昭隆的夢工廠

SONO園日本料理在台中算是一家頗具知名度的老店，也標榜著曾經有兩位總統來過。模範街這附近藏匿著許多日本料理餐廳，密度非常之高，雖然我很喜歡日本料理，而且就住在這裏，但是因為價格不菲，其實根本沒有去過幾家。SONO園日本料理算是我常常會經過的地方，之前有時候還會在附近發現街貓，爾偶會餵食，但是現在幾乎很難看到街貓囉。


這次因為綾霄給我SONO園日本料理的八五折優惠券，讓我想說趁著這個空檔來光顧一下，畢竟也不太會有機會可以吃上這麼高單價的料理。原本有三種等級的套餐可以選，現在剩680元的三和套餐和880元的海味套餐兩種。雖然給八五折，但還是要另外支付一成的服務費。


優惠券(背面)。


大門。


庭院。


庭院。


光臨過的名人。


李登輝前總統於1992年有來光臨用餐。


二樓包廂。


一樓包廂。


一樓包廂。


店內佈置。


店內佈置。


月の戀人蛋糕捲目錄。店內會有月の戀人的相關DM，那是因為兩家是相關企業。


餐具。

我大致翻了一下菜單，680元的三和套餐份量就不算少，所以其他餐點我就沒多看。


生魚片。


一共四片生魚片，前排左邊是鮭魚，前排右邊是鮪魚，至於後排兩片應該是同ㄧ種魚，不過看起來又不像是全生的生魚片，我也不太清楚是如何處理。當然生魚片擺放在冰塊上冰鎮，可以讓顧客吃到冰涼的生魚片，這是最棒的味道，而魚肉方面也還不錯。


芝麻豆腐。


這一道的重點在於下方的芝麻豆腐，芝麻味道不至於太突兀，配上盤底的湯汁一起食用算還蠻爽口。


軟殼蟹和風沙拉。


之前有一陣子我還很喜歡軟殼蟹，但是有販賣軟殼蟹的餐廳似乎不太多，當然我也有吃過炸的不怎麼樣的店家，而這一道酥軟相互襯托，口感真的不錯，可惜我不太愛有酸味的醬汁。


威士忌干貝。


這一道威士忌干貝的顏色雖然沒有很吸睛，但是好吃。上面是淋上威士忌芥末子醬的鮮干貝，下方是用日式壽司飯作成的筒狀米糰，搭配法式白醬，那種輕柔爽口的滋味挺棒的。


三和套餐的主餐可以三選一，我ㄧ眼就注意到箱根牛肉紙鍋，這種紙火鍋我多年前在上闔屋吃過一次，之後就再也沒吃過囉。


箱根牛肉紙鍋。


我想那一張紙應該也是特製材質，上面盛著湯，下面起著火，卻能相安無事。牛肉片很薄很嫩，其時不用煮太久，稍微在鍋內翻面一下就可以吃了。湯頭也還算不錯，我也是幾乎喝光。


箱根牛肉紙鍋不大，放不了多少食材，加上來這裏又不是專程吃火鍋，所以鍋內只放了少許的食材，可以讓牛肉的原味更明顯。


魚鬆飯。


魚鬆飯吃起來香軟可口，搭配箱根牛肉紙鍋剛剛好，雖然份量不多，但吃完前幾道料理，其時也夠飽囉。


餐後甜點有兩種，我選擇了月の戀人而放棄了日式紅豆湯，上桌時服務生說現在有一款新口味櫻花蛋糕捲，所以會吃到什麼口味應該不一定吧。


月の戀人的櫻花蛋糕捲，基本上還算不錯，不過對我來說是有點太甜了些，而蛋糕體本身是比較鬆軟，不像咕咕霍夫的A+生淇淋捲是綿密柔軟。


在店內拍照並上傳至Facebook打卡者，可獲得200元現金禮券一張。

這次到SONO園日本料理用餐的感覺還算不錯，雖然是幾十年的老店，但是環境還照顧的不錯。除了餐點還算有水準之外，每一道前菜不只是單純填飽肚子的菜餚，似乎都還有可以發掘的部份。當然環境方面，用餐的舒適度算是不錯，可惜這次只有我ㄧ個人來，不然坐在窗邊的和式座位倒也很棒。想要悠閒的用餐，和三五好友聊聊，要是不在意價位的話，SONO園日本料理算是不錯，更何況還有不同需求的大小包廂，公司若是要招待顧客也是很不錯的選擇。

相簿紀錄：20140630 [台中]SONO園日本料理

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SONO園日本料理
(04)2302-9393
台中市西區民權路229巷19號
11:30~14:30 / 17:30~21:30

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