昭隆的夢工廠

這間何時改成蓋飯屋，說真的我沒有太注意，不過應該沒有很久吧！下午本來打算到太郎ラーメン用餐，誰知道星期六下午是沒有營業，所以晃了晃，就晃到了蓋飯屋囉。


招牌不怎麼漂亮，不過簡潔有力，讓人一看就知道特色餐點是什麼。


生魚片蓋飯，180元。既然來到了蓋飯屋，不點一碗蓋飯怎麼行，所以挑了比較少見到的生魚片蓋飯。整碗中發現滿滿的食材，有海鱺、鮭魚、旗魚、鮑魚、章魚、蝦子、蘆筍等食材，視覺享受就非常棒，吃起來的味道也很棒，算是一種大口大口吃的享受。不過，生魚片蓋飯和散壽司有什麼不一樣呀？


生魚片握壽司(海鱺、鮭魚、旗魚)，150元。我也點了生魚片握壽司，海鱺、鮭魚、旗魚這三種剛好和生魚片蓋飯是一模一樣，大概生魚片的種類也不太多吧！感覺握壽司的醋飯比較多些，一口一個的滿足感也不錯，只是有時候被芥末給嗆到囉。


土瓶蒸，50元。雖然看似不便宜，不過瓶中的食材還真不少，雞肉、香菇、杏鮑菇、磨菇等等，將湯頭燉的很滑順。


味噌湯和麥茶是自行取用不需要另加收費用，味噌湯的湯頭非常濃郁，鮭魚碎肉非常多，有別於一般只有柴魚和豆腐的味噌湯。

雖然這一餐吃了380元，不過這種非常滿足的感覺實在不多，喜歡大口吃生魚片或握壽司的人可以來嚐嚐。當然這邊還有其他非此類的料理，各種蓋飯、熱炒、燒烤、沙拉也都有，只是我來到這裏就習慣點些日式小吃呀！

相簿紀錄：20090725 [台中]蓋飯屋

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蓋飯屋
(04)2329-9896
台中市西區精誠路107號