昭隆的夢工廠

上次有念頭要來香妍，是去年農曆年期間，可惜正好暫停營業，沒機會登門拜訪一下。沒想到一晃就是一年過去了，麥片前陣子問我要不要一起參與今天中午的香妍聚會，也是幫水瓶座的朋友慶生。我想了一下就答應了，不是為了慶生，是為了大家口中的香妍料理而來。

今天除了麥片、麥片妹、marissa、Aris等外，還多了幾位生面孔。其實麥片妹和marissa是同學，另外兩位也是她們的同學，儼然成為小型的同學會。

老闆Anais總是滿面笑容的招呼大家，雖然店內只有她自己一個在忙碌著，不過看來應該還是樂在其中。等到大家坐定之後，Anais就先解釋一下今天有供應的料理，還有大致上套餐的內容等，讓大家有時間可以思考一下想吃的東西。


麵包是請羅娃烘焙提供的，剛開始每人一塊，可以沾著橄欖油或青醬食用，味道還不錯。後來陸續上餐時，Anais還一直將剩餘的麵包拿出來推銷，看看有沒有客人還要呀。很多餐點的剩餘醬料，沾上麵包食用也別有一番風味呀！


南瓜濃湯，味道濃郁甜美。


生菜沙拉有兩種，其實就差在醬料的不同，我不敢吃酸的醋味生菜沙拉，所以就點了優格生菜沙拉，整體的感覺果然很搭。


焗烤馬鈴薯，份量超多的一道前菜，好吃又有飽足感，很多人吃到這裏已經覺得八分飽了吧！


培根小里肌裹起士，450元。


羊膝，450元。


培根起士雞肉捲，450元，起司濃郁，肉質鮮美，搭配青菜食用可以協調料理的口感。


酥烤香味野鴨腿，450元，份量十足，酥烤後的鴨腿不會太硬，很容易就可以入口咀嚼，香味十足。


香煎烤野鴨胸，600元，看似平淡無奇，不過搭配上兩種沾醬，桔醬和紅酒醬，味道各顯不同。我不愛酸味，所以覺得微甜的紅酒醬好吃，不過大家卻偏愛桔醬。食用時一定要切片，切到四分之一以下較容易咀嚼，不然咬到嘴巴會很酸吧！


香檸野菇土雞腿，450元，雞肉肉質鮮嫩多汁，搭配上醬汁的美味，不會顯得油膩。


Anais送來祝福的小蛋糕，挺特別的～


酸酪蛋糕，大家都覺得很好吃，我並沒有太大的感受，大概我對於蛋糕這類的料理敏感度太差吧！


水瓶座慶生團，聽說連我在內，一共有四位是水瓶座的呀！(因為麥片交代不能讓Aris的真面目外洩，所以只好打上馬賽克囉～)


Aris的布鞋，麥片一直覺得很像周星馳的感覺。


Anais的右手被滾燙的油給燙湯，非常明顯。


有人提議拍鞋子？好像是嘛琪是始作俑者吧...XD(嘛琪別介意喔～)

許多人詢問Anais有沒有名片，Anais特地出來回答，來到香妍的客人，對香妍的餐點和服務有一定的瞭解，幾乎都是熟客，或由熟客所介紹而來，所以不必印製名片來宣傳，畢竟不是每個人都能接受要自己端菜、自己收盤的餐廳呀！

店內只有二十個座位，只預約位客人，不收過路客。Anais的服務理念和經營方式，讓我覺得香妍和Jovial這兩家個性餐廳，真是像極了！

相簿全紀錄：20080203 [台中]香妍法式小館
相簿全紀錄：20080203 香妍水瓶座慶生團
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香妍法式小館
(04)2203-0227
台中市五常街202號
星期二公休