昭隆的夢工廠

綜合湯、菜頭粿+糯米腸+蛋。

台中的老饕朋友應該不會不知道這一家，我應該也來吃過，只是忘記是什麼時候了，也或許是幾十年前了吧。後來一直沒有來，因為每次經過三民路時，總是看到第二市場(台中市公有第二零售市場)的入口一堆人在排隊等待，加上覺得菜頭粿(蘿蔔糕)和糯米腸好像也不是非常特別的東西，一想到就懶了下車排隊了。今天早上有點空閒，抽了空繞過來看看，還想說如果很多人就放棄，沒想到早餐時段的顧客並不多，也就讓我有機會重溫傳統的中式小點。


攤位就在第二市場靠近三民路口，位置非常明顯。


攤位。


菜頭粿+糯米腸+蛋，60元。這個組合是店家看板上的推薦，不過加起來也並沒有比較便宜，菜頭粿(蘿蔔糕)30元、糯米腸20元、荷包蛋10元，如果對於這三種並非都很喜歡的人，還是單點就可以了，當然如果不知道要點什麼的人，而且食量也不算小，就可以點份來品嚐一下。


菜頭粿(蘿蔔糕)，30元。菜頭粿算得上是平價美食，不貴又可以吃飽，單吃其實就可以享受到食材的原味，加點醬油膏和甜辣醬就更棒了，王記的菜頭粿厚度非常足，吃起來非常有飽足感，吃起來彈牙帶點軟嫩，比較不同於乾硬帶點焦的口感。


糯米腸，20元。菜單上的糯米腸是一組兩條40元，至於是否可以只點一條就不知道囉。糯米腸也是挺軟的，外層腸衣不會太難咬斷，本身其實沒有太多味道，同樣也是建議沾點醬汁可以更為美味。


煎蛋(荷包蛋)，10元。中規中矩的荷包蛋，是全熟的蛋，我在想如果半熟的是否會更加美味呢？因為上面淋了太多醬汁，荷包蛋原本的味道已經被蓋過而不明顯了。


綜合湯，40元。其實每次吃中式小吃，要是不知道該點什麼湯，直接點綜合湯就對了，這樣一次可以吃到很多種不同的料，以後才知道怎麼挑選對味的湯品。


綜合湯還挺豐盛，有貢丸、魚丸、甜不辣(黑輪)、菜頭(白蘿蔔)、油豆腐、豬血等等，湯的味道也挺濃厚，這樣搭配其他料理一起吃，不要說早餐，連午餐都可以不用吃了。

王記菜頭粿糯米腸可以選擇的東西並不多，只有幾種搭配組合，湯品也不算多，不過搭配組合起來有比較多選擇，如果不知道要吃什麼的話，試試我這樣的搭配也不錯。之前以為王記菜頭粿糯米腸只有賣早餐而已，沒想到居然營業到晚上六點，不過應該只有早餐時段的顧客比較少，太晚來就只能外帶比較方便囉。斜對面的老賴紅茶也很有名，尤其是豆香紅茶，不過今天吃太飽就沒有買了。

對於菜頭粿(蘿蔔糕)最早的印象就是太平國小的陳姓同學，家住在中華路和太平路口的木造二樓房屋，就是在一樓騎樓販賣菜頭粿，我有時候放學後還會過去玩玩，現在原舊址已經成了7-11了。

相簿紀錄：20160826 [台中]王記菜頭粿糯米腸

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王記菜頭粿糯米腸
(04)2224-2318
台中市中區三民路二段87號 第二市場
06:30~18:00


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