[台中]乾杯(台中精誠店)--小郭慶生 @ 昭隆的夢工廠

今天是小郭的生日，從昨天就開始就在想要吃什麼，一直想到下午還有幾家餐廳在做抉擇，因為第一個選擇的餐廳不能訂位，索性就挑了第二選擇，乾杯燒肉居酒屋。乾杯在台北的名氣不小，多年前和阿嵐去台北找蛋仔，晚上晃到東區時就曾經有動心，不過最後還是選擇也頗具知名度的春喜燒肉。

前一陣子，乾杯到台中來開分店，本來計畫在市民廣場附近，後來不知道什麼原因改到了精誠路。因為價格不便宜，所以一直沒有成行。下午臨時訂位，果然沒有位置，店家要我們在六點半直接過去，候補二號，也就是到時再看狀況進場。六點半到場，小郭和萱妹稍微晚了一點，小郭看了網路的食記，價格真的不便宜，還因為要候補，一度想要換餐廳，我想既然來了，多點一下應該沒關係，沒想到不久就輪到我們囉。

店面招牌。

店內佈置。

顧客接吻照片，至於為什麼整家店內外都貼滿了顧客接吻的照片呢？當然是有典故，就是顧客願意當眾接吻(不限情侶)，並且接受店家用拍立得照相紀錄，即可獲贈一份親親豬五花，聽起來似乎不錯，所以當然有那麼多顧客願意當眾獻吻呀！

我們跟著服務生走上二樓，期間聽見每位服務生大聲吶喊著日文，雖然不懂他們在說什麼，不過那種充滿活力和朝氣的精神，倒是頭一次在餐廳當中發現，我們懷疑他們下班之後喉嚨會不會啞掉呀！坐定之後，服務生先詢問飲料，當然不是免費，因為店家在晚上會有一個小活動，就是八點一到，要是將手中飲料一乾而盡，就會贈送一杯一模一樣的飲料，聽起來挺不錯划算的，這就是店家的特色之一吧！

爐火。

乾杯風義式生牛肉，110元。雖然是生牛肉，不過入口嚼後的感覺挺不錯，淡淡的味道，這樣吃剛剛好。

鹽蔥牛舌，150元。將牛舌捲起包著蔥花，放入爐火中稍微烤過，出油後入口的韌度剛剛好，有嚼勁且美味。

角切牛肉(椒鹽)，130元。屬於更有嚼勁的部位，看起來有點像是骰子牛肉，不過口感不太一樣，配飯也算不錯。

特選牛五花(椒鹽)，190元。這應該是今晚吃到最嫩的牛肉，很薄的牛五花稍微烤過之後就可以吃，又嫩又香，是值得推薦的肉品。

韓式石鍋拌飯，130元。其實上桌時並不是這樣，服務生將石鍋拌飯一端上桌就詢問是否要分裝盛三碗，結果馬上端走，攪拌分裝後又送上來，就是石鍋拌飯的份量就是這三碗。味道還不錯，只是辣了點，讓我差點吃不下去。

燒肉店的牛丼(大)，70元。點了份牛丼是覺得一定會吃不飽，牛肉和洋蔥份量不少，微甜的烹調方式也是我愛的口味，只是為什麼會放了一搓泡菜呢，實在有夠辣呀！

我和服務生一直慫恿小郭和萱妹來一段當眾接吻，好賺取一盤親親豬五花，可惜他們不敢表演，讓我失去了多吃一盤的機會呀！還有本來晚上八點要是將飲料一乾而盡就可以獲贈一杯，但因為食材不多，我們很快就吃完了，一直坐著等八點也不是辦法，所以小郭就提議先離開到他家坐坐聊聊天。結果，今晚的兩個活動都無福享受到，下次有機會時再光臨吧！

今晚點了這些食材，都是以牛肉為主，其他肉類或海鮮則沒有獲得青睞，而每道份量都不算多，稍微烤一下就很快吃完。如果光以肉類來說，當然沒辦法讓我們三人吃飽，主因還是價格太高了些，所以都不太敢再加點食材。不過算上石鍋拌飯和大碗牛丼之後，可以說是吃的剛剛好，不飽不餓，大約有七八分飽吧！因為是小郭生日，所以今晚就算我招待，花了1078元(980元加一成服務費)，著實不算便宜，不過偶爾來吃吃感受一下氣氛應該也還能接受，要是真的想吃飽，每人花上500元應該也是正常的吧！

小郭、萱妹