昭隆的夢工廠

覺樂Parfait舒芙蕾。

覺樂 Parfait Cafe這間咖啡館搬到我家旁邊轉角處大約有半年，雖然常常經過，但是都沒有什麼機會來訪，畢竟最近幾年已經很少跑咖啡館囉。其實之前沒有聽過覺樂，後來查了一下，似乎還算有點名氣的咖啡館，之前位在廣三SOGO附近的華美街，後來才搬到現在民權路的位置。只是我家附近週遭有太多興新的咖啡館，畢竟模範街這一塊區域算是靠近勤美、市民廣場、NOVA週遭比較有機會開店的地方，看太多咖啡館之後，有時候就不太有動力去探店囉。

在網路上發現覺樂有很特別的一道蛋糕甜點，就是每日限定數量的覺樂Parfait舒芙蕾，上面的巧克力裝飾有著宮崎駿作品龍貓當中的龍貓和小煤球(小黑炭)手工餅乾，整個就是很可愛的模樣，才想說要找點時間來看看，不然我平常對於甜點蛋糕比較沒有興趣，也吃不太多，也就難得為了甜點蛋糕而來。今天睡醒後剛好想說出來晃晃，雖然假日的顧客比較多，反正我想就在附近而已，走路過去看看，要是客滿就改去其他咖啡館就好。


很素雅乾淨的招牌，很容易就錯過了，而店址就在全聯福利中心旁邊，找全聯還比較容易。


靠窗的座位區。


店內佈置。


龍貓(トトロ)擺飾。


飲用水。


紅茶歐蕾(冰)，120元。


葉子杯墊。


覺樂Parfait舒芙蕾，210元。這就是今天來光顧的主要目標，超多人推薦的覺樂Parfait舒芙蕾，用很特別的餐具盛裝，直接用單把手的淺鍋就盛裝上桌，為了避免太熱而下方還擺放一個木板。


覺樂Parfait舒芙蕾，210元。舒芙蕾(soufflé)是法國甜點，烘焙後質輕而蓬鬆，我不確定和市面上所說的後鬆餅是否就是同樣的蛋糕。覺樂Parfait舒芙蕾份量很大，上面的裝飾也很可愛，有冰淇淋、草莓、奇異果、棉花糖等等，當然還有龍貓和小煤球的手工餅乾，整體的外觀看來足夠讓兩人分享食用囉。


覺樂Parfait舒芙蕾，210元。。


覺樂Parfait舒芙蕾，210元。


其實我沒有很愛吃甜點蛋糕，不過看過許多美食部落客都推薦這一款，當然要來嚐嚐看，更何況就在我家旁邊而已。熱呼呼的舒芙蕾，一切下去就可以感受到超軟的觸感，而且要趁熱吃，甜度剛剛好，說真的，我很少吃到是剛出爐的熱甜點啊。雖然覺樂Parfait舒芙蕾的份量不少，不過我有自信應該可以吃完沒問題，沒想到吃甜食會比鹹食還要更容易膩，差一點就吃不完了。我想這讓三至四個朋友一起來分食會剛剛好。

覺樂 Parfait Cafe算是一家挺有氣氛的咖啡館，除了甜點，其他的餐點也不算少，不過就是有一種離家越近越不稀奇的感覺，所以很難得才來上這麼一次。照片也沒有拍的很好，相機的效果也越來越差，希望下次可以約幾個朋友，點一些不同的餐點和料理，才能吃到更多種口味啊。

相簿紀錄：20151011 [台中]覺樂 Parfait Cafe

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覺樂 Parfait Cafe
(04)2301-1681
台中市西區民權路215-3號
09:00~21:30
Facebook粉絲專頁：覺樂Parfait Cafe


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