昭隆的夢工廠

海鮮麵的食材豐富鮮美，性價比真的是很高。

說真的，台中人自己很少跑逢甲夜市，更不用說會知道逢甲夜市有什麼樣的美食，加上店家更換的頻率實在太高，久久去了一趟就覺得很生疏。有別於文華路段的逢甲夜市，攤位美食的價格稍微有點偏高，不過往南過了福星路之後，整體價格就稍微降了一些，也算是比較適合學生來覓食吃飽的區域。這次受到楊記七股鮮蚵嗲邀請前來試吃，店址就位在這個區域內。福星路和福上巷交叉路口有間全家便利商店，正對面的福上巷往裏走不遠，左手邊就是楊記七股鮮蚵嗲。這次約了大廷一起來嚐嚐鮮，順便也可以給我一些意見。


這是福上巷，右邊黑底白字的招牌就是楊記七股鮮蚵嗲，全家便利商店前面橫路就是文華路囉。


招牌上面寫的〈台南七股鮮蚵〉，主打商品是蚵嗲和烤鮮蚵，可是老闆娘跟我說一個殘酷的事實，就是現在不賣蚵嗲了，害我還期待一下，想說不知道幾年沒有吃過又香又鮮的蚵嗲了。老闆娘說如果有機會去台南七股，他們老店就在龍山宮廟口擺攤，我想在那吃蚵嗲一定是更加鮮美。


店面。


活蚵。


攤位前面的下方放著一張照片，是店家和賴清德的合照，看背景不在逢甲店，或許是台南老店吧。


店內空間不大，放了三張四人桌，另一角就是放張沙發和四角矮桌，也是店家休息的小角落。


店內佈置。


冰箱啤酒飲料菜單。


冰箱啤酒飲料。(飲酒過量，有害健康)


牆上的船舵裝飾。


QRcode。


這是楊記七股鮮蚵嗲的菜單，主要有五類，招牌炸物、川燙區、牛肉系列、湯麵粥區、烤區。這次來試吃的菜品以海鮮為主，所以就沒有品嚐牛肉。試吃的五道料理是海鮮麵、蚵仔酥、虱目魚皮酥、烤鮮蚵、鹽烤海吳郭魚。


海鮮麵，100元。這一碗海鮮麵的料實在給的十足，有魚皮、鮮蝦、蛤蜊、魚丸等等，這樣豐富的一碗麵，除了看得到的海鮮之外，麵條和湯頭也不錯，雖然拍照後有點冷了，但還是很美味，吃了這一碗就可以有飽足感囉。


海鮮麵。


海鮮麵。


蚵仔酥，100元。乍看之下，看不出來是什麼東西，咬下後才知道是蚵仔，顆顆飽滿厚實。大廷覺得炸粉稍微厚了些，我覺得蚵仔酥雖然冷掉，但是外皮也不會太乾硬，吃起來也是非常順口，讓我一個接一個。


蚵仔酥。


蚵仔酥。


虱目魚皮酥，60元。這一盤虱目魚皮酥只要60元，我覺得超級划算，之前吃過的魚皮料理都是湯品，還沒吃過用炸的。虱目魚皮酥非常香酥脆口，和蚵仔酥的炸粉不同，我比較愛這樣的酥皮口感，想說搭配著電影也是很棒的選擇零嘴。


虱目魚皮酥，60元。


虱目魚皮酥。


烤鮮蚵，150元。我好像很少吃烤鮮蚵，畢竟我不知道怎麼處理這樣的食材，好像只有中秋自行烤肉的時節才會有機會看到。剝開蚵殼時可以看到湯汁流出，可惜我們要吃的時候已經稍微涼掉，好想吃吃看剛烤出爐的鮮蚵，這樣就得安排時間再來一趟囉。


烤鮮蚵，150元。


烤鮮蚵，150元。


烤鮮蚵。


鹽烤海吳郭魚，200元。我其實很怕魚刺，所以比較少會挑魚類料理，不過這一尾海吳郭魚實在夠份量，光看就有震撼感，外皮抹了一層鹽，這樣的吃法我還沒有試過，大廷揭開了外皮，裏面的魚肉嫩滑，微鹽帶出魚肉的鮮美。海吳郭魚算是魚刺不太多的種類，細細的咀嚼還是蠻享受的。


鹽烤海吳郭魚。


鹽烤海吳郭魚。


店家沒有販賣生蚵，不過給我們兩個嚐嚐味道，雖然之前吃過生蠔，不過沒有吃過生蚵，算是第一次體驗，很奇妙的感覺。


生蚵。


虱目魚皮酥、海鮮麵、鹽烤海吳郭魚、烤鮮蚵、生蚵、蚵仔酥，這樣的份量，兩人可以吃的很痛快，雖然我不喝酒，不過這些料理好像也是很適合下酒。


感謝朋友大廷(左)一起出席。

楊記七股鮮蚵嗲(逢甲店)位居巷內，當晚用餐時，注意了來光顧的顧客，都是以外帶為主，應該就是附近的居民或學生。晚上六七點後，慢慢地熱鬧起來，來客一位接著一位，其實外帶回家慢慢享受真的是不錯，不過內用更可以享受到新鮮美味的料理。

相簿紀錄：20221215 [台中/西屯區]楊記七股鮮蚵嗲(逢甲店)

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楊記七股鮮蚵嗲(逢甲店)
0916-390858
台中市西屯區福上巷298號
18:30~03:00
週二公休
Facebook粉絲專頁：楊記七股鮮蚵嗲《產地直送》


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