
骰子牛たん的味道真的好特別。
自從在東京吃過利久牛舌之後,覺得那種滋味和口感超棒的,就是我最愛的Q彈和脆口兼具。回到台灣之後,才驚覺台式料理和燒烤店的牛舌都是薄片,同樣的食材因為處理的方式不同,就喪失了我最愛的口感。後來在台北士林發現了一家餐廳,澠井川炭燒厚切牛舌,專程前往試試看,和利久的厚切牛舌已經很像了,覺得很不錯。前陣子又發現一家餐廳,起上小法師,看到粉絲頁的介紹,居然好像又是更上一級的牛舌料理,原本之前就有計劃來吃吃看,但是因為某些因素一直沒有成行。昨天特地北上參加AKB48的台灣演場會,住在馥敦飯店,直到中午前退房時都還沒決定午餐要吃什麼,後來不確定心物語是否有位置,所以就決定要去吃起上小法師,先打電話訂位,看了一下地圖,似乎沒有很遠,就索性傘布過去,大約半個小時左右就到囉。










