香菇炒竹筍、放山雞、香椿蛋，三樣料理讓我體會到了山城的美味。
今天輕旅行的目的是和平和新社，正逢中秋連假，大廷剛好也有空，就一起走這一趟囉。早上先去Gogoro門市一趟，之後就由大坑直接上山，經由中興嶺到了和平。和平當中最為人知的就是谷關，不過我們今天沒打算跑那麼遠，事先就計劃在市區附近就好。到了區公所附近，也算是這附近最熱鬧的地方了，不過還是沒有太多的車流和人潮，整體的感覺就很安靜緩慢。到了市區時已經十二點多，我們在路上晃了一下，決定今天的午餐就在和平小吃部解決了，當然也是怕時間越晚會越不好找到食物。
店面招牌。
櫃檯。
店內環境。
餐具、調味料。
梅子罐頭。
放山雞是菜單的第一項，應該可以算是店內的招牌料理，不過沒有價格，都是現場秤重來計算，最後結帳時，我扣除其他料理，算出的價格是330元，不過當初在詢問時的價格大約在360元左右，不確定價格是哪邊有出入，或是兩碗白飯直接沒算錢。這些份量有可能是半隻雞，價位算是有稍微偏高了些。金黃色外皮很漂亮，還附上一小碗好像似醬油的醬汁，後來我單吃和沾醬都試過了，覺得單吃比較能吃到原味，我也比較愛這樣的滋味。雞肉香中帶嫩，雞胸部位完全不會乾柴，整體風味都還不錯，難得吃到這樣的放山雞，這樣以這種價格也可以接受囉。
放山雞，330元。
放山雞，330元。
放山雞。
香椿蛋，120元。印象中我好像還沒有吃過這種食材的煎蛋，味道有著淡淡的清香，溫和而不突兀，但是味道真的有點難以表達。
香椿蛋，120元。
香椿蛋的厚度很夠，裏面膨鬆軟嫩還帶些汁，不知道用了幾顆雞蛋啊。
香菇炒竹筍，180元。會選這一道料理是因為山城就想嚐嚐在地的食材，附近新社的香菇很有名，竹筍應該也是在地的吧，這樣搭配還沒有吃過，味道偏淡而不膩，竹筍脆口，伴隨著香菇的鮮甜，雖然整體不是很令人驚豔，但是也算是平實中的一道家常菜了。
香菇炒竹筍，180元。
香菇炒竹筍。
白飯
白飯，一碗15元。
香菇炒竹筍，180元、放山雞，330元、香椿蛋，120元。
隨意尋找的餐廳，恰好選到了和平小吃部，讓我有著不錯的體驗，山城美食的風味，簡單卻有著讓人回味的滋味，放山雞尤為明顯，不管是口感或是味道，雖然價格有點高，卻也值得來上一盤。可惜我們只有兩人，如果有四人，就可以更好的搭配這一餐，吃到更多種不同的風味料理了。菜單上有五菜一湯，只要1000元，份量應該也足夠三四人分食，這樣點餐就更便宜了。
大廷、我。
相簿紀錄：20251004 [台中/和平區]和平小吃部
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和平小吃部
(04)2594-2389 / (04)2594-1478 / 0985-866608
台中市和平區東關路三段165-6號
11:00~19:00
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