昭隆的夢工廠

大墩路(台中港路和大業路間)有幾間素食自助餐，這也離我的公司很近，有時經過時會想去吃吃看，可惜一直沒有動力。之前都會幫自己訂下每星期三為素食日，晚上下班後都會去臻薌園素食館用餐，店面從南屯路搬到文心南路之後，我也去過幾次，只是因為六點半才下班，到那時菜色已經剩得非常少，都是吃冷菜，慢慢地我也就沒有再去了。

很多素食自助餐館都有所謂的惜福餐，就是大約晚上七點過後是可以店內吃到飽，之前會選擇臻薌園是因為沒有限定時間，隨時去都可以店內吃到飽。雖然丞園蔬食館有惜福餐，不過我今晚不是為了這個而來，因為要去朝馬的Rich19上閃光燈課程(Nikon School)，所以順路去用餐。突然想到新聞說今天是422世界地球日，要大家以行動(使用環保筷、少開車、隨手關燈等)來愛護地球，台中縣市有一百多家的素食業者有不同的優惠，正巧我今天來吃素食，也和親切的老闆娘聊聊，看來她應該不太知道這個新聞。


晚上七點之後的惜福餐，店內吃到飽只要69元，所以我想，要不要比照之前臻薌園的作法，每個星期挑選一天晚上去吃素食呢？


雖然已經接近六點半，不過菜色還算非常豐盛，大概是因為還沒有什麼客人來用餐吧！


店內佈置還挺乾淨的，算是附近比較新的一家素食自助餐。


牆上還有幾幅壁畫，這是其中一幅。


今晚吃的素食菜色，加上紫米糙米飯，64元。雖然六點半，但是菜的熱度還不錯，口感也很好。比較起臻薌園來說，較為精緻一些，標榜少鹽少油無味素的烹調方式，我覺得還不錯。


大碗紫米糙米飯。


紫菜湯、綠豆薏仁湯，不過綠豆薏仁湯的甜味對我來說，太淡了些。

素食菜色其實不算非常豐盛，大約就是一般的自助餐那樣的種類，不過菜色還算精緻，不會馬馬虎虎的。至於說沒有使用味素，其實我吃不出來，也不會覺得少了什麼味道，還算合我的胃口。

相簿紀錄：20090422 [台中]丞園蔬食館

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丞園蔬食館
(04)2320-5870
台中市西屯區大墩路881號