昭隆的夢工廠

阿嵐這個星期到台中，這兩天去了很多地方，昨晚在好望國民小學幫阿嵐慶生，今天下午帶阿嵐去紙箱王走走，晚上又趕到彰化和阿明等人會合，到達海洋地圖時已經有晚，大約八點左右，阿明就帶著一群人去金馬路的水窪碳烤，因為無法預約，所以只能在現場等候。雖然店內客人非常多，但是幸好沒有排很久，給了我們八人的座位，除了阿明、榮地、阿彰、小紅、阿嵐和我六人之外，還有衣汝等人也要從南部回來。


餐廳內佈置還挺簡單的，靠牆有一排矮冰櫃，放著許多碳烤和火鍋的食材，隨便客人自行取用。


這是食材冰櫃的近照，當中除了食材之外，還有一些蔥、辣椒等香料，上面還擺放著教客人如何調理食材的立牌。


食材冰櫃隔著走道，有一座島型吧檯，上面放著熟食、飲料、調味醬、餐具等，不過因為我們入場時間比較晚，所以有一些熟食已經快沒有了，而且熟食只供應到晚上十點而已。


石桌正中央有一個嵌入的長方形爐火，可以直接烤肉。


肉片，看起來像是牛肉，不知道是不是雪花牛肉...


肉片。


雞腿、雞心。


羊排、雞翅。


魚、章魚等。


生蠔是挺特別的，不過所剩不多，顏色看起來也覺得怪怪的，不知道是否新鮮，大家商量過之後，還是不要嘗試的好。


螺肉、章魚、透抽。


青椒、甜不辣、豆干、香腸、米腸。


看起來挺豐盛的火鍋，其實還有很多種類都沒有拿到，因為鍋子塞不下呀。


很奇怪的火烤兩吃，石桌上的爐火可不能直接烤，烤肉要放在鋁箔紙上間接烤，因為下方的鐵網間隔太大，而且看起來似乎也沒有很乾淨，不過這樣有個缺點，肉類的油一直殘留在鋁箔紙內，要是沒有常換，可是會越吃越膩。至於火鍋，將這麼一大鍋放在爐火上，佔據了部分空間，相對著烤肉的位置就減少了，而且鍋子都被烤肉噴的油膩膩，實在有點噁心。火鍋也給蓋上鍋子才會比較快煮沸，不然光靠爐火可給等上一段時間呀！


有位背值星帶的服務妹妹過來幫忙講解如何烤肉，並親自示範給我們看。


蛤蜊、豬耳朵。豬耳朵雖然很平常，不過應該是熟食當中我最愛吃的一道小菜吧！


薯條、雞塊。


泡菜。


炒麵。


豬腳的味道還不錯，豬皮還挺Q，口感不錯，只是剩不多呀！


滷肉飯。


絲瓜蛤蜊是阿嵐自己拿鋁箔紙包起來處理的，應該還有加入奶油，整個味道就很香。至於另一道金針菇也很棒，不過沒有拍到。


芬達橘子汽水、百事可樂。汽水沒有什麼特別，不過杯子倒是挺可愛的。

水窪碳烤整體而言，環境不是太好，剛剛在烤肉時，風一直往阿彰和榮地那邊吹，吹得他們眼睛幾乎張不開，得要挪個位置避開。至於爐火的設計我也覺得不是很方便，因為鋁箔紙積油，所以越吃越膩，我幾乎是用喝汽水和火鍋湯來止膩，當然這樣也容易飽。食材方面，火烤兩種食材還算可以接受，不過熟食補充的速度是太慢了些，晚到的幾乎沒有什麼可以選擇。每桌開爐費100元，另外每人299元吃到飽，不另服務費，以這種消費來說，C/P值是偏低了些，沒辦法吃得很舒服。看來，我還是比較喜歡可以輕鬆吃火烤，而不是在露天棚下，又悶又熱的時候還要被爐火烤和被煙燻眼睛。


小紅、阿明。


阿彰、榮地。


烤肉實況。


小紅、阿明、阿嵐、阿彰。

本來衣汝等人要一起來聚餐，沒想到因為事情耽擱了，所以就沒能前來。榮地吃到後來，因為身體不適所以先行離開回家休息，我們再吃了一會之後，也就離開前往海洋地圖和衣汝等人會合。


因為阿嵐後天生日，所以小紅(右)將自己放置在海洋地圖格子舖寄賣的項鍊，送了幾條給阿嵐當禮物。


好色的阿明竟敢當街拉衣汝的衣服...


阿喵、阿嵐。


前排左起為阿嵐、衣汝、阿霞；後排左起為阿喵、阿明、小紅、阿彰。有隻怪手又伸向衣汝的胸部，我想，衣汝或許比殺很大的瑤瑤還要更殺吧...

相簿紀錄：20090404 [彰化]水窪碳烤(彰化金馬店)
相簿紀錄：20090404 彰化水窪碳烤晚餐團(阿明等)、海洋地圖

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水窪碳烤(彰化金馬店)
(04)722-9656
彰化縣彰化市金馬路1段652-2號
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