昭隆的夢工廠

擺盤精緻的墨香海鮮義大利麵。

這次規劃的機車旅行的終點是桃園，問了幾位住在桃園的朋友，看看大家住在哪個地方，想說找個中點可以相約吃飯，畢竟好多年都沒有見面了，朋友各自住在平鎮、中壢、桃園等地，很幸運的都相距不遠，我就決定這次旅行的終點就是桃園中壢，也和大家先相約中壢吃晚餐。至於聚餐的餐廳就開始讓我傷腦筋，畢竟我對於中壢完全不熟，只能靠Google搜尋網路資料，原本想約店內有小型水族館的儷灣海洋西餐廳，沒想到後來發現幾個月前已經歇業，只能再度尋找。餐廳類型也是不好處理，加上希望可以有比較舒適的環境和不限時的用餐時間，幾經考量之下，決定了就是義沐 Eat MU Cafe，義沐在中壢兩家分店，環境都很不錯，後來我就選擇了靠近我所過夜旅館比較近的中壢中美店，走路就可以到囉。另外讓我記憶深刻的是09月19日下午將近四點打電話訂位，沒想到接電話的店員妹妹聲音超好聽，又輕柔又有禮貌，真的讓我很想看看本人啊 XD

這次約了四位朋友一起來吃個飯，希雅、傑哥、江姐、小夏，有幾位都是好多年沒有見面囉。不過在我還沒到達桃園時，就收到希雅說今天無法到場。下午四點半抵達今晚要入住的住福飯店，算是比預定還提早一點點而已，整理一下，距離晚上六點半的聚餐時間還有一點點時間，想說小瞇一個小時也好。沒想到時間還沒六點，傑哥就先到了義沐，我被吵醒了，索性就梳洗一下就出門，步行到義沐時才大約六點。


中美村正在整修，一開始我還找不到入口在哪裏，看了一下才發現正中間就是大門。原本以為這是間購物中心，後來發現好像只是多家餐廳聚集的一棟大樓。


店家招牌。


招牌。


和傑哥一走進店家，馬上就感覺環境寬敞且舒適，或許時間還沒到晚餐熱門時段，店內的顧客只有幾桌。服務人員帶我們到角落的四人桌沙發，比一般的四人桌還要大些，坐起來很舒服。還有一點一定要說，就是服務人員的態度非常好，感覺就是高檔餐廳才能享受到的待遇，就算是台中餐飲業百花齊放的城市，要找到能享受到這樣的服務和設施的平價餐廳也著實不容易，還沒吃到餐點前，就可以先給義沐一個讚囉！


店內佈置。


擺設。


店內佈置。


店內佈置。


這個店家的LOGO抱枕怎麼感覺有一點歪啊。


桌牌、紙巾、玫瑰鹽、胡椒粒。


菜單、餐具。


加入店家的LINE群可以贈送一份薯條。


薯條。

我當初挑選義沐的另外一個原因就是料理多樣化，就算是早午餐的法式吐司或班尼狄克蛋或歐姆蛋，還有輕食的薄餅，全都是全天候供應。輕食的帕里尼和三明治則是只有下午供應。其他還有開胃菜、沙拉、鬆餅、甜點、排餐、燉飯、義大利麵、飲品、啤酒等等。排餐、燉飯、義大利麵等主餐，可以選擇加價升級套餐，A套餐加120元有每日湯品、麵包、100元飲料；B套餐加150元有100元飲料、甜點任選；C套餐加200元有每日湯品、麵包、100元飲料、甜點任選。其實有好多餐點都讓我想要嚐試，我就是那種想吃很特別或很稀少的食物，可惜不在台中，我也很少有機會來到中壢。

雖然我們六點就進入義沐，不過因為我是訂位六點半，所以想說先和傑哥聊一下，等大家來再一起點餐，後來江姐因為有事怕忙太晚，所以無法前來，小夏下午有事耽擱了，正從板橋趕過來。將近七點的時候，我和傑哥就先點餐，順便等小夏的到來。


