昭隆的夢工廠

其實今天的晚餐團目標並不是小雅火鍋，原本是約大墩路的津饌，看過津饌的菜單之後覺得是間很平價的日式料理店，而且在月底前兩人同行還有折扣，所以就打算趁著今天約到津饌去吃，沒想到津饌竟然鐵門深鎖沒開張呀！只好順著小郭的推薦和提議，轉到小雅去吃火鍋，原本要參加的小憨改口說月底到了沒錢，所以這一次就不參加，而阿宏則要帶兩個學弟一起來。

趁著下班前打電話去小雅訂位，老闆剛開始還很為難解釋因為有時候客人很多，不太方便幫我們保留，卻讓現場客人等待，後來才一再詢問是否準時到場，才勉強接受我的訂位。我是第一個到，後來小郭、萱妹、阿宏和學弟們才陸續到達。


一樓佈置。


二樓佈置。


火鍋的蔬菜盤長這個樣子，不過看起來沒有多大的特色，很普通一般。


霜降牛肉火鍋的肉片，270元。


沙朗牛肉火鍋的肉片，230元。


特級牛肉火鍋，180元。肉片看起來比上面兩種還要單薄一些，畢竟是較為平價的火鍋呀！


海鮮火鍋的海鮮食材，280元。鯛魚片(？)、蟹肉棒、草蝦、花枝、魷魚、蛤蜊等，不過我怎麼也覺得還好呢？


萱妹加價30元更換的大草原蒙古鍋湯底，我有喝上一口，很奇妙的味道，不知道該怎麼形容，味道還挺重的。

覺得剛開始的火鍋湯頭不是很濃，跟小郭說的有點不太一樣，之後因為放入多種食材才比較有味道，不過鹹度好像比較不足。既然是以火鍋為主，湯頭和食材應該有一定的水準，不過不知道為什麼，我總覺得火鍋沒有讓我有太大的驚喜呀！


印度咖哩豬排鍋巴飯，130元。火鍋店有鍋巴飯倒是挺特別的，當初上網搜尋小雅的相關資料，也是看到很多人提到鍋巴飯。我原本也是想點，但是阿宏和學弟都點了我想點的印度咖哩豬排鍋巴飯(因為其他鍋巴飯不是酸就是辣)，所以我就改點海鮮火鍋。鍋巴飯的外觀看起來挺可口的，當他們攪拌完成後，我吃了一口，感覺味道不是很重，尤其沒有什麼鹹味，和想像中的香濃咖哩完全搭不上線，只能說是只有顏色漂亮卻沒什麼味道的印度咖哩豬排鍋巴飯吧！不只是我，連阿宏和學弟也是這麼覺得。不過炸豬排倒是還不錯，炸得剛好香嫩多汁。


阿宏(右)和研究室的學弟們俊毅(左)、昶毅(中)。

今天用餐直到結束，店內的客人並不多，看來連五成都不到，不知道是不是因為是星期一的關係，所以大家都不在外面吃飯。

老闆看到我一直在拍照，還特地過來詢問瞭解一下，知道我是要放在網路部落格救開始滔滔不絕地解說食材和餐點，甚至還搬出超大的冷凍魷魚讓我們看。還說來這裡用餐，附餐飲料不要點汽水，要就喝店裏的招牌飲品蘋果醋(？)之類，還招待了點汽水的人一人一杯蘋果醋(？)。雖然非常感謝老闆的招待，不過我不愛酸的飲品，當然也就無從評論好不好喝囉～

相簿紀錄：20081229 [台中]小雅精緻火鍋

----------
小雅精緻火鍋(美村店)
(04)2376-9966
台中市西區美村路一段814號