昭隆的夢工廠

之前在Jovial用餐時，就有聽張皓福大哥解釋麵包的由來，所以對於苗栗圓山牧場還挺耳熟的。被我帶去用餐的朋友們，很多都很喜歡橘子麵包，甚至在結帳之後，還順便買了幾個麵包回家享用。後來和麥片相約古門用餐，老闆賴大哥說店內的麵包也是由圓山牧場供應的，說來說去大家都有點關係呀！

當晚用餐完畢要離開之前，正好遇到圓山牧場的陳老闆來送麵包，大家就聊開了，才知道圓山牧場和飛牛牧場是親兄弟呀！陳老闆越聊越開心，甚至還將送貨的麵包剝了幾種請我們品嚐，讓我們都覺得不好意思囉。陳老闆唯一的一張叢林廚房的名片給麥片拿走了，不過當時就想說要是有機會，一定要去圓山牧場看看。

這次正巧要去苗栗探望心怡，所以順便規劃一下圓山牧場的行程，上網找了一下資料，才發現應該稱呼圓山農場比較正確。網站沒有敘述太多，不過我想既然陳老闆說距離飛牛牧場不遠，應該也不會太難找。今天從悅貓離開之後，隨便在三義街上的客家小吃點了些東西填飽肚子，就出發前往圓山農場。沿著台13號省道一路往北，不上高架橋而走右邊小路接挑炭古道直奔飛牛牧場，看看路邊矗立的觀光地圖，應該不會太難找，沒想到沿著苗栗121線道就一直騎到台1號省道，才知道已經騎過頭，翻了翻地圖又回原路，才在一旁的T字路口的房屋旁看見苗栗38線道的路標，當然從三義那邊過來就很容易被忽略，因為路被房屋擋住呀！



圓山農場的名氣不大，我要不是在Jovia、古門兩家餐廳吃過，我也不知道這個地方。雖然是雙十國慶的三天連續假日，這裏還是沒有什麼遊客，只有一大家族的遊客在草坪玩耍。停好了機車，有點疑惑地到處探望了一下，說實在的，和想像中的相差非常多，完全不像是觀光景點，諾大的建築物裏面也沒有什麼，說難聽一點是雜亂無章。我開始懷疑是不是這個地方，不過還是走進去建築物看看，正巧看到陳老闆在用餐，也看到了熟悉的麵包，所以我就趕緊叫阿嵐進來。

陳老闆本來不認識我，不過提到在古門遇見他以及抱了一顆大南瓜的記憶，他馬上就回想起來，還說很多客人在網路上看到照片，都來問他那顆南瓜的下落呢。沒想到不到幾分鐘的時間，就熱絡的跟多年好友一樣。


阿嵐看到有牛仔帽，很不好意思的問可不可以戴，陳老闆就一手抓著牛仔帽往阿嵐頭上戴，自己也帶了一頂一起合照。


我和老闆的合照，除了戴牛仔帽之外，他還幫我準備好一隻煙斗，夠帥吧！

現場的麵包種類所剩不多，這都是昨天晚上做出來所僅存的，所以陳老闆才趕緊再烤一些小餅出來。不過阿嵐最喜歡的橘子麵包已經沒有囉，只能挑一些之前都沒吃過的麵包。陳老闆一直推薦桌上和價上僅存的商品，還將要販賣的麵包和小餅都一直分給我們試吃，光是試吃這些東西就已經快要飽了。


現烤的小餅乾，每個25元。


小黃瓜蛋糕，250元。


巧克力蛋糕，250元。


起司蛋糕，250元。


無麵粉的特製巧克力蛋糕，口感較為鬆軟，因為沒有澱粉，所以食用後較不易發胖。


南瓜蛋糕，三個100元。紮實的口感，應該挺適合下午時刻，配茶的好點心。


製作麵包的材料，好像是澳洲進口的，沒有記住內容物是什麼。


美少女戰士？某大學社團活動的道具吧？阿嵐趁陳老闆在忙時，偷空拍了幾張照片，搞笑吧！


女警拿寶劍？


這是圓山農場的後山？從主要建築往後爬上山，有一小段路就可以到達。


前面的草地。


前面的草地。


水池的蓮花？

我們和陳老闆聊了許久，當然也挑了很多麵包，現場有的東西幾乎都成了我們的戰利品，不過金額當然也很嚇人，陳老闆左摳右省，給了我們很多優惠，總共也才拿1000元而已，真是非常不好意思呀！結果裝了三個滿滿的紙袋，看來可以好好享受一番囉。


洋蔥核桃麵包，100元。有加入胡椒，用些辣味來提味，有著較為粗糙的口感。


南瓜麵包，100元。味道香甜，口感比較細膩。


青醬卷，35元。就是羅勒口味，應該要熱呼呼的會比較好吃。


南瓜馬芬蛋糕，三個100元。香甜，吃起來有點乾，配上茶點應該是不錯的選擇。


椰子餅，25元。香濃的椰子口味，香脆且口感極佳，我也挺喜愛的。


冬瓜滷肉餅，25元。超甜的口味，不過搭配上滷肉的鹹味也不會覺得衝突，還有一些顆粒的口感，應該是我的最愛吧！


紅豆餅，25元。滿佈紅豆的餅，屬於比較硬的口感，淡淡的紅豆香還不錯。


橘子蛋糕，25元。味道不是很濃，淡淡的甜味，不過整個吃完後會覺得有點乾。


原味Bagel(貝果)，30元。

後記：因為常溫可以放三天(Jovial也都放在常溫)，所以我買回家後並沒有放入冰箱，隔天星期一打算要吃的時候，發現已經有幾個麵包部分呈現發霉狀況，以為有什麼異常，所以趕緊電話聯絡陳老闆問看看。陳老闆也很關心，還專程詢問和我買到同一批麵包的顧客，不過其他的麵包都沒事。阿嵐當晚帶回高雄的麵包也有發霉狀況，所以應該是我是從苗栗騎機車帶回台中，一路上經過太陽高溫照射，回家後又沒有馬上進冰箱，讓黴菌很容易滋生。所以若是下次有這種機會在去圓山農場，買回家後一定要馬上進冰箱。之後還勞煩陳老闆又補了四個麵包給我，真是不好意思呀！

相簿全紀錄：20081012 [通霄]圓山農場
相簿全紀錄：20081011~12 三義CatsCat悅貓菊色森林、通霄圓山農場

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圓山農場
(037)783-618
苗栗縣通霄鎮城南裡160-1號
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