昭隆的夢工廠

離開就業服務站後，時間出乎我預期的早，還沒有吃午餐的我，看看時間也不過一點半而已，在前往麥當勞的途中路經台中教育大學，這邊其實有一些小店可以來試試看，我晃到了金山路，大概看了一下就選擇了川爺鍋燒意麵/日式蓋飯。 店面招牌。 直立招牌。 紅茶的味道就很一般，差不多也有中等水準。 店內佈置。 餐具、調味料。 柴魚湯的味道不重，屬於清淡的湯汁。 日式雞肉蓋飯，65元。我這樣從上往下拍可能看不太出來這一碗的深度，不過真的份量還算不少。剛上桌時，熱呼呼的冒氣，香味四溢，採用雞肉片比較容易熟，有點像是豬肉片的口感。青菜和蛋汁配合的不錯，我很喜歡這樣的香脆口感，當然蓋飯的滋味就是鹹中帶甜，這一碗也不例外，唯一有點遺憾的是因為白飯太多，顯得醬汁不太夠，因此整體的味道不夠重，要是下次還有機會來光臨，一定要請店家烹調重一些的滋味。 另外，有一樣料理非常吸引我，就是麻辣鴨血蓋飯，很好奇這到底是什麼樣的料理，雖然從字面上可以很容易猜到，不過真的就是這樣嗎，之前是都完全沒有看過，會不會就是白飯泡在麻辣鴨血當中呢？不過因為我不吃辣，所以看看就好，要是下次再來光臨，說不定就會點上這一道很特殊的料理呀。 相簿紀錄：20120220 [台中]川爺鍋燒意麵/日式蓋飯(金山店) ---------- 川爺鍋燒意麵/日式蓋飯(金山店) (04)2225-8019 台中市西區金山路5-1號 10:30~20:00 週日公休
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