昭隆的夢工廠

布袋品鑫海鮮的蟹黃蟹肉和蔭司蚵，蟹黃蟹肉味道濃郁且滑順，單吃不錯，配飯更好吃；蔭司蚵的豆豉味濃且稍鹹，鮮蚵鮮嫩，可以稱為是台版的白飯小偷。

今天是嘉義騎車旅行的第二天，其實昨天和赤赤的晚餐原本想要約在布袋吃海鮮，不過看看布袋觀光魚市的營業時間，大多餐廳都很早打烊，後來只能臨時改約距離義竹較近的張記海產，今天就安排我自己一人來到布袋觀光魚市吃午餐囉。下午還要騎車回台中，我就把午餐時間提早，大概就是餐廳剛開幕時就先來，昨天已經上網查詢了一下各店家的評價，到了魚市也稍微晃了幾圈，後來選定了布袋品鑫海鮮。


位於布袋觀光魚市A8的布袋品鑫海鮮，附近很多同類型的餐廳，店外招呼顧客也都很勤勞。我進到店內才大約九點半左右，這時根本沒有人來吃午餐，我一人也可以比較輕鬆的用餐。


海鮮食材。


我對於魚類的知識真的不多，查詢了一下，左邊有可能是赤點石斑(紅斑)、中間有可能是赤鰭笛鯛(紅雞仔/赤海雞)、至於右邊的紅魚就看不太清楚了。


龍蝦。


店內有不到十桌的大圓桌，上面鋪著多層的紅色塑膠布，顧客用餐完畢後，可以直接包起來處理，這樣也省了收拾的時間，加快了翻桌的效率。菜單的選項非常多，先排除魚類(我討厭魚刺)和太貴的料理，衡量自己可以吃完的份量，後來就點了兩道海鮮料理和一碗白飯。


蔭司蚵，200元。豆鼓味道濃郁卻不會太鹹，有鮮蚵和黃色豆腐，再加上蒜苗，整體味道拿捏的恰到好處，鮮蚵飽滿，吸收湯汁後則有不同的風味，蔭司蚵可以說是台式的白飯小偷，光是這盤應該可以配上三四碗白飯了。


蔭司蚵。


蟹黃蟹肉，400元。很少吃過這樣的蟹黃加蟹肉，韓國蟹醬味道偏重且鹹，而這盤的滋味非常溫和，滿滿的蟹黃加上蟹肉，清爽不膩，單吃也沒問題，一些小配菜可以添加不同的口感，我自己一個人吃完這盤真的很幸福。


蟹黃蟹肉。

布袋品鑫海鮮的服務真的不錯，用餐時發現一點小問題，告知店家後，非常迅速地再炒了一盤給我。調味火候與鮮味掌握的不錯，讓我有著不同的海鮮體驗，美味鮮甜的料理，真的不枉費我專程選了這間，只可惜一個人真的沒辦法選吃太多，下次再來也不知道何時了。

相簿紀錄：20240310 [嘉義/布袋鎮]布袋品鑫海鮮

----------
布袋品鑫海鮮
0976-022119
0989-419017
嘉義縣布袋鎮中山路3號 布袋觀光魚市A8
周一~五 10:00~19:00
週六~日 09:30~19:30
Facebook粉絲專頁：布袋品鱻海產


檢視較大的地圖