昭隆的夢工廠

因為在吉祥寺サンロード商店街(kichijoji SUNROAD 一店逸品街)逛得有點無趣，就想說要不要提早吃飯，之後去井の頭公園和三鷹の森ジブリ美術館會比較順路，且時間充裕了一些。我們在商店街逛了很久，力不辣本來想去吃coppice地下樓美食街的キムカツ亭的豬排丼，但是美食街的店家招牌沒有看到キムカツ亭，他也覺得不用特地下樓去看，所以我們就到處晃晃，最後力不辣選擇了進到東急百貨店，直接前往九樓的美食餐廳樓層。


電梯口出來就看到這一家餐廳，名代 とんかつ かつくら 京都三条，我們大概看了一下應該是炸豬排餐廳，我們想了一下就直接進去囉。


京都祇園祭海報。


店內佈置。


とろろ(山藥)桌牌。


筷子、紙巾。


醬汁調味料。


豬排醬汁一共有三種，濃厚味道稍有不同。


茶。


這一碗芝麻是讓我們自己搗碎，之後可以倒入豬排醬等調味料，讓炸豬排可以沾著醬吃。


碎芝麻。


這就是將豬排醬汁倒入碎芝麻碗中，味道香甜中帶鹹帶酸，可不要沾太多才好。


好大一個飯缽，不知道裏面裝了多少白飯。


店內的白飯不是一位客人一碗，而是一桌就端上一個飯缽，讓客人自己盛飯，這些大概讓我們兩人可以吃到剛剛好的份量。


原來不是單純的白飯，而是薏仁飯，味道並太不突兀，還挺協調的。


漬菜還是以酸為主，當然是開胃，不過單吃還是比較無法接受。


味噌湯比台灣的鹹一些，但卻是我完全沒有喝過的滋味，還算合我的胃口。


ヒレかつ膳(120克)，1680円。這是單純的炸豬排，不過還有依照重量來訂價格。


蟹のクリームコロッケとヒレかつ膳，1820円。我原本是看到"蟹"字才點，想說會不會有什麼比較驚喜的出場，可惜外觀沒甚麼特別，或許點海老還好一些。除了一塊炸豬排之外，還有一塊橢圓形的奶油蟹肉餅。


塔塔醬應該是用來沾奶油蟹肉餅。


ヒレかつ(炸豬排)，豬肉微熟帶著點粉紅，肉質不硬，可以說軟嫩有餘，加上外層的炸粉也不那麼乾，香酥細緻，整個搭配起來挺不錯，沾點芝麻豬排醬汁就變成不同的滋味。


蟹のクリームコロッケ(奶油蟹肉餅)其實已經看不出任何有關蟹肉的食材，不過肉餅外層香酥而內層滑軟，是挺搭的一種組合，稍微沾點清爽的塔塔醬也不錯。

服務員在我們用餐後段還有來詢問我們是否要再續高麗菜絲、薏仁飯和味噌湯，我們吃的差不多，覺得剛好就好不要吃太飽，所以就謝絕了。這一餐吃的比較高級一點，不過日本東京百貨公司內餐廳的價格應該也差不多是這樣，況且料理都還算不錯，沒有什麼不滿的地方。力不辣還一度以為這間是不是就是とんかつ新宿さぼてん(勝博殿)，不過我後來才發現並不是。

相簿紀錄：20120615 [日本/東京]名代 とんかつ かつくら 京都三条(東急百貨店)
延伸閱讀：20120615 日本東京自由行--2/5

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名代 とんかつ かつくら 京都三条(東急百貨店)
(04)2223-8651
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-3-1 9F(東急百貨)
11:00~22:00
http://www.fukunaga-tf.com/katsukura


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