昭隆的夢工廠

類似勾芡羹麵的珍來拉麵。

珍來拉麵是老字號餐廳了，離我家不遠而且經常經過，不過一直沒有機會來光顧。近年來日本拉麵盛行，許多知名連鎖店紛紛跨海來台開設海外分店，某天下班後的晚餐時段因為不知道想吃什麼，突然想到珍來拉麵，就專程繞過來。

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我對於生魚片丼飯(蓋飯)這一類的日本料理還挺有興趣，常常會在台中找找看有哪些平價的日本料理餐廳，可惜並不太多。有時候想想明明梧棲漁港並不算遠，不只是台中市區，連海線附近也沒聽到過什麼好吃又便宜的生魚片，不像東港或後壁一樣可以就近有魚市場而價廉物美。

說真的，目前比較容易取得且便宜的生魚片應該就屬於爭鮮迴轉壽司，雖說是便宜的握壽司，一盤大部分都是兩貫，均一價30元，不過一餐吃下來也要300元以上啊。當然這種價位在日本料理算是便宜，不過以民生必需消費來說還是不太便宜。爭鮮迴轉壽司的握壽司一盤兩貫30元，而生魚片一盤三片也是30元，因此我就想到了不同的吃法。

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牛排加豬排。

今天是逢甲場CWT-T12的第二天，接近傍晚時就聽到小胖和黑貓等人提到聚餐，想說好一陣子沒有和大家吃吃喝喝，想說就在場次後一起吃頓飯聊聊天也好。原本約了挺多人，但後來另有安排，像是芭比和水櫻羽杏等等都沒有一起來，齊格飛原本也帶親友來，卻因為親友說中午才吃過牛排而作罷，原本訂了三桌的我們，湊一湊之後兩桌就可夠了，讓出一桌給其他顧客。

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增加麵量的牛舌拉麵。

赤坂ラーメン其實開很久了，當初標榜著電視冠軍的冠軍頭銜來台開店，那時候我還對電視冠軍挺熱愛，就特別去光顧新開張幾個月的公益店(台中第二家分店)，看看原本在日本就頗有名氣的拉麵店到底是什麼樣的滋味，現在回想起來也是八年前的事情，如果沒有記錯，當時應該是吃電視冠軍拉麵，湯頭濃郁是不在話下，只是喝到後來就感覺比較油膩味重，是否真的如大家所說的日本人吃拉麵並不喝湯，而濃稠且味重的湯汁只是為了讓拉麵更有味道而已呢？這其實我也不太清楚。

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特製赤丸拉麵。

近幾年來，許多日本的連鎖拉麵店都紛紛來到台灣設立海外據點，當初一風堂在台北開時也曾造成一股轟動，最近一風堂也到了台中新光三越開店，這樣我就不用大老遠去台北嚐鮮了。會知道一風堂這間拉麵店，主要還是因為第一次去日本東京旅遊時，第一餐就是池袋一風堂，營業二十四小時的拉麵店真的很貼心，吃過味道也還算不錯，當然就會想看看台灣的一風堂是否也是有相同的味道。

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一品握壽司的醋飯黏成一團。

因為長期去大里回春堂看診，所以最近都在找看看大里有沒有什麼直得去吃的餐廳小吃，上次去了一趟竹野日本料理，覺得也還好而已。在網路搜尋時，也看到有網友推薦吉芳平價日本料理，很巧的是，吉芳就在竹野正對面，今天經過就趁機來吃吃。

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之前七夕情人節都會想衝台北地下街的活動，不過今天有點累了，就想說待在台中，正好時刻動漫休閒娛樂餐廳舉辦了連續五天的夏日浴衣祭典，今天是最後一天囉，正好也閒來無事，就帶著筆電到時刻去吃飯修照片。當然在這幾天當中，時刻的女僕和執事都是穿著浴衣，當然也歡迎其他顧客一同穿著浴衣來用餐。

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其實我之前曾經數次經過UDON讚岐烏龍麵，不過沒特別留意，後來會知道也是因為Jolin跟我提起UDON讚岐烏龍麵，我上網找了一下才知道這家還頗有名氣，所以就先放入口袋名單囉。剛剛下班吃過和茗甘味處之後，覺得並沒有很飽，當然甜點不能拿來當作正餐，所以又到處晃晃看可以吃什麼晚餐，後來想起了UDON讚岐烏龍麵，就過來看看，幸好沒有客人排隊，就決定吃烏龍麵當晚餐囉。


店面還挺壯觀氣派。

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鐵盤中的培根肉片不是用來單獨吃的，而是建議拿來搭配牛排一起入口，果然有其特殊的風味。

前幾天陪力不辣去吃赤鬼，覺得C/P值不夠，以同等價位來說，我可能比較喜歡去貴族世家。後來想到了台中老字號的一心牛排，地處中華夜市熱鬧處。知道一心牛排館很久了，卻一直沒有機會來，今晚突然想到就晃過來看看，瞧瞧能經營那麼久的牛排館到底有什麼獨到之處。

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金湯老麵館是颯颯家經營的麵館，我知道之後就上網查了一下相關的資料，其實食記是少得可憐，不過我對於牛肉麵的興趣頗大，沒嚐試過的牛肉麵都想去吃吃看。只是黎明路真的算是比較偏離台中市區的地方，平常可不會經過啊。今天抽空下班之後特地衝到金湯老麵館，因為逢甲距離黎明路比較近，稍微繞一下還算可以接受，吃完剛好可以走公益路回家。


店面招牌以白底為主，但不算太明顯，之前我經過這裏竟然完全沒發現。

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偶然在網路發現INO HOME B&B Café這家咖啡館，店內的裝潢挺吸引我，屬於用木頭裝潢的風味，雖然類似的咖啡館在台中並不少，但我現在是正常上下班的上班族，加上假日活動比較多，沒有太多時間窩在咖啡館。不過INO HOME B&B Café還有結合民宿，這點就會讓我想來看個究竟。詢問了綾宵的意願，她也說可以，就敲定了今天晚上來吃晚餐順便聊天。


INO HOME B&B Café位於小巷弄，如果不是特地來找，可能一輩子都不會經過這裏。店外庭園擺放的桌椅，雖然不是多稀奇的事情，不過在秋季天涼時刻，坐在外面倒也是不錯的選擇。

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台中出現第一家有食券機的拉麵就是一凜Ichirin日式拉麵，麵屋虎徹是我所知道的第二家。麵屋虎徹的名字似乎和台北知名的麵屋武藏系列感覺很像，但卻是沒有關係，麵屋在日本是很常見的一詞，所以別搞錯了喔。剛開始發現麵屋虎徹的格友食記，說穿了印象最深刻的還是食券機，至於拉麵本身，照片都很好看，至於胃口是否適合，還是要來吃吃看才會知道，不過至少裝潢比較接近日本風格。

麵屋虎徹只有晚上時段才有營業，今天傍晚剛好在逢甲附近，想說順道過來吃吃看麵屋虎徹，沒想到店門口有一大堆顧客在等候，我又是討厭排隊的人，所以只好放棄，改吃附近的鯊魚咬土司，可是呢？我正餐沒吃點鹹的食物就感覺很像沒吃飽，所以吃完鯊魚咬土司之後，又晃過到麵屋虎徹探探，大概過了晚餐時段，所以排隊人潮已經消失了，就剩小貓兩三隻在等候，反正都已經到這了，就稍稍等候一下應該也不是什麼麻煩事，沒錯！這是我今天的第二頓晚餐。

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