咖哩豬排飯
猜猜這個咖哩豬排飯有多大,看看我的手和它比較你就知道了...

其實很早之前就聽過東海有超大漢堡和豬排,不過因為路途有點遠而一直沒有機會去探訪。去年有幸參加e92 coffee的聚餐而造訪,加上阿明師和老闆有熟識,所以可以用優惠價享受了超大漢堡和其他豐盛料理。超大漢堡果然名不虛傳,只是超大雞排還無緣可見,今天就特地安排來試試看。不過因為平日中午很難約人,就只好自己一人前來挑戰超大豬排。

店面招牌
店面招牌。

準備中招牌
中午要到十二點才開始營業,我因為提早約半個小時到,所以先到附近走走,大約十一點四十五分左右就提早開放客人進場,當然我是第一位客人囉。

店內佈置
這是其中一個用餐區,一樓至少有三個用餐區,應該可以坐不少人吧。

小碗味噌湯
小碗味噌湯,20元。

小碗味噌湯
小碗味噌湯,20元。

咖哩豬排飯
咖哩豬排飯,175元。記得之前查詢食記當時的價錢是150元,看來又漲價過一次囉。

咖哩豬排飯
咖哩豬排飯,175元。

咖哩豬排飯
咖哩豬排飯,175元。上面的照片看不出來咖哩豬排飯有多大吧,沒關係,這一張擺上味噌湯和湯匙筷子,這樣就應該可以知道咖哩豬排飯的盤子有多大,我想可能接近三十五公分左右,現場看這一盤真的非常有震撼力。

豬排
豬排橫切面,軟軟嫩嫩,外層酥脆,調味並不太重,配咖哩剛剛好,整體算有中等水準。

咖哩豬排飯
其實豬排還有一半是被咖哩所淹沒,我稍微清了一下咖哩就可以看到豬排的整個輪廓。

咖哩
咖哩當中的馬鈴薯和紅蘿蔔都不算少,給得算有誠意。

照片拍了很多張,我想應該是足夠囉,所以就開動享用這個超大的咖哩豬排飯,咖哩味道香但不鹹,應該是中規中矩的一般咖哩醬,不辣微甜。當我吃到左下角的白飯時,覺得怎麼有點乾硬,是煮飯時水放太少嗎?我又吃了一口右上角的白飯,不對,這不是水放太少的狀況,而是白飯冰過後拿出來加熱時造成周邊白飯缺水變硬的狀況,我再吃了第三口,白飯沒有剛起鍋的軟嫩口感,而且也不是溫熱的感覺,我就知道這盤應該是拿隔夜飯來給我。

我跟女店員反應,她首先愣了一下,後來說馬上幫我換一盤,就這麼端走了。讓我覺得奇怪的是,跟在我後面進來的一對情侶也是點咖哩豬排飯,而且我們兩桌這兩盤是同時端進來上菜,除非只有我這一盤是隔夜飯,不然的話這麼明顯的感覺怎麼那一對情侶吃不出來。

和風洋蔥
和風洋蔥,40元。這道不是我點的,是女店員說為了補償而招待,還算可以接受的一道小菜。

咖哩豬排飯
咖哩豬排飯,175元。隔了許久,咖哩豬排飯重新上桌。

咖哩豬排飯
咖哩豬排飯,175元。看起來不只是換過白飯,連我咬過的豬排都不見了,我當然得先試試看這次的白飯如何,溫熱香軟,這才是現煮的白飯,當下我就開始慢慢品嚐。雖不能說豬排或咖哩有多麼美味,因為這一道本來就不是以美味取勝,而是用超大份量來吸引人,這種價位來說,我覺得是不錯了,女孩子就算兩個人吃一份也可以很有飽足感。我則是因為剛剛睡醒並不是很餓,所以吃得很辛苦,幾乎比去吃吃到飽還要更難過,肚子撐的要命,連動一動都挺難受,頓時就發願說下次不要再來折磨自己囉。

完食
經過二十五分鐘的抗戰,終於吃完了,值得拍拍手鼓勵一下。

雖然廚房使用隔夜飯造成這麼大的疏失,而且我不太相信工作人員是在完全不知情的狀況下端給我,但是在我反應之後,他們二話不說馬上換了一份完整的咖哩豬排飯給我,又加送一道和風洋蔥,之後我也吃得很開心,在我的想法當然還是得付帳。吃完之後發現桌上的帳單不見了,去櫃檯詢問女店員,她才說這一頓因為出狀況所以是免費招待,我們互推了一會,另一位貌似廚房人員接著出來說只要餐點出狀況他們都不收錢,所以我只好就讓店家招待這一餐。

我覺得拿隔夜飯給客人的手法太過粗糙,就算我拿隔夜飯放入微波爐加熱,都可以讓人幾乎感覺不到那是隔夜飯,難到店家端上這樣又冷又乾又硬的白飯,會想說沒人吃得出來嗎?難到會用為了省這一碗白飯就鋌而走險堵上自己的招牌和聲譽嗎?這我不得而知了,只希望未來不要再有類似的狀況發生。

至於店家對於這種事情的危機處理,雖然店員的表情不是讓我覺得很友善,不過至少可以讓我合理的接受,並有機會讓我想再度上門消費。

相簿紀錄:20120524 [台中]三野日本料理

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三野日本料理
(04)2633-4958
台中市龍井區新興路54號
12:00~14:00 / 17:00~21:00


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