陳柳美食的綜合米線拼盤(Bún đậu mắm tôm)真的是讓我感到很新奇，也很好奇味道如何？
東協廣場是東南亞餐廳的聚集地，上次第一次探店是選擇了泰國料理的噗嫂泰式鍋物(ผู้สาวกินเตี๋ยว)，今天則選擇了越南料理的陳柳美食，位於東協廣場一樓的成功路側，店面不算小，後來我才發現在成功路斜對面也有一間陳柳美食，不知道是不是雙店面。
店面招牌不太明顯，被布條和廣告看板圍了起來。
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店面裝潢的五光十色，有點夜店的感覺。
販售商品有很多我都沒有看過，也是可以直接外帶的食物。
店內佈置。
牆上張貼著很多越南風情的海報。
越南歌唱節目。
完全不知道調味料用途和味道，所以我都沒有使用。
Bún đậu mắm tôm 綜合米線拼盤(小)，170元。多種食材擺放在圓形竹篩上，那種異國料理的感覺就提了上來，生菜、薄荷葉、黃瓜片、豬肉、豬腸、血腸、炸春捲、炸豆腐、米線，食材有生有熟一共九樣，非常豐盛。中間小碗擺放著加了辣椒的越南蝦醬。
生菜、薄荷葉、黃瓜片這三樣的生食，要怎麼和其他食材搭配或越南蝦醬一起食用，我就不太清楚，到底要怎麼吃算是比較道地。
左邊的豬腿肉片有點類似萬巒豬腳的厚切片，但是不太確定是否為豬腳部位，雖然偏硬但還是有著脆口口感；脆脆的豬腸和台灣的滷味很像，只是沒有什麼味道，要透過沾醬來提味。
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血腸是我第一次吃到，原本以為味道可能會偏重，結果滋味和外觀完全沒關係，帶些有點難以形容的味道，但也沒有到很突兀難以入口，可以算是安全味道的食物。
炸春捲和炸豆腐跟台灣味沒甚麼差別，炸春捲像是台灣炸肉捲，算是很熟悉的味道。
米線沒味道，我自己是一口食材加一口米線，交互入口。
越南蝦醬的味道不太好形容，味道濃郁帶些微辣，幫清淡食材添加許多滋味。
MANAO 越南檸檬(青檸/酸桔)是後來才被端上來，我一開始其實不知道這個是什麼，應該怎麼用，所以就直接放著。後來回家後查詢了一下，才發現應該要把越南檸檬擠汁添加在越南蝦裏面來提味。
陳柳美食的菜單中也有河粉，和我上次在噗嫂泰式鍋物(ผู้สาวกินเตี๋ยว)吃的可能類似或一樣，我猜是不是東南亞各國都有很多重疊的食物，說真的我也不太知道各國特色的料理是哪些，就先以台灣比較少見或是菜單排在前面的料理為主，先列入嚐鮮的優先選擇。綜合米線拼盤真的是很好的體驗，傳統的越南料理，味道有清淡也有濃郁，只是我不太會吃，有點可惜了這次的體驗。
相簿紀錄：20250110 [台中/中區]陳柳美食
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陳柳美食
0901-226899
台中市中區成功路80.82號
08:00~23:00
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