昭隆的夢工廠

三訪終於吃到阿泉爌肉飯。

我喜歡吃爌肉飯，彰化正是爌肉飯的大本營，雖然彰化離台中不遠，但是也不會特別跑去彰化吃爌肉飯啊。這幾年騎機車往南跑了幾趟，兩次都特地要去彰化吃阿泉爌肉飯，可惜都撲空，這次南下屏東海生館是第三趟，還是安排路過看看，幸運的話說不定可以吃爌肉飯當早餐，早上八點十多分到了成功路，完全不用找店面在哪裏，遠遠就可以看到有許多人在排隊，對！那就是阿泉爌肉飯，有營業耶，實在太感動囉。


店面招牌。


店面招牌。


攤位。


菜單。

雖然排隊的人不少，不過那些是外帶的隊伍，如果要內用，就自己先行找位置坐，店員一會就會過來招呼你，看看要點些什麼。也幸好是平日，內用顧客沒有滿桌，但也差不多有七八成。


蝦肉丸湯，20元。


蝦肉丸應該是手工製作，和外面販售的口感完全不一樣，少了些彈牙，卻多了柔軟，一咬即斷，可惜只有兩顆而已，吃的不過癮啊 XD


爌肉飯(小)，45元。有鑑於以往的經驗，每餐都不敢吃太多，因為有很長的路要騎，有可能會吃上超過三餐，所以就只有點了小碗爌肉飯解解饞罷了，白飯雖少，但是爌肉還不算小。


爌肉飯(小)，45元。


這塊爌肉飯的部位算是我喜歡的蹄膀(腳庫)部位，這塊皮油油亮亮就感覺很好吃，稍微可惜的是皮沒有想像中的彈牙，不過瘦肉部分倒是很軟嫩，一挾就散，很容易入口。味道部分並不重，算是洽到好處。


桌上看到一瓶吳記蕃姜醬，之前沒看過，或許是彰化在地的醬料，很難形容這個味道，算不上喜歡或討厭，還是喜歡台中的東泉辣椒醬啊。


淋上吳記蕃姜醬的爌肉。

這次品嚐了阿泉爌肉飯，整體來說還不錯，不過還算不上最合我胃口的爌肉飯，偶爾有經過時可以來吃吃看，換換口味也算是不錯的。

相簿紀錄：20191201 [彰化/彰化市]阿泉爌肉飯(阿泉本店)

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阿泉爌肉飯(阿泉本店)
(04)728-1979
彰化縣彰化市成功路216號
07:00~13:30


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