昭隆的夢工廠

每日主廚推薦餐-蔥爆排骨飯。

今天中午和92正好來到沙鹿，就想說再來安安的廚房光臨一下，這間是弘裕的姊姊所經營的餐廳，在沙鹿還頗有名氣。今天算是第三次來，不過第二次來的時候正好遇到餐廳中場休息，所以沒有吃到。

看看菜單，沒想到用餐方式改了，改成午餐215元、午茶195元吃到飽。服務生請我們在單子上寫下主餐、湯品、飲料、甜點等選擇，再交由她們回收出菜。至於其他的料理，則是桌邊服務，就是廚房出菜後，服務生會每桌輪流詢問需要與否。


波隆納肉醬義大利麵。


綜合滷味。


冰卷。


煉乳銀絲捲。


蝦。


黑胡椒牛柳。


鹹酥雞。

雖然是無限量供應，不過出菜的種類視當日的食材而有所改變。每道料理都是只有一些，只要是要讓客人可以多吃幾種料理，不過今天因為上菜速度較慢，所以會讓我有種吃不飽的感覺，因為料理一上來，一口就沒了，是一個缺點。

我本來以為主餐、湯品等只能點一次，後來發現這些應該也都是無限量供應的，早知道先多點幾樣主餐，除了拍照，也可以吃飽～

之前來到這裏，都遇不到弘裕，因為他都是晚上才來餐廳幫忙。沒想到我用餐中途，發現弘裕在櫃臺幫忙，所以就過去打個招呼，稍微聊了一下。看來，他對於這種工作也是樂在其中呀！


焦糖烤布丁，弘裕招待的。


安安的廚房配合的學校機構。


弘裕。

原來這種吃到飽的點餐模式，應該是平日才有的，假日則採單點模式。今天是第一次將吃到飽搬到假日來實施，沒想到因為客人多了平日一倍，廚房也少了一個人，所以造成出菜速度整個落後，看來還需要改進加強才是。不然這種方式，以及料理內容，應該是值得來光臨的呀！

弘裕說他哥哥和朋友也在台中開了另一家義大利麵餐廳，就位於文心路和市政路的新國自在裏面，看來下次也得去品嚐一下囉～

相簿全紀錄：20080228 [沙鹿]安安的廚房

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安安的廚房
(04)2662-9806
台中縣沙鹿鎮成功東街109號