昭隆的夢工廠

這家是塔塔的哥哥所經營，之前在忠明南路和五權五街口的小攤子，當時我就有去吃過，味道還算不賴，後來在台中高工附近找到店面重新開張，也更換了招牌店名，今天中午趁著空閒來吃吃看是不是有什麼不一樣。 店面招牌。 木牌菜單。 招牌。 店內佈置。 店內佈置。 餐具、紅茶。紅茶的味道偏淡不太濃也不怎麼甜。 店內佈置。 蝦排丼，65元。份量還算不少，價位來說不算貴。 蝦排丼最上面那層我很喜歡，採用蔬菜、洋蔥、紅蘿蔔、蛋汁等等烹煮而成，味道甜中帶鹹，半熟的蛋汁非常滑嫩順口，青菜多到讓我有點驚訝。 蝦排看起來有點硬，不過吃起來還算軟脆，搭配半熟蛋汁和蔬菜一起食用其實還挺適合。 唐揚雞塊，50元。我本來以為是和一般的鹹酥雞很類似，不過幾乎是完全不一樣的東西，雞塊稍小，外層的裹粉也不太一樣，味道稍淡不如鹹酥雞的重，沾點蕃茄醬會比較好吃，口感的話比較酥脆，是很特別的一道。 蛤蜊湯，20元。 日式小菜(醃蘿蔔)，20元。店家招待，雖然這一道並沒有很特別，不過爽脆口感來當作開胃菜其實也不錯，醃製的滋味也算剛好。 大和日式蓋飯的餐點種類不算多，本來要點咖哩，但是大概太早去了，咖哩醬還沒有好，才改點蝦排丼。雖然餐點方面不是非常有特色，但是在這種價位的丼飯來說，算得上C/P值頗高的一家，值得來吃吃看。只是店內外沒有太多裝潢和佈置，所以比較不容易吸引顧客上門。 相簿紀錄：20120425 [台中]大和日式蓋飯 ---------- 大和日式蓋飯 (04)2263-2986 台中市南區高工路176號 11:00~14:00 / 17:00~20:30 週二公休
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