昭隆的夢工廠

日本商品展各店家代表，

每年10月新光三越的日本商品展我都會去，只要還是為了吃吃看日本的道地料理啊，當然有部分的攤位是原來就在台灣販賣日本料理的店家，而我就會先跳過這些店家，畢竟以後還是會有機會吃到。這次第六屆日本商品展的活動日期是從10月12日(今天)開始，直到10月25日為止，難得現在剛好有空，所以中午離開公司之後就直接衝來新光三越，來搶個頭香。


展場招牌。


花花攤位販賣的各種醃漬物。


花花攤位販賣的各種炸物。


花花的章魚櫻花燒是第一個吸引我的東西，想了好久才買一盒，畢竟價位是偏高了些。


二十八萬石攤位。


二十八萬石攤位。


二十八萬石的肉捲飯糰，當初看線上DM時就想來吃，現場看起來就比較平凡無奇。


地元家攤位，是這次日本商品展唯二的拉麵店，另一家是博多達摩，我考慮了許久，後來還是選擇了拉麵比較有特色的地元家。


地元家的菜單白板。


地元家的日本師傅。


花鞠菊家攤位。


花鞠菊家攤位。


花鞠菊家的布丁泡芙派。

因為今天才第一天開幕，還有一些活動，原來用餐區就被圍了一大塊來當活動場地，另一側則是保留區給記者或是部落客，所以用餐區就變得很小很擠，早知道就不要第一天來逛囉。不過既然來了，我就先逛了好幾圈才開始下手，這次先買了三樣鹹食，之後才追加一樣甜食。


地元家的海老醬油拉麵(叉燒加量)，320元。海老拉麵有三種湯頭，鹽味、味噌、醬油，附一片叉燒肉是280元，而我選擇了叉燒加量，共有四片為320元，相較之下追加三片只要40元是算是很便宜。湯頭不算多，都還沒有淹過拉麵。


海老醬油湯頭非常濃郁，光在我面前就可以聞到濃厚的蝦味，喝起來清爽順口，不會有太腥或不搭的感覺，這碗最讓我印象深刻的就是這蝦味湯頭囉。


叉燒。


叉燒還算有一定的厚度，屬於稍微重口味，單吃就可以感覺到鹹度和滋味，搭配拉麵食用會比較溫合。


這半顆溏心蛋有點破碎，蛋黃也不太完整，不過味道還算是不錯。


拉麵烹調的屬於較硬一點的口感，就算我拍完照片在吃都還不會太軟爛，仍然保持著Q彈的口感。


花花的章魚櫻花燒，220元(100公克)。記得是忍選三盒600元，不過因為單價已經偏高，我只買了一盒來嚐嚐味道。章魚算是我最喜歡的食材之一，看起來也是挺好吃，只是不知道會不會太鹹而已。


章魚櫻花燒，口感佳，有我最愛的彈牙中帶點脆，而且味道不會太過或太鹹，就算單吃也可以很清爽，雖然貴，但是我覺得很好吃。


二十八萬石的肉捲飯糰，120元。二十八萬石還有賣炒麵，大部分的顧客都是買炒麵加肉捲飯糰，只有我單點肉捲飯糰，因為價格也算偏高，加上我還有拉麵，所以只是買來試試味道。日本師傅將各面都用煎檯煎過，外層肉片熟中透著些許的焦味，讓人食指大動。


肉捲飯糰外層煎過的肉片呈現微硬微脆的口感，很特別的口感，不知道裏面的飯有經過什麼樣的處理，似乎有加了醬汁去調配，這樣一口咬下讓我覺得有點失望，如果肉捲可以稍微軟些或許會更好。


花鞠菊家的布丁泡芙派，120元。其實比較少在吃甜食，這次看到把整顆布丁夾在泡芙當中，覺得新奇，所以買來試試看。


布丁泡芙派。


店員說要讓布丁泡芙派稍微回溫一下就不會太硬，會有比較好的口感，一口咬下要特別注意別讓布丁擠了出來，幸好沒有那麼嚴重，冰軟的泡芙當搭配布丁，雖然都不是很特別的食材，不過截合起來還算不錯，不會太甜膩。


下午兩點多的活動，沖繩太鼓エイサー(EISA)表演，居然在活動會場巧遇阿mon，聊了一會近況和交換美食意見。


日本來賓致詞。


日本店家代表，大阪自由軒的創辦人吉田四一先生(右)非常逗趣，都有不同的表情讓人拍照。


除了美食之外，還有熊本熊也到場，我逛了逛，但是沒有買什麼東西。

相簿紀錄：20161012 [日本]新光三越(台中中港店)--日本商品展(第六回)
延伸閱讀：20141017 [日本]新光三越(台中中港店)日本商品展(第四回)--一週四訪

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新光三越(台中中港店)
(04)2255-3333
台中市西屯區台灣大道三段301號
11:00~22:00
http://www.skm.com.tw


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