO日本傳統美食物產展(第六回)：花枝燒、蕎麥麵、函館燒 @ 昭隆的夢工廠

SOGO一年兩次的日本傳統美食物產展，第六回已經在10月初正式登場。之前參加了兩次，雖然日本的食物不便宜，而且每次的攤位也不是很多，不過對我來說總是挺新鮮的，所以我還是決定前來看看。目前正值百貨公司週年慶期間，討厭人潮的我特別避開假日，選了今天就是為了讓愛吃的小郭也可以跟到。在PTT2的food板(美食板)揪團之下，只有周董也要來，所以就成了三人的美食晚餐團。

小郭有事晚點到，所以我和周董就在一樓坐著聊天，畢竟很久沒有見到面。直到將近七點半，我們才慢慢地搭乘手扶梯上到十四樓的展場。我們先晃了幾圈，因為周董有一些食物不太敢吃，所以先商量大概要買些什麼食物。當然最好也是避開我之前吃過的食物，才免得多花錢。不知道是不是因為今天是星期一，而且下午有下過陣雨，百貨公司的人潮真是少得可憐，十四樓還算多的，其他樓層幾乎沒啥顧客走動。

さやか食堂：北海道釧路名物-起司豬排，80元。起司豬排並沒有在百貨公司的海報上，本來要買豚丼，沒想到已經沒有囉，所以就買個起司豬排來試試看。服務妹妹幫我們加了醬汁，手拿著好像是可麗餅一樣。不過因為已經炸出來一陣子，都已經冷掉，吃起來的外皮挺硬的，味道感覺很淡，有淋到醬汁的部分稍微還不錯，不過醬汁的味道我也幾乎分辨不出來是鹹是甜。

さやか食堂：北海道釧路名物-ざんぎ(炸雞)，35g三個，60元。誰然說是三個，不過大概也是秤重的關係，服務妹妹說還要多給我們一塊，也大概是人潮稀少的緣故。吃起來的味道還不錯，調味方面可以接受，只是和起司豬排一樣冷掉，口感方面就差多了。

やんや：いか燒(花枝燒)(ソ-ス味(醬汁口味))，60元。其實總共有四種，同樣是花枝燒，不過還有醬油口味、青蔥醬油兩種，是味道比較淡的兩種，我選擇了重口味的醬汁，想試試日本口味是如何。雖然放到稍微冷掉，味道還算不錯，不過視覺上有點像是加了花枝的蛋餅，不過蛋的份量倒是不少。雖說是重口味，不過其實吃起來也還好，沒啥重呀！

やんや：いか燒(花枝燒)(ねぎソ-ス味(青蔥醬汁))，80元。多加了青蔥的花枝燒，其實味道不會差太多。

高陽食品：豚角燒(滷豬肉)，100g要160元。豚角燒我在上一回就買過囉，不過因為是周董陪小郭去逛的，所以我沒辦法阻止他，不過好像是不一樣的店家。上回買的豚角燒是切塊狀，煮的有入味，但是太鹹太硬，這一次是切片狀，雖然稍鹹，但是還可以接受，味道也不錯，只是價錢不好看。

西口食品：月見そば(月見蕎麥麵)，180元。記得總共有四種蕎麥麵，小郭直接點了三種不同的，大家可以分著吃，當然也可以拍到不同的蕎麥麵囉。所謂月見就是打了一顆生雞蛋下去，周董不敢吃，那就由小郭出馬，不過沒辦法分食，我無從知道味道。

西口食品：わかめそば(裙帶菜蕎麥麵)，180元。我其實分不太出來裙帶菜和其他海帶有什麼不一樣的地方，味道還算不錯。

西口食品：きつねそば(豆皮蕎麥麵)，180元。豆皮雖然不大塊，但味道還不賴，微甜的味道合我的味口。

在吃蕎麥麵時，小郭問了碗中那一顆顆的東西是什麼，我說是麵粉，應該類似蛋鬆的作法一樣，將麵粉拌水調勻，透過篩子將麵粉到入油中炸，就會成為類似這樣的東西。日本泡麵會有看到兩種奇怪的名稱，就是狐麵和狸麵。所謂狐麵，就是加了豆皮的麵，其實並不是狐喜歡吃豆皮，而是之前祭拜狐仙神社時的豆皮竟然無故消失，所以人們認為狐仙喜歡吃豆皮，因故得名；所謂狸麵，就是只有加入上述油炸麵粉粒的麵，日本有擺放炸蝦天婦羅的麵食，要是一旦將蝦子從炸蝦天婦羅中間抽掉，只剩外面那一層炸麵粉，就成了沒東西(無)的麵，日文的"無"和"狸"的音類似，所以就稱呼為狸麵。希望我沒有記錯呀～XD

蕎麥麵的湯頭鹹中帶甜，是我喜歡的味道。魚板超脆的，和台灣火鍋店的魚板口感完全不同，好吃。

高陽食品：イカ大根(烏賊蘿蔔)，200g要80元。白蘿蔔滷的很入味，不過要是單吃可能會鹹死，所以配飯配麵才剛剛好。烏賊大概不怎麼吸收滷汁，味道並不重，煮的有點過硬了些，少了脆脆的口感。

かねごん食品：函館燒(花枝馬鈴薯燒(鹽))，一盒六顆100元。外表看起來有點像是章魚燒，不過撥開一看真的看不出來是什麼，因為都剁的碎碎的，不過隱約可以辨認是章魚或花枝類的食材。加上了馬鈴薯攪拌而成，這種味道和口感不輸章魚燒，趁熱吃更棒。

我和周董先買了一圈之後，小郭才出現，我在拍食物時，小郭就和周董要去晃了幾圈。沒想到小郭又帶了幾樣食物回來，後來算一算花了將近1200元，每人387元。不過後來小郭和周董兩人真遜，不是吃不下，就是不敢吃，因為有很多海鮮類的食物，小郭都是不吃。後來幾乎是我將剩餘食物全部一掃而空的，我大概吃了全部的四成以上吧，好飽～