昭隆的夢工廠

如果要問我喜歡什麼樣的食物，我應該會有個很籠統的答案，就是飯。有關於米飯類的通常都比較愛，就算平常在外無目的用餐也會挑自助餐居多，當然對於肉粽或飯糰等等也很有興趣。可是台中的粽子似乎沒有太多選擇，最有名的似乎就是比較高檔的一品肉粽，而原位於逢甲商圈西屯路和文化路口的齊肉粽卻結束營業，之後某天在網路上發現(春)肉粽是營業二十四小時，就一直想來吃看看。某晚和宜蓉出門吃消夜，就專程繞到公園路和五權路口看看，沒想到一直都找不到，隔了幾天上網查一下，才知道店面已經搬遷到自由路囉。


店面招牌。


看到攤子前的告示牌，才知道端午節剛剛過，我現在來吃的肉粽已經是漲價5元之後的價格囉。


大部分的桌椅都擺設在騎樓和馬路邊，我不太習慣坐馬路邊，不然每個路過民眾都看著你也不好意思吃下去啊！


肉粽，45元。其實這個肉粽不算太大，乍看之下會覺得價格偏貴了些。


肉粽，45元。


拍攝肉粽這種食物，撥開才是重點，沒想到肉粽小小一顆卻包著滿滿的餡料，主要還是有大塊豬肉和許多花生，大塊的豬肉已經超過我所想像的比例，而且不是那種很多肥油部分的豬肉塊喔。之前吃到的大多是大顆肉粽卻包的小小肉塊，這時才感覺到這顆肉粽是有這這個價值。淋在肉粽上的醬汁算是為鹹帶甜，其實還挺搭配。


虱目魚丸湯，25元。


虱目魚丸還算脆中帶Q彈口感，只是胡椒加的太多了些，喝到最後感覺有點太辣。

其實肉粽的本體糯米的差別沒有很大，主要還是餡料的組成和比例會決定一切，以(春)肉粽來說，雖然肉粽沒有很大，但是豬肉塊卻是非常有誠意，搭配著一起吃也很適合。在深夜想吃些消夜時，(春)肉粽是很好的選擇，只是店家位置離我稍遠了一點，可惜囉。另外，如果腸胃不好的人，還是建議深夜睡前不要吃糯米的肉粽囉。

相簿紀錄：20140611 [台中](春)肉粽米糕飯麵

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(春)肉粽米糕飯麵
(04)2211-0859
台中市東區自由路三段284號
11:00~02:00


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