昭隆的夢工廠

東興市魯肉義是台中頗具知名度的一家深夜小吃店，聽店名就知道是以魯肉為主，我還挺喜歡吃用滷手法烹調的食物。說真的，因為工作的關係常常經過，但卻鮮少停下來，有時是因為店內很多人就不想和人群擠。今晚是我第一次來光顧，其實剛剛才在青海路的三輪車吃完一碗關東煮，不知道怎麼回事騎車晃到附近，一瞧正好店內顧客不算多，就很臨時的停車走了進來嚐鮮。


店面招牌。


店內佈置。


爌肉飯，55元。這個價位的爌肉飯算是稍微偏高的價位，我故意不指定豬肉的部位，看看店家會給我什麼樣的爌肉。


爌肉飯，55元。爌肉的味道可算是合我的胃口，鹹中帶一點點的甜，肥肉和皮的部分，雖然油脂不少，卻還帶點Q彈，而且不至於太油膩，算是我推薦的台中爌肉飯之一。


肉燥飯，35元。到底是魯肉飯還是肉燥飯呢？我記得店員是稱為肉燥飯啦，不過店名卻是"魯肉"兩字。


肉燥和爌肉一樣都是帶點紅色，不知道是加了紅糟(紅麴)的關係，除了影響顏色也改變了味道，總之看起來肥肉不少，但比起其他店家的肉燥飯還比較不油膩。

因為剛剛吃過晚餐，現在又點了爌肉飯和肉燥飯，所以肚子裏根本沒有空間可以裝湯，不然正常來說應該再點一份湯才對。當不是很餓的時候，來上一碗爌肉飯也差不多足夠，但是要真的餓上的話，可得像我一樣底上兩碗還要配湯才能滿足啊。不過說真的，營業時間非常適合夜貓子來這裏稍稍解饞，而且台中好像不少類似的小店都是營業到深夜，甚至二十四小時無休。

相簿紀錄：20130801 [台中]東興市魯肉義

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東興市魯肉義
(04)2297-0450
台中市北區漢口路四段88號
14:00~05:00


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