店面招牌


最近台中的拉麵店就好像雨後春筍般的冒了出來,不管是屬於深夜時段、或標榜湯頭、或立食用餐,大大小小的拉麵店一直開,開到現在都來不及去吃啊!位於大魯閣新時代購物中心旁邊的這間凧Taco風箏拉麵立食亭,算是第二家分店(第一家在大里區),這是上次去新時代找停車位時發現的,算是在新時代的後門不遠的大勇街上,不過當時還沒有營業,所以也不太清楚到底是賣什麼樣的拉麵。傍晚剛好從時刻動漫離開,想說反正離後火車站不遠,就繞過來看看。至於凧(たこ/Taco)是日本的自創漢字,就是風箏的意思。


食券機
一進門發覺原來凧Taco風箏拉麵立食亭也是用食券機來選購餐點,據我所知道的,這是台中第三家使用食券機的拉麵店(前兩家是一凜Ichirin和麵屋虎徹),看起來種類並不少,不過還沒有仔細看店員就過來介紹,我聽完之後就選擇了比較有特色的蒜香豚骨拉麵,沒想到一碗才130元,真的算是很便宜,通常台中擁有店面的拉麵店都差不多要將近200元的水準(除了有名又好吃的大海拉麵以及已經結束營業的19太郎)。


食券機紙幣投入口
食券機紙幣投入口。


店內佈置
在食券機選購完拉麵之後才發現居然在店內左側是立食區,後來才知道其實店門口的招牌有寫立食,只是不太明顯所以沒特別注意,台中標榜立食用餐的並不多,我只知道比較有名的第二市場丸一鮮魚行(楊媽媽立食)和最近開張的汽油桶韓式烤肉Stand Up韓道立燒。


店內佈置
換個方向看看,左邊的座位區頂多容納約九人左右,右邊的立食區則比較大,算一算差不多可以容納十二人左右。


店內佈置
木架上擺放著可以自行取用的熱茶,還有面紙和調味料。


店內佈置
廁所旁的壁畫,台灣黑熊放著風箏倒是挺可愛的。


醃蘿蔔
店員介紹這是自製的醃蘿蔔,可以配拉麵一起吃,不過我看這樣貌應該是會辣,所以就沒試了。


蒜香豚骨拉麵
蒜香豚骨拉麵,130元。從正面拍比較看不出來這碗拉麵的份量,不過差不多就是一般的水準。因為正上方鋪著一片海苔,所以一眼比較不容易看出拉麵有什麼配料,如果擺盤再加強一些,會有加分的效果喔。


湯頭
湯頭當中的濃厚蒜頭味道雖重但並不會覺得突兀,在豚骨湯頭當中反而顯得溫和,也有提味的效果。


蛋
可惜蒜香豚骨拉麵的蛋並不是溏心蛋。


叉燒肉
叉燒肉的味道濃郁且口味重,算是稍微有一點偏鹹,不過和拉麵一起食用就比較沒有感覺。叉燒肉雖然厚,但因為煮得比較軟爛所以很容易入口,筷子一挟就幾乎快散掉,可惜比較沒有彈牙的感覺。


拉麵
拉麵的粗細算是中等,不會煮得太硬或太爛,入口有Q彈感覺,算是我喜歡的軟硬度。


凧Taco風箏拉麵立食亭算是平價拉麵店當中比較有特色的店家,除了有食券機之外,還有立食,不過台中人到底是否可以接受立食還有待時間驗證,畢竟如果餐廳空間夠大,顧客應該都希望可以坐下來好好的吃麵。至於日本東京地小人稠,為了節省空間並增加翻桌率,顧客對於立食比較接受,畢竟在等候排隊和站著吃兩者之間做一個選擇的話,有些人還是寧願選擇可以吃到比較重要。不過以凧Taco風箏拉麵立食亭這種價位來說,算得上有一定的C/P值,也和一路之隔的大智路的傳統商圈有所區隔,也讓前往大魯閣新時代購物中心的顧客有著另一種用餐選擇。


相簿紀錄:[台中]凧Taco風箏拉麵立食亭(貳號舖)

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凧Taco風箏拉麵立食亭(貳號舖)
(04)2226-9799
台中市東區大勇街59號
18:00~售完
Facebook粉絲專頁:凧 - Taco貳號舖 - 深夜立食亭


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