昭隆的夢工廠

一群人從橋頭糖廠回高雄後，阿嵐想去吃燒烤，考慮了一下，就決定去家裡附近的燒肉屋試試，沒想到七點多經過時，外面竟然牌了一大堆的人潮。所以我們就轉往七賢路的武藏，沒想到竟然要十點多才有位置。後來到野宴去問了一下，也是得等好久。阿嵐說再回到燒肉屋看看，要是真的還要等太久，就表示老天爺今晚不給她吃燒烤。

再回到野宴時，已經八點多了，門口人潮已經沒有，問了一下，幸好只要再十多分鐘就有位置，所以當然要在門口等候。服務人員先用小型機器(類似PDA)點單，應該是透過無線傳輸至廚房。我們一到座位時，我們點的食材已經很快地陸續上桌囉。


美國霜降牛肉、美國雪花牛肉。


韓式辣味豬肉片。


椒鹽軟骨、醬魯豬大腸、醬乳雞翅、雞腿肉。


蜜汁豬排。


蝦子、蛤蜊、貴妃鮑、秋刀魚。


很虛的火鍋，雖然是附屬在燒烤中的，但是火鍋食材真的不怎麼樣。


韓國石頭飯，一份的份量不多，就是大約兩碗，由服務人員上桌攪拌後分裝，偏辣，我無法接受。


日式麻薯。長的不起眼，但是真的要烤好是需要不斷地翻面，大約五秒，不然就會整面燒焦。

其實我都是只會吃的人，對於什麼燒烤方式我並不熟，某服務人員過來詢問是否有人來示範如何烤肉，我們搖搖頭，他馬上示範一次。先將美國雪花牛肉放置爐火中間，等待肉片上面呈現出水狀態，就可以翻過來，均勻地灑上胡椒鹽，就可以捲起食用，這樣大約八分熟。他示範了一次讓我們品嚐，味道果然不錯，後來我們就一直這樣烤肉。

其實燒肉屋的燒烤食材有點弱，其他方面也不是很多，火鍋更是糟糕，以450元的價位來說，C/P值真的偏低。不過服務人員的親切和主動，應該可以算的上是我用餐過的所有餐廳中，可以讓我舉起大拇指來推薦的一家。

相簿全紀錄：20080517 [高雄]燒肉屋(鼎山店)
相簿全紀錄：20080517 高雄燒肉屋

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燒肉屋(鼎山店)
(07)395-8585
高雄市三民區鼎山街252號
11:30~14:30 / 17:30~22:30


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