昭隆的夢工廠

美國短毛金吉拉的店貓小川。

很久在網路搜尋台中拉麵的時候就知道麵匠拉麵，不過當時是找到中友百貨後面的那間，那時候公益店還沒有開幕，雖然想去吃，不過因為座位不多且時間比較難配合，所以就一直沒有成行。後來無意間經過公益路的中正國小對面，就發現這一家麵匠拉麵，上網查了一下才知道是開設分店，那真是太好了，離我家好近喔，不過每次經過時店內好像都有不少顧客，我懶得人擠人排隊，就一直錯過品嚐的機會。今天晚上過了晚餐時段，剛好又經過，看了看店內只剩一組顧客在用餐，選日不如撞日，就是今晚進來吃吃看拉麵到底有多麼美味。


店面招牌。


麵匠拉麵的用餐守則有十條，主要就是要現場候位，不提供訂位服務，用餐人數全數到齊才能入座，用餐只有四十分鐘，無法提供加湯等等，希望大家能接受這些守則的顧客才來光顧。


騎樓有個小小的神社，是貓咪神社。


正統日本神社參拜作法：
1. 投錢。
2. 搖鈴。
3. 鞠躬兩次。
4. 拍手兩次(引起神明注意)。
5. 合掌祈願。
6. 許願完後，再度深深一鞠躬。
所捐的款項將全數做為公益用途，捐給伊甸社會福利基金會。


一進門的右側就可以看到日式造景的擺設。


櫃檯上方黑板有寫著菜單，左邊的結帳櫃檯的白板有寫今日時蔬是菠菜和A菜，因為是加肉燥和醬油膏，若是素食者記得先告知店家。下方的小黑板有寫平日限定餐點就是叉燒飯和麻婆豆腐蓋飯，原本想說是否要試試看，後來還還是點了拉麵。右側小黃牌還有味噌滷腸拉麵，這聽起來就像是台式拉麵。


店內座位大約只有二十個座位左右。


進門後左側牆壁上有擺放著二十隻的超人力霸王(奧特曼)公仔，沒有抬頭還真不會發現啊。小時候來真的會看超人力霸王的漫畫，後來因為周星馳電影破壞之王當中有拿鹹蛋模仿超人力霸王的畫面，而後超人力霸王(奧特曼)也被戲稱鹹蛋超人。這排最右邊的是超人力霸王之父，再過來就是超人力霸王之父，也被我稱作宇宙最強的雙馬尾啊 XD


店貓小川。


店貓小川不是在怒吼，而是在打哈欠。


店貓阿川介紹，是美國短毛貓和金吉拉的混種，而且大家請不要隨意移動牠喔。下面有小字寫著店內還有巧克力胖貴賓狗，如果有需要把玩(？)請洽櫃檯 XD


麵匠豚骨大盛拉麵，170元。因為今晚稍微比較餓一點，所以就點了大份量的麵匠豚骨大盛拉麵，當中有兩球拉麵+四片超燒肉+一顆糖心蛋，端上桌時就可以看到那種滿滿的震撼感，完全不用讓你加麵就可以吃很飽的感覺。


麵匠豚骨大盛拉麵當中還放著許多配料，例如海苔、海帶、玉米、黑木耳、蔥花等等，給料完全不吝嗇。


糖心蛋。


黑木耳、玉米、海帶 。


叉燒肉算是比較薄，外層有微焦的感覺，肉質細緻很容易入口，味道和鹹淡都很洽當，配拉麵吃剛剛好。


麵條算是細捲麵，份量非常多，不過卻不容易斷，口感極佳，不用太多的咀嚼。


豚骨湯頭濃郁卻不會太鹹，讓人一口接一口，最後我也把整碗的湯都喝完了啊。

麵匠拉麵的這一碗豚骨大盛拉麵，真的讓人吃得非常滿足，美味且實在，價位也不貴，我覺得和許多人推薦的大海拉麵可以比上一比，不管是價位或口感。麵匠有除了拉麵之外比較多一點餐點，還沒有吃過無法評論，不過店門口的貓咪神社和店內的店貓阿川(今晚沒看到店狗)，也都是吸引顧客的加分因素。當然我才吃了一碗麵匠的拉麵，應該要來多吃幾次比較可以有更公正的評論，因為又離我家很近，看來不多來幾次也說不過去啊，是吧 ^^

相簿紀錄：20160204 [台中]麵匠拉麵(公益店)

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麵匠拉麵(公益店)
(04)2301-2737
台中市西區公益路91號
11:30~14:30 / 17:00~20:30
週二公休
Facebook粉絲專頁：麵匠拉麵公益店


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