昭隆的夢工廠

豬血。

認識愛哭好多年了，之前她還在台中教育大學念書時，曾經有約拍過，後來畢業就離開台中回到台東當老師，已經不記得幾年沒見了，這次難得機車環島要路經台東，就和愛哭約碰面，後來才知道其實她家住在關山，離台東市區至少還有一個多小時的路程，不過她說那天也要來市區辦事情，下課後晚上就可以約碰面吃飯。原本我就有台東美食的口袋名單，當然沒忘記米台目，不過愛哭對於米台目沒有興趣，所以我就趁中午去吃老東台米台目，晚上這一頓就讓愛哭推薦，她就選擇了卑南豬血湯，我想既然是在地人推薦當然不能錯過。

原本是約晚上碰面，後來愛哭提早離校，我們就約了下午五點在台東高商碰頭，我打算走正氣路到台東高商，結果半路遇到了台東觀光夜市開始擺攤，路被斷了就走不過去，只好繞走新生路，碰面之後，愛哭就帶我走路過去旁邊傳廣路的卑南豬血湯。


店面招牌並沒有很明顯，要是沒有先查過食記，我也會忽略掉這家美食小店的。


騎樓底下的攤位有一些菜單上沒有的東西，可以看喜歡吃什麼現點喔。


店內都是用大圓桌，大約可以坐五六十人。


因為我們們比較早到，所以店內的顧客並不多。


牆壁塗鴉。


牆壁塗鴉。


醬油、辣椒醬。


米腸，40元。米腸比較沒有什麼特別，不過覺得米飯比較黏稠些，味道也沒有很重，沾點醬料是比較能感受到不同層次的味道。這一盤好像是三條，40元算得上便宜。


竹筍沙拉是直接在外面攤位點的小菜，沒有價格表也不知道是多少錢，吃起來清爽脆口，稍微沾點美乃滋可以結合甜味和脆感，算是夏天清爽的一道開胃小品。


粉腸，70元。粉腸的口感不錯，不過也沒有太特別的部分。


豬血湯，40元。既然店名是卑南豬血湯，當然不能少吃了這一碗，一碗40元是偏貴，不過在其他地方的豬血湯只是當作湯品來喝，這一碗滿滿的豬血可是可以當作主食，看看這豬血都滿到碗外面了，以這樣的份量來算，一碗也差不多是這個40元這個價錢了。


豬血的口感非常特別，台中的比較軟且鬆，台東的比較硬且脆，各有不同的口感，吃完這一碗也大概可以填滿三分胃了啦。

卑南豬血湯是很典型的小吃店，不管是一人還是多人來吃都很推薦，店內環境雖然不是非常舒適，不過幾個朋友點上一些料理大家分食，順便聊天說笑，倒也挺適合的。料理的價位並不算高，今晚吃到最特別的就是豬血，口感明顯和台中不同，其他的就沒有太大的差異。後來回來查了食記，才知道更生北路上還有另外一家很多人推薦的侯卑南豬血湯，不過這次已經沒有機會去吃囉。


感謝愛哭(右)從關山開車到台東市區和我碰面。

結帳時愛哭搶著付錢，好像是330元，說是感謝我來看她，不過我也只是環島路過，想要見見老朋友啊。我們大約在下午五點四十分就吃完了，而愛哭晚上七點才有事情，中間還有約一個多小時的空檔，愛哭怕我沒吃飽，還推薦了我一家台東很知名的藍蜻蜓炸雞店，問我要不要去，我想說雖然不會很餓，不過去那點些小炸物坐著聊天倒也是可以，就分頭前往大同路的藍蜻蜓炸雞店囉。

相簿紀錄：20160921 [台東]卑南豬血湯
相簿紀錄：20160921 [台東]卑南豬血湯--愛哭

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卑南豬血湯
(089)324-472
台東縣台東市傳廣路117號
09:30~19:30


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