昭隆的夢工廠

唐揚雞咖哩飯、炙燒牛丼(大盛)、唐揚雞翅、胡麻青花椰、味噌雞湯、茶碗蒸。

今天受店家邀請，來到漢口路的九本家日式丼飯拉麵咖哩來體驗餐點，店家希望晚上七點半之後到達，我大約稍微提早到店，沒想到幾乎是將近客滿的狀態，沒想到九本家那麼熱門。我稍微觀察顧客狀況，平均用餐時間並不長，廚房出餐速度也很快，就算客滿狀態也只需要稍微等候一下就有位置。這次一樣約朋友小馬一起來用餐，他很準時，這時店內就大約剩六七成的顧客囉。


九本家的位置在漢口路三段和太原六街口附近，這邊算是一個小型的美食戰區，加上屬於交通要道，很多下班回家人潮都會在附近吃飯或外帶，故此形成了一個小小的晚餐覓食區。九本家招牌是鮮豔的橘色，在夜晚中更顯的吸引目光。


騎樓的廣告立牌，這些都是百元有找的餐點，已經很少看到這麼親民的價格囉，算是平價的好選擇，我自己就想試試看起司炙燒牛丼、九州豚骨拉麵、蒲燒鯛魚丼和唐揚雞丼。


騎樓柱子掛著一個白板，寫著店休日。


玻璃貼告示，營業時間為11:00~21:00，九本家還是寵物友善餐廳。


貼在玻璃上的活動海報，左邊是Google活動兼新品上市，有唐揚雞咖哩飯109元和唐揚雞翅25元；右邊是Facebook粉絲團活動。


店內佈置。


店內佈置。

九本家的主餐就是丼飯、拉麵、咖哩這三種主餐，另外還有一些單點，也可以組合成套餐型態。
A區：空心菜 30元、可爾必思330ml 30元、牛蒡絲 30元、茶碗蒸 30元、麻油杏鮑菇湯 30元、檸檬紅茶330ml 25元、唐揚雞翅(一隻) 25元。
B區：胡麻青花椰 40元、奶油玉米可樂餅(2片) 40元、黃金泡菜 40元、味噌雞湯 40元。
C區：日式豬排 70元、日式炸蝦(兩尾) 70元、唐揚雞 80元。
A區+B區=59元、A區+C區=89元(唐揚雞除外)、A區+C區唐揚雞=99元。


唐揚雞咖哩飯，109元、唐揚雞翅，25元、胡麻青花椰，40元。唐揚雞翅和胡麻青花椰可以搭配成A區+B區=59元的套餐。


唐揚雞咖哩飯為新品，有著五塊很有份量的唐揚雞，咖哩醬一入口就是超懷念的大眾味，唐揚雞半泡在咖哩醬中，外皮酥軟交疊，咬下可以感受到雞肉鮮嫩且香味四溢，搭配白飯就會一口接一口停不下來，雖然只有唐揚雞、咖哩醬、白飯這三種組合，也可以吃得很滿足啦。


唐揚雞咖哩。


唐揚雞翅趁熱吃真的又香又酥，皮脆肉嫩，和唐揚雞是不同炸粉，口感比較類似咔啦雞，調味也恰到好處。我自己比較少點炸雞翅，沒有用手去啃真的有點難度，這是這隻唐揚雞翅就讓我就破例動手囉。


胡麻青花椰是算是解膩的小點，水煮青花椰菜，盤底裝著胡麻醬，要吃再稍微沾一下，清爽又夠味，和炸物交叉食用也有更多層次的滋味。


炙燒牛丼(大盛)，119元、味噌雞湯，40元、茶碗蒸，30元。味噌雞湯和茶碗蒸可以搭配成A區+B區=59元的套餐。


炙燒牛丼(大盛)，119元。炙燒牛丼大約舖蓋六七成的面積，搭配飯量恰到好處，鹹甜醬汁正是經典牛丼的好滋味，白飯稍稍有點乾了些，如果淋點醬汁應該可以更美味。配料不少，有溏心蛋、馬鈴薯、香菇、青花椰菜、紅蘿蔔等等，不同的食材在這邊搭配的很均衡，馬鈴薯的唐辛子粉有點多，小馬剛入口還被嗆了一下。


炙燒牛丼。


味噌雞湯，40元。


這碗味噌雞湯真是值得推薦，湯頭濃郁鮮甜，料也給的大器，雞肉仍保有軟嫩口感，和日本料理店的土瓶甑味道很相似，趁著溫熱喝就感覺整個人都很舒暢。


茶碗蒸，30元。裡面有魚板、小蝦、雞肉等等常見的食材，味道算是有一定的水準。


小馬、我。

對於九本家的第一印象就是，有那麼多顧客的餐廳為什麼還要請部落客來試吃體驗呢？這次品嚐的兩道主餐，炙燒牛丼應該是店內招牌，而唐揚雞咖哩飯則為近期新品，這兩款的性價比都很高，加上九本家提供很多百元以下的餐點，就有一定程度的集客力。附近看起來大多是純粹吃飯的顧客，不太會在店內逗留很久，出餐速度也快，翻桌率就有機會比較高。很適合上班族選擇午餐，如果不趕時間的話，晚上七點半再來用餐就可以不用等太久囉。

相簿紀錄：20230515 [台中/北區]九本家日式丼飯 拉麵 咖哩(漢口店)

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九本家日式丼飯 拉麵 咖哩(漢口店)
(04)2295-9959
台中市北區漢口路三段175號
11:00~21:00
Facebook粉絲專頁：九本家日式丼飯 拉麵 咖喱 漢口店


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