會知道Uncle ALEX kitchen 地中海風家庭料理這一家餐廳是因為學妹靜妤在這工作,當時查了一下有關餐廳的資料,沒想到就讓我發現令人食指大動的起司鍋,起司鍋和我們想像的火鍋是不一樣的,而是拿非常濃稠的起司來沾法國麵包食用,有點類似巧克力鍋的吃法,一看就非常吸引人,畢竟在台中好像比較少遇到這樣的起司鍋。不過價位並不算便宜,所以詢問了一些人之後都沒有得到正面的回應,原本在去年有兩次機會要來吃,第一是11月底要帶朋友來吃順便探學妹的班,後來因故取消;第二是聖誕節的GJ14場次後要和朋友一起來,但朋友家中有小孩生病,也就只好作罷。直到前幾天才又和唐崧確定,他願意陪我來吃,那就趁著元旦連假的最後一天,來Uncle ALEX kitchen 地中海風家庭料理品嚐一下誘人的起司鍋。