[台中]小北澤壽喜燒專門店--PTT2 food台中9月板聚 @ 昭隆的夢工廠

9月份的PTT2美食板(food)板聚是由小綠主辦，本來只是想吃壽喜燒而已，還在小北澤與八豆食府當中抉擇，後來由小北澤勝出雀屏中選。接近報名截止前，我先和小綠聊了一下，假日晚餐團得先確認一下座位會比較保險，免得沒位置坐會很尷尬。小綠問完店家之後，因為座位有限，決定只收十二人，滿額即截止報名。後來陸續有人退出與加入，最後的名單為：小綠、秋月、阿阮、孔夫子、Jack、小白、芽芽、簡單、709、維尼、拉拉和我。

店面招牌

晚上我下班後就馬上趕了過來，已經快六點半，停車時遇到小白，又在店門口遇到來了將近半個小時的芽芽。大家聊了一會，六點半時已經到了九位，我們就先進去參考菜單。身為板主的我，照慣例我會坐在比較中間位置才方便控制場面和拍照，沒想到身為主揪的小綠竟然戴著鴨舌帽，默默地挑了個最角落的位置，幾乎不怎麼說話，後來我才想到，大概又是因為瀏海剪壞的緣故吧！大家點完餐點時，阿阮、維尼、拉拉才陸續到場，總算人都到齊了。

店內佈置

店內座位其實不多，但是裝潢的還挺幽雅。

蔬菜盤(兩人份)

這份蔬菜盤其實不多，不過是兩人份，幸好是可以續點蔬菜，所以這一盤有少一點也無可厚非。我和小白坐在一起，他擺明了不吃蔬菜，所以我就自己獨享，除了將香菇、秀珍菇等丟給阿阮之外。

土雞蛋。

胭脂牛肉的油脂比較多，吃起來的口感還不錯，算是均勻分佈。

安格斯無骨牛小排屬於比較沒有油脂的部位，不過吃多了會覺得比較乾硬些。

梅花豬肉沒有太特別的口感，不過肉質還算不錯。

舞花豬肉是我最喜歡的一種肉片，口感稍微QQ有嚼勁，也不會太瘦或太肥。只是第一次上桌時，服務妹妹說這道圓形豬肉是梅花豬肉，同桌的人都有聽到，害我後來點單都一直點錯。

我有吃了一口芝麻豆腐沙拉，感覺並沒有太大的驚喜。

油醋燻鮭魚捲的味道還不賴，可以有視覺和味覺的雙重享受。

北海道昆布鍋是以海鮮為主，看起來就是火鍋，聽芽芽說煮豬肉會比較恰當。

招牌壽喜燒的湯底醬汁是黑漆漆的，拍起來完全沒有感覺，放了一些食材下去熬煮才稍微有點美味的畫面。

烏龍麵。

抹茶白玉就是香草冰淇淋上面淋了一層抹茶，下面還放了幾個紅白小湯圓。

鮮果優格是很簡單的切塊水果加上優格吧！

咖啡聖代也是用香草冰淇淋為主，還放了一些塊狀咖啡棟，搭配起來還算可口。

點壽喜燒的各位，吃到後來都覺得太鹹，所以陸續向服務生要了很多白開水來稀釋醬汁，尤其以Jack最為誇張。不過說真的，吃了那麼多雖然好吃但有點鹹的肉片，實在也吃不消呀！建議一開始就不要將醬汁調的太濃，以免一下子就吃膩了！要是點了蔬菜來煮，也不宜煮太久泡了許多醬汁呀！小北澤和北澤幾乎是一樣的東西，只是北澤是大眾鍋，小北澤是個人鍋罷了。芽芽有帶VIP卡，不過每人還得399元，其實也算得上高價位的消費呀！

阿阮、709

709整天沒有吃什麼東西，就是為了今晚的壽喜燒，你看他那種剛吃到肉的滿足表情。

秋月、孔夫子。

芽芽、9月份板聚主揪小綠非常低調，不過鴨舌帽上面還別著709借她的"我是主揪"胸章。

簡單、Jack

簡單、拿著土雞蛋遮眼的Jack。

壽喜燒鍋中滿滿都是肉的小白。

用兩雙筷子遮眼的秋月。

心中高喊"我要吃肉"的拉拉。

吃飯吃很慢的阿阮。

孔夫子的壽喜燒鍋幾乎變成了肉沫之鍋。

主揪小綠終於肯露臉了。

709

709拿著勇往直前的扇子。

難得出來跟美食團的簡單。

Jack

Jack帶著Nikon FM2出席。

芽芽的OPEN將玩偶。

小白今晚最好笑，一開始就說要專攻肉片，不吃其他的東西，結果拼了不到一個小時就晾在那邊完全不能動，其他的肉片幾乎就由我和709慢慢解決。我比喻小白就像排五千公尺，只衝了前面一段就不行了，709竟然說小白大約只跑了五百公尺而已...XD

雖然小北澤用餐時間為一個半小時，不過我們幾乎吃到了九點，長達兩個半小時，後來因為後面還有客人在等，只能收拾一下，依依不捨的離開。

前排左起為芽芽、阿阮、小綠；後排左起為我、709、Jack、秋月、維尼、拉拉。

前排左起為芽芽、阿阮、小綠；後排左起為小白、我、709、Jack、秋月、維尼、拉拉。

大家還在們口聊了一會，我和孔夫子因為相約明天要去東海大學拍照，所以打算找個地方聊聊明天的行程，秋月、阿阮、Jack都要跟，所以我們在附近晃了一下，挑春水堂坐下來討論一下明天的整個行程和時間安排。因為Jack有帶Nikon 50mm F/1.8D的鏡頭，所以借來拍拍看，就是以下幾張照片囉。