傑哥點了A套餐，附餐的麵包是歐式麵包和抹醬，不知道是什麼口味的抹醬。


歐式麵包的橫切面，看起來就是雜糧麵包，當中似乎有夏威夷火山豆和藜麥之類的原料，很漂亮的孔洞，應該也是外酥內鬆軟，不過我沒有吃，不知道味道如何。


每日湯品有兩種選擇，傑哥選了燻雞巧達濃湯。


這應該是燻雞和一些食材，不過我也沒有喝。


焦糖海鹽奶茶，120元。


焦糖海鹽奶茶。


墨香海鮮義大利麵，340元。頭足綱的海鮮一直是我的最愛，而義大利麵當中我也是很喜歡點墨魚義大利麵，原本想說點班尼迪克蛋，後來還是跟義大利麵妥協了。


墨香海鮮義大利麵，340元。份量屬於中等，食材有中卷、海蝦、淡菜，有著乾淨且專業的擺盤，盤子的左邊還有簡單的盤繪。我覺得味道部分中規中矩，醬汁濃而不膩，份量也屬於中等且適中，而三個食材也都調理的不錯。


墨香義大利麵條是以墨汁來調理，原本麵條應該是一般的義大利細麵。


淡菜。


以義大利麵的中卷來說，並不算是很大，還很特別的把眼睛和腳都去掉，有點可惜，因為腳也是很好吃的。


海蝦的中間蝦殼已經處理掉了，只留頭尾的蝦殼，海蝦還有開背，把蝦腸剔除。


起司香煎雞腿排蕃茄燉飯，260元。這是傑哥點的餐點，乍看之下外表並不太出眾，因為顏色太過一致。


起司香煎雞腿排蕃茄燉飯。

img src="https://pic.pimg.tw/wisely/1570301560-3738351164.jpg" border="0" title="蕃茄燉飯" alt="蕃茄燉飯" />
雖然餐點名是蕃茄燉飯，不過顏色怎麼不是紅色的？黃色的難道是起司嗎？我有嚐了一口，味道多樣且濃郁，但是不會過鹹，滑順好入口，和我想像中的蕃茄紅醬完全不一樣的東西。


被淹埋起來的起司香煎雞腿排。


和傑哥要了一塊起司香煎雞腿排來吃吃看，鮮嫩多汁，味道也很美味。


小夏在將近八點才趕到，可怕的雙北下班車潮。問了服務人員，才知道每一位顧客都可以加LINE群送薯條，所以傑哥和小夏也加了，就多了兩人份的薯條，我們還笑說可以薯條吃到飽 XD


黑芝麻柚子香煎雞腿排義大利麵，260元。這是小夏的餐點，她被餐點名黑芝麻柚子所吸引，說實在的，我也沒有吃過類似的味道，所以無法想像味道，顏色就是黑芝麻醬的顏色，味道不太聞得出來柚子香。我有挖一口醬汁試試看，味道不會突兀而很協調，喜歡麻醬的人可以來試試看。


黑芝麻柚子香煎雞腿排義大利麵，260元。


因為有吃過傑哥的香煎雞腿排，所以就沒有跟小夏要來吃，我想肉品本質應該差不多，只有味道的差異吧。

上面已經說過有關於義沐的硬體設配，至於餐點部分，份量中等，並非以豐富的食材來取勝，而是以味道的獨特性來吸引顧客，加上比較細膩的擺盤，我覺得這種價位來說很值得。整體來說，豐富多樣的餐點加上環境設施和服務態度，可以說是物超所值，也可以說是聚餐聊天的最佳選擇，希望以後還有機會到中壢，再來品嚐一下義沐的其他料理。至於消費集點和折價券就留給傑哥使用囉。


傑哥、我。


小夏、我。


小夏、我。

晚上九點初，我們三人離開義沐，傑哥和小夏都不趕時間，所以我們就散步到中壢夜市逛逛，大約十一點才解散回飯店休息。這次見面真的很高興，聊了許多，可惜時間不夠多，感覺還不過癮啊！真的謝謝傑哥和小夏來陪我吃晚餐 ^^

相簿紀錄：20190925 [桃園/中壢區]義沐 Eat MU Cafe(中壢中美店)

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義沐 Eat MU Cafe(中壢中美店)
(03)427-5880
桃園市中壢區中美路一段12號1樓
11:00~21:30
http://www.mucafe.com.tw
Facebook粉絲專頁：義沐 Eat MU Cafe (中美店)


